Bordeaux, Saint Estèphe Chateau Le Boscq Cru Bourgeois rouge 2015
Appellation
Le Château Le Boscq est présent dans le Haut-Médoc et possède des vignes dans l'appellation Saint-Estèphe. Cette appellation mondialement reconnue, produit uniquement des vins rouges. Comme dans l'ensemble du médoc on y retrouve des sols graillonneux et argileux. Cette particularité de sol couplé à un climat océanique offre aux vignes une situation idéale pour produire des rouges de caractères. L'AOC Saint-Estèphe possède un climat particulier grâce à la proximité de la Gironde, qui adoucit les températures aussi bien en été qu'en hiver.
Cépages Cru Bourgeois de Saint Estèphe millésime 2015
Le cru Bourgeois Saint-Estèphe du Château Le Boscq réunit 4 cépages sur les 6 recommandés pour obtenir l'AOC. On retrouve en grande majorité le Cabernet Sauvignon et le Merlot souvent associés à Bordeaux. Ils se complètent parfaitement en associant des arômes végétaux pour le Cabernet Sauvignon et des arômes de fruits rouges pour le Merlot. Enfin, le Petit Verdot et le Cabernet Franc viennent compléter le mélange avec parcimonie. Le Petit Verdot vient apporter de la complexité aux arômes tandis que le Cabernet Franc permet d'arrondir l'acidité du Cabernet Sauvignon et d'apporter de la finesse aux tanins du Merlot.
Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Saint Estèphe 2015
Vin Charnu, équilibré avec un nez intense et complexe. Notes de cèdre et de bois
En bouche c'est un vin très ample, arômes de fruits noirs, de mure sauvage et une touche d'épices et de cigare.
Fiche technique
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint Estèphe
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Apogée:
2029
A déguster avant:
2040
Degré d'alcool:
13.5
Ouverture:
Carafer une bonne heure avant le service
Pays:
France
Château Le Boscq
Le Château Le Boscq possède l'une des meilleures situations de l'appellation. Cette magnifique demeure de 1891 s'entoure de ses vignes et surplombe la Gironde. C'est un véritable havre de paix entretenu par ses propriétaire de manière durable. Car ses propriétaires, Dourthe, s'engagent depuis le rachat du Château en 1995 à préserver une démarche environnementale forte. Ils possèdent d'ailleurs les certifications Terra Vitis et HVE qui permettent d’attester leur engagement environnemental et social.
Senteurs & Conseils de dégustation Cru Bourgeois de Saint Estèphe millésime 2015
Au nez, on retrouve des arômes puissants de baies sauvages et de cigare. Tandis qu'en bouche le vin est ample et les tannins s'expriment bien. Ce vin puissant possède une finale fraîche qui persiste. Sortez cette bouteille lors d'un repas d'affaires ou entre amis autour d'une viande rouge ou avec une volaille. Il se mariera évidemment avec un plateau de fromages mais préférez les fromages à pâte pressée non cuite comme la tomme de Savoie ou le chevrotin.
