Sud Ouest
7,75 €
TTC
Appellation
Domaine de Cassaigne Grand Vin est un vin rouge de l'IGP Côtes de Gascogne. Dans cette région dominée par l'Armagnac et le vin blanc on retrouve quelques rouges qui valent le détour. Cette cuvée particulièrement grâce à l'emplacement idéal de ses vignes. En effet, les vignes en plateau se situent sur les hauteurs du village de Cassaigne. Elles poussent sur un sol calcaire particulièrement adapté à la production de rouges d'exceptions. Le calcaire offre à la vigne de la place pour aller puiser l'eau en profondeur mais ne retient pas l'eau. Ainsi, la vigne alterne entre des périodes de sécheresse et de pluies ce qui est bénéfique.
Cépages Domaine de Cassaigne rouge 2022
Cet assemblage rassemble 3 cépages. Premièrement le Manseng Noir qui apporte une robe colorée d'un pourpre profond un côté puissant et des arômes sur les fruits noirs. Puis le Merlot, qui s'accompagne de ses arômes de framboise, de cassis et de fraise ainsi que de tannins charnus. Enfin, la Syrah qui confère au mélange une agréable fraîcheur et une bouche tonique et acide.
AOP Saint Mont Expression du Bascou rouge 2018
7,75 €
TTC
Appellation
L'appellation Saint Mont tient son nom d'un Monastère qui produisait déjà du vin il y a plus de 1000 ans. L'appellation se démarque de toutes les autres grâce à un territoire unique mais aussi avec l'utilisation de cépages autochtones uniquement. Les vignerons de Saint Mont sont fiers de leur origine et travaillent pour les préserver. Le climat y est chaud et humide toute l'année. Heureusement, la proximité avec les Pyrénées apporte un vent de fraîcheur bien utile en été.
AOP Bergerac rouge, Chateau Les Hauts de Caillevel ETE 2018
10,80 €
TTC
Appellation
L'appellation Bergerac borde la Dordogne juste à l'est de la région bordelaise. Le vin de Bergerac a d'ailleurs souvent été comparé au vin bordelais. Bien que le climat soit similaire puisque l'AOC Bergerac bénéficie d'un climat océanique, les reliefs de la vallée de la Dordogne offrent aux vignes un climat tempéré et humide tout au long de l'année. Et comme pour son voisin l'AOC Bergerac possède une multitude de vins différents qui se décline en trois couleurs, rouge, blanc et rosé.
Cépages Bergerac Rouge 2018
La cuvée Été du Château Les Hauts De Caillevel est un assemblage de 3 cépages rouges issus du sud-ouest. Tout d'abord le Cabernet Franc qui confère au vin finesse, fraîcheur et une certaine complexité aromatique. Ensuite on retrouve son cousin, le Cabernet Sauvignon, qui apporte un côté charpenté et une structure. Son profil aromatique se concentre sur les fruits noirs. Enfin, le Merlot qui est le cépage que l'on retrouve le plus dans l'AOC Bergerac. Il donne au vin une grande souplesse et apporte des arômes de fruits rouges.
AOP Bergerac Rouge Chateau les Hauts de Caillevel, FRUISSANCE 2021
9,90 €
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Appellation
La cuvée Fruissance 2021 est un vin rouge Bergerac AOC typique car il met en exergue les fruits. Cette appellation de 885 hectares possède un caractère unique grâce aux différents reliefs et rivières qui la composent. En effet, grâce à cette pluralité les climats diffèrent entre deux vignobles parfois proches. Les amateurs de vins définissent d'ailleurs l'AOC Bergerac comme complexe et pleine de surprises. Bien que moins connue que les appellations bordelaises, l'AOC Bergerac Rouge mérite d'être reconnue davantage.
Cépage vin rouge Bergerac
La Fruissance est un assemblage déséquilibré de deux cépages. Ainsi, on retrouve à 90% du Merlot tandis que le Malbec comble les 10% restants. Le Merlot est un cépage très répandu dans le sud-ouest de la France dont il est d'ailleurs originaire. Il apporte des parfums de fruits rouges accompagnés de belles couleurs vives et confère au vin une grande souplesse. Le Malbec possède quasiment les mêmes caractéristiques que le Merlot et vient donc accentuer le fruit et la couleur, cette fois-ci avec des fruits noirs.
Sud Ouest, Magnum Madiran cuvée Plénitude 2017 Domaine Plaimont
29,00 €
TTC
Appellation
Le Magnum Madiran 2017 cuvée plénitude est issu de la très vieille appellation Madiran. Elle s'étend sur 3 départements : le Gers, les Hautes-Pyrénées et le Pyrénées-Atlantiques. Grâce à sa proximité avec l'océan Atlantique, les Pyrénées et la Gascogne, l'AOC Madiran connaît une grande variété de territoires et de climats. Le caractère particulier des vins de l'appellation et sa proximité avec le chemin de Compostelle, lui ont valu un grand succès. C'est ainsi que les vins de Madiran sont devenus les vins accompagnant les pèlerins lors de leur passage dans le sud-ouest de la France.
Cépages Cuvée Plénitude Madiran 2017
La cuvée Plénitude du domaine Plaimont est un vin au caractère puissant structuré et tannique. En effet, les tanins sont apportés par un délicieux assemblage de 3 cépages. Le Cabernet Sauvignon, le Cabernet France et le Tannat qui est le cépage typique de la région. Il ne craint ni la pluie ni la sécheresse et pourtant il est réputé difficile en raison de son acidité. Aujourd'hui il est mieux géré, grâce à un vieillissement plus long et des assemblages pour l'adoucir et profiter de ses saveurs.
Sud Ouest Madiran Mon Adour 2016 Lionel Osmin
13,00 €
TTC
Appellation
Mon Adour est un vin rouge venant du sud-ouest de la France. Plus précisément de l'appellation Madiran située dans le piémont pyrénéen, le long de l'Adour, évidemment. Les conditions climatiques sont parfaites pour la production de vin rouge, le seul type de vin produit dans l'AOC. En effet, les vignes bénéficient d'une double influence. Tout d'abord celle des Pyrénées qui apportent de la fraîcheur contrebalancée par l'influence océanique puisque le territoire de l'appellation se trouve proche des Landes. Ainsi, les viticulteurs jouissent d'hivers doux et d'été frais tout en profitant d'un fort ensoleillement annuel.
Cépages Madiran 2016
Comme tous les vins de l'AOC Madiran l'on retrouve le Tannat comme cépage principal. Ce dernier connu comme "le cépage roi de Madiran" s'acclimate parfaitement au terroir et au climat de l'appellation. Il donne au vin du caractère et des arômes qui évoluent avec le temps des fruits noirs aux notes de sous-bois. Il est accompagné des deux cépages accessoires de l'appellation, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Ils permettent d'adoucir les tanins du Tannat et de le rendre moins astringent.
Irouleguy, Donibane Lionel Osmin 2011
18,45 €
TTC
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Bouteille de 75Cl d'Irouleguy, Donibane, millésime 2011.
L’appellation Irouleguy est une des plus petites appellations de France mais aussi une desplus anciennes. Niché aux confins du piémont pyrénéen le vignoble basque pourrait être leberceau du Cabernet franc, cépage fondateur de la famille des carmenères
Sud Ouest, Marcillac rouge, Lionel Osmin 2012
8,96 €
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Bouteille de 75Cl de Marcillac. Maison Lionel Osmin & Cie. millésime 2012
Au cœur de l’Aveyron est cachée l’AOP Marcillac et ses 200 hectares seulement, plantés à100 % du cépage Mansois. Par ses paysages de terrasses et ses sols de couleur rouge, ellereprésente l’un des plus beaux paysages viticoles français.
Buzet Lionel Osmin 2010
8,50 €
TTC
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Appellation Vin Sud-Ouest rouge 2010
Le sud-ouest regorge de spécialités culinaires et viticoles. On y retrouve bien évidemment les vins bordelais mais aussi d'autres appellations de renom comme l'AOC Buzet. Son aire s'étend sur près de 1800 hectares des forêts landaises jusqu'à la rive gauche de la Garonne. Cette petite appellation produit des vins de qualité grâce à un terroir atypique. Le sol se compose d'argile et de calcaire. Il y pleut moins que sur la côte océanique et les températures sont plus élevées. Cela permet aux raisins d'atteindre un bon seuil de maturité.