Bordeaux Graves Chateau Rahoul Blanc 2017
Appellation
Le Château Rahoul évolue dans un territoire privilégié, l'AOC Graves. Cette appellation bordelaise de 3 420 hectares qui borde la rive gauche de la Garonne est l'une des plus anciennes. Au XVIIIème siècle c'était l'appellation préférée des anglais qui étaient les principaux importateurs des vins rouges de Graves. Aujourd'hui on trouve à la fois des vins rouges et des vins blancs dans toute l'appellation. L'AOC porte le nom du terroir. Le sol de graves est un sol constitué de petits galets et de graviers qui offrent à la vigne de la chaleur lors des froides nuits.
Cépages Château Rahoul Graves Blanc Millésime 2017
Ce vin d'assemblage se constitue de deux cépages. Le premier est un cépage incontournable des vins blancs du bordelais, le Sémillon. Ce cépage vigoureux permet de produire à la fois des vins secs et liquoreux. Apprécié des vignerons pour son rendement élevé, les amateurs de vins l'apprécient également pour ses arômes complexes dominés par les fruits jaunes. C'est ensuite au Sauvignon Blanc de compléter l'assemblage. Ce dernier est un cépage aux arômes végétaux qui s'adapte au terroir sur lequel il évolue.
Chateau Rahoul Graves Blanc 2017
Ce vin sera parfait pour l'accompagner vos volailles, les poissons, les fruits de mer ou vos fromages
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Graves
Millésime:
2017
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Degré d'alcool:
13.5
A déguster avant:
2035
Apogée:
2026
Ouverture:
Servir Frais avec un léger carafage
Château Rahoul
C'est au XVIIème siècle que le Chevalier Guillaume Rahoul bâti ce domaine à son nom. Aujourd'hui le Château est sous la tutelle du Domaine Dourthe et les connaisseurs considèrent le Graves Blanc du Château Rahoul comme l'un des meilleurs de l'appellation. Bien que le terroir joue un rôle important, c'est avant tout le travail des vignerons qui prime. En effet, la culture des vignes se fait sans aucun fertilisant chimique, herbicide ou insecticide.
Senteurs & Conseils de dégustation Château Rahoul Graves Blanc Millésime 2017
Le millésime 2017 du Château Rahoul révèle des arômes de pêche blanche avec une touche de verveine. Au fur et à mesure de la dégustation un arôme acidulé plaisant emplit le palais. Enfin, la finale est complexe et équilibrée. Vous pourrez alors marier ce vin avec des poissons ou viandes blanches ou avec un plateau de fruits de mer.
