Vin blanc

Nouveauté

Condrieu Les Caillets 2022 Domaine DUCLAUX

41,90 €

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Bouteille de Condrieu, Les caillets Domaine Duclaux Sol granite, 100% viognier, vendanges manuelles Elevé sur fines lies pendant 7 mois en barriques et cuves 

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Montlouis Sur Loire, Domaine Mosny Les Graviers Blanc 2022

10,50 €

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Appellation Les Graviers est un Montlouis blanc, appellation située en bord de Loire aux abords de Tours. Bien que l'appellation existe depuis seulement 1938, le vin y est cultivé depuis le Vème siècle. Autant le climat que le terroir offrent aux vignes de bonnes conditions pour s'épanouir. En règle générale, on y retrouve un climat océanique tempéré à influence continentale. Le terroir, est quant à lui, classique en Touraine. Les sols caillouteux argilo-siliceux captent le soleil tandis que les sous-sols en tuffeau conservent l'eau afin de la redistribuer aux vignes en cas de sécheresse. Cépage MontlLouis Blanc 2022 L'appellation Montlouis n'autorise qu'un seul cépage, le Chenin aussi connu sous le nom de Pineau de la Loire. Ce cépage typique de la vallée de la Loire offre de grandes possibilités. En effet, il peut aussi bien servir à produire des vins secs que des vins liquoreux mais aussi des vins pétillants. Tout dépend du climat de l'année et de la date de vendange. Le Chenin est également un cépage dont le caractère et les arômes changent en fonction de son terroir. 

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Montlouis sur Loire, Domaine Mosny, les Graviers 2021

12,95 €

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Appellation Vin Montlouis sur Loire L'AOC Montlouis est assez jeune, car elle appartenait à l'appellation renommée de Vouvray jusqu'en 1938. Cette dernière lui fait d'ailleurs face de l'autre côté de la Loire. Le vin Montlouis sur Loire est si particulier qu'il lui fallait son appellation propre. Situé à l'est de Tours, le territoire s'étend entre la Loire et le Cher et bénéficie alors de conditions idéales. Les vignes de l'AOC sont exposées plein sud et bénéficient de sols caillouteux qui captent les rayons du soleil pour diffuser une température idéale pour le raisin. Cépage Il n'existe qu'un seul cépage à Montlouis et c'est le Chenin. En effet, il se suffit à lui-même, car il permet d'élaborer toutes sortes de vins blancs. Que ce soit pour produire des vins allant du sec au liquoreux ou même pour produire des pétillants. Néanmoins, il demande beaucoup d'attention parce qu'il est sujet à de nombreuses maladies et son développement est lent. Donc ses bourgeons sont sujets aux gelées dès le printemps et il faut le maintenir jusqu'en octobre pour une récolte tardive. 

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Val de Loire Mumu Chardonnay et Melon de Bourgogne 2022

8,25 €

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Appellation Les Athlètes du vin nous proposent une cuvée classée en IGP Val de Loire. Cette Indication Géographique Protégée s'étend sur l'ensemble de la vallée de la Loire sur un total de 4 600 hectares de vignes. Elle permet aux vins qui ne rentrent pas dans les codes des AOC de posséder une certification qualitative et reconnue. Bien qu'il n'y ait pas de terroir ou de vin type du fait de la grandeur de l'IGP, cette dernière œuvre pour rassembler les vignerons autour des mêmes valeurs et objectifs. Parmi ces objectifs on retrouve la préservation du territoire et l'envie de faire connaître davantage les vins IGP Val de Loire. Cépages Les Athlètes du vin blanc 2022 La cuvée Mumu - Chardonnay est un vin blanc sec pas comme les autres. Premièrement de par son étiquette originale et moderne. Mais surtout du fait de ses cépages : le Chardonnay et le Melon de Bourgogne. Ce vin se compose de deux cépages utilisés généralement en Bourgogne et non dans la vallée de la Loire. Le Chardonnay présente des arômes fruités et fins tandis que le Melon de Bourgogne met davantage l'accent sur les arômes floraux et la fraîcheur.

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IGP Côtes de Gascogne Caprice de Colombelle Alégria Edition limitée 2022

5,65 €

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Appellation Dans le sud-ouest on produit aussi bien des vins rouges, rosés ou blancs. Certaines régions se spécialisent comme dans le bordelais où la grande majorité de la production se dédie au rouge. Dans l'IGP Côtes de Gascogne c'est le contraire avec près de 85% de l'encépagement en blanc. D'ailleurs une grande partie de ces vins blancs sont grandement appréciés par nos voisins européens. Le vin blanc Côtes de Gascogne IGP fait partie des vins les plus exportés au monde. Et cela grâce aux vignerons de la région qui unissent leurs forces pour nous proposer des vins de grande qualité.  Cépage blanc Côtes de Gascogne 2022 Colombelle Alégria est une cuvée typique, rien de tel que LE cépage emblématique de Gascogne : le Colombard. Ce n'est pas un cépage rare, en tout cas en Côte de Gascogne, car il est le cépage majoritaire avec plus de 50% de l'encépagement. Mais c'est un vieux cépage retravaillé depuis 20 ans seulement. Il possède une palette aromatique complexe. Il conviendra parfaitement aux amateurs de Sauvignon blanc et de Mansengs, cépages desquels il se rapproche par ses arômes.

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IGP Côtes de Gascogne Blanc, Caprice de Colombelle 2022

5,60 €

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Appellation L'IGP Côtes de Gascogne s'étend sur 13 000 hectares au total. On la retrouve sur les départements suivants : le Gers, le Lot-et-Garonne et les Landes. Ces terres étaient autrefois dédiées à la production d'Armagnac, une eau de vie typique de la région. Mais depuis 1974, la production de vin s'est accélérée. l'IGP Côte de Gascogne est désormais la seconde IGP en termes de production annuelle. A noter que la production se concentre en grande majorité sur le vin blanc, avec 85%. Enfin, l'exportation joue un rôle majeur dans cette appellation car nos pays voisins en raffolent.  Cépages Côtes de Gascogne vin blanc 2022 Comme à son habitude Plaimont réunit deux cépages typiques du sud-ouest pour nous proposer un vin traditionnel. On retrouve premièrement le Colombard, qui ne se plaît qu'en Gascogne, du moins en France, car on le retrouve en Californie et en Afrique du sud. C'est un cépage productif qui offre une belle fraîcheur et une acidité agréable en bouche. Le second cépage de cet assemblage est le Gros Manseng, il permet de faire des vins aussi bien moelleux que secs en fonction de sa récolte. Il ajoute un côté aromatique au mélange, traduit par des saveurs vives et citronnées.

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AOP Saint Mont Le Faite Blanc 2017

15,90 €

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Appellation Le vin Le Faite blanc 2017 du domaine Plaimont est une cuvée qui s'inscrit dans la pure tradition des vins d'exceptions d'antan. Tout comme autrefois, la bouteille arbore une étiquette en bois attachée par un sceau d'argile. On retrouvait cette tradition pour les meilleurs vins partout en France mais surtout dans l'ouest du Gers où l'on retrouve l'AOC Saint-Mont. Cette appellation bénéficie d'un microclimat unique qui s'articule autour d'un climat océanique où les étés sont très chauds et secs. Elle s'étend sur près de 1 100 hectares et produit aussi bien des rouges que des blancs et des rosés. Néanmoins, ce sont les rouges qui offrent un temps de garde supérieur alors que les rosés et blancs sont à consommer jeunes. Cépages vin Le Faite Blanc 2017 Domaine Plaimont Le Faite Blanc 2017 est un assemblage de cépages blancs régionaux. On y retrouve du Grand et du Petit Manseng qui sont tous deux issus du piémont Pyrénéen. Le Grand Manseng nécessite beaucoup de travail mais est parfait pour l'élaboration de vins blancs secs. Quant au Petit Manseng, il est produit en petite quantité et est normalement utilisé pour l'élaboration de vin moelleux. Mais il permet, lors d'un assemblage, de donner aux vins secs une puissance et une explosion de saveurs de fruits exotiques en bouche. Enfin, nous retrouvons le Petit Courbu pour apporter une finesse et des arômes floraux.

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Beaujolais, Karim Vionnet Beur Blanc millésime 2022

14,50 €

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Bouteille de Beur Blanc, Karim Vionnet 100% Chardonnay Des vins comme on les aime et comme Karim et sa fille Noémie aiment les faire. Culture des vignes au naturel, sans recours a des produits phytosanitaires! La priorité de la famille c'est de respecter son terroir et son avenir!

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Bordeaux, Château Roquefort, Roquefortissime, 2020

8,20 €

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Appellation La cuvée Roquefortissime blanc 2020 se classe dans qu'AOC Entre-Deux-Mers. Cette région au nom particulier se situe en réalité entre deux fleuves ; la Garonne et la Dordogne, au niveau où ils se rejoignent dans l'estuaire de la Gironde. Contrairement à la grande majorité du vignoble bordelais dans l'appellation Entre-Deux-Mers on ne produit que du vin blanc. Dans cette grande appellation de 1500 hectares de vignes plantées on retrouve principalement des sols calcaires, siliceux, limoneux et composés de graves. Cépages Roquefortissime blanc 2020 Avec cette cuvée le Château Roquefort nous offre un parfait représentant de l'AOC Entre-Deux-Mers. A 85% on retrouve le cépage principal de l'appellation qui est le Sauvignon. Ce dernier est l'un des plus vieux cépages connus en France, si vieux que l'on ne sait pas si son origine provient de la vallée de la Loire ou de la région Bordelaise. Il donne des vins frais avec des arômes minéraux. C'est le sémillon qui vient compléter l'assemblage. Lui aussi est un cépage typiquement bordelais mais plus connu pour son utilisation pour la production de vins liquoreux. Dans notre cas, il apporte des arômes frais d'agrumes entre autres.

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Bordeaux, les roches blanches Sauvignon blanc 2022

7,30 €

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Appellation La cuvée Roches Blanches s'inscrit dans la lignée des vins de l'AOC Bordeaux Blanc. En effet, la majeure partie des vins blancs de l'appellation sont des vins secs et fruités. Ils dénotent des vins blancs bordelais moelleux tels que les Sauternes. Il est possible de produire un vin Bordeaux Blanc AOC dans l'intégralité du vignoble bordelais. Ce qui représente une surface conséquente de plus de 5 000 hectares. On retrouve dans tout le bordelais un climat océanique et des sols allant du pierreux avec les calcaires jusqu'à des sols sableux.  Cépage vin blanc bordeaux Roquefort 2022 L'unique cépage de ce vin est le Sauvignon Blanc. C'est d'ailleurs le cépage le plus utilisé pour la production de vins blancs secs à Bordeaux. Sa renommée provient de son bouquet d'arôme intense qui se couple à un parfait équilibre. Il est tellement apprécié qu'on le retrouve dans le monde entier. Il s'adapte parfaitement aux conditions climatiques en Afrique du sud, en Autriche, en Syrie ou encore en Nouvelle-Zélande.

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Bordeaux Graves Chateau Rahoul Blanc 2017

22,05 €

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AppellationLe Château Rahoul évolue dans un territoire privilégié, l'AOC Graves. Cette appellation bordelaise de 3 420 hectares qui borde la rive gauche de la Garonne est l'une des plus anciennes. Au XVIIIème siècle c'était l'appellation préférée des anglais qui étaient les principaux importateurs des vins rouges de Graves. Aujourd'hui on trouve à la fois des vins rouges et des vins blancs dans toute l'appellation. L'AOC porte le nom du terroir. Le sol de graves est un sol constitué de petits galets et de graviers qui offrent à la vigne de la chaleur lors des froides nuits. Cépages Château Rahoul Graves Blanc Millésime 2017Ce vin d'assemblage se constitue de deux cépages. Le premier est un cépage incontournable des vins blancs du bordelais, le Sémillon. Ce cépage vigoureux permet de produire à la fois des vins secs et liquoreux. Apprécié des vignerons pour son rendement élevé, les amateurs de vins l'apprécient également pour ses arômes complexes dominés par les fruits jaunes. C'est ensuite au Sauvignon Blanc de compléter l'assemblage. Ce dernier est un cépage aux arômes végétaux qui s'adapte au terroir sur lequel il évolue.

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AOP Muscadet "Classic" Domaine de l'écu Fred Niger 2021

10,80 €

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Appellation La cuvée Classic du Domaine de l'Écu s'impose comme un incontournable des vins nantais tout comme son appellation, le Muscadet. Cette grande appellation s'étend sur plus de 3 000 hectares et 3 départements au total. On y trouve alors des sols divers. Les vignes de la cuvée Classic poussent sur des sols siliceux aux sous-sols composés de roches métamorphiques. Ainsi les vignes bénéficient d'un bon drainage pour une irrigation constante. Dans une région où l'humidité est omniprésente toute l'année, ces sols conviennent parfaitement. Cépages AOP Muscadet "Classic" Domaine de l'Écu Pour apposer la mention AOC Muscadet, les vins nantais doivent obligatoirement utiliser le Melon. Ce cépage originaire de Bourgogne s'est parfaitement acclimaté au terroir nantais, au point de donner son nom à l'appellation. Car on le connaît également sous le nom de Muscadet. Bien que son rendement soit faible et qu'il soit sujet aux maladies comme le Mildiou c'est un cépage résistant au froid. C'est ainsi qu'il s'est imposé comme l'unique cépage du Muscadet. Il permet la production de vin secs faciles à boire.

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AOC Saint Mont Le Faite Blanc 2018

12,60 €

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Appellation Plaimont présente sa cuvée Le Faite Blanc comme un incontournable. C'est une cuvée qui reprend assemble plusieurs raisins venant de plusieurs terroirs typiques de l'AOC Saint Mont. Les différents types de sols y sont représentés, les raisins de cette cuvée poussent sur de l'argile calcaire, des sables fauves ou encore de l'argile bigarrée. Les vignes bénéficient toutes d'une exposition et d'une pente différentes dans un paysage vallonné magnifique qui laisse entrevoir de vieux villages et églises.  Cépages Saint Mont Le Faite Blanc 2018 On retrouve dans cette cuvée une parfaite présentation des cépages blancs de l'appellation Saint Mont. Tout d'abord le cépage dominant, le Gros Manseng Blanc, qui est le cépage principal de tous les vins de l'AOC. Récolté ici prématurément pour obtenir un vin sec, il offre des arômes floraux et une agréable acidité en bouche. Vient s'ajouter le Petit Manseng qui est un cépage proche qui permet de complexifier le mélange notamment grâce à ses arômes d'épices. Enfin, on retrouve le Petit Courbu qui vient apporter une touche aromatique fruitée et de la finesse à l'assemblage.

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Saint Mont Les BASTIONS Blanc millésime 2019

5,40 €

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Appellation Connaissez-vous l'appellation Saint Mont dont provient le vin Blanc Les Bastions de Plaimont ? Cette AOC de 1200 hectares située dans le sud-ouest de la France porte fièrement ses origines en proposant des cépages rares grâce à un savoir-faire millénaire. Cette belle région offre aux vignerons un terrain idéal pour cultiver le vin grâce à des vallées de différents sols. Les terrains se partagent entre sables fauves, argile calcaire et nappe à galet. Bien que le climat soit parfois capricieux avec une fâcheuse tendance orageuse en été, les hivers sont plutôt doux et secs. Cépages vin Blanc Les Bastions On retrouve dans la cuvée Les Bastions un assemblage de 3 cépages. En majorité le Gros Manseng à 60% caractérisé par son acidité, les fruits exotiques et les agrumes. Les deux autres cépages se répartissent équitablement, avec 20% chacun et se retrouvent souvent associés ensemble. D'une part, on a le Petit Courbu, qui s'exprime également via les fruits exotiques et les agrumes. D'autre part, on retrouve l'Arrufiac qui apporte quant à lui des arômes floraux et une belle finesse en bouche.

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Saint Mont Les Vignes Retrouvées Blanc Millésime 2020

7,50 €

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Cépages Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac Hymne aux anciens cépages autochtones du piémont pyrénéen, Les Vignes Retrouvées révèlent le terroir de Saint Mont dans son expression la plus pure. Héritage préservé avec opiniâtreté depuis des générations et garant de l’avenir de l’Appellation, ces variétés ancestrales offrent un vin élégant au caractère authentique.

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Menetou Salon Blanc 2021 Van Remoortere

16,80 €

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Appellation Depuis l'Antiquité déjà on cultivait la vigne dans la région de Menetou-Salon, ville du Cher. C'est au XVème siècle que les vins de Menetou-Salon obtiennent la plus grande reconnaissance possible à cette époque ; ils sont dégustés à la table du roi Charles VII. Tout comme aujourd'hui, les vins de l'appellation étaient réputés pour leur fraîcheur et leur puissance aromatique. On y produit essentiellement du blanc à partir de vignes qui poussent sur du calcaire kimméridgien. Néanmoins, les rouges sont de plus en plus appréciés dans cette région qui ne cesse d'innover.  Cépage vin blanc Menetou-Salon On retrouve, pour cette cuvée, le Sauvignon comme seul cépage. Cépage emblématique de la vallée de la Loire et du Bordelais mais que l'on retrouve un peu partout en France et dans le monde. En effet, le Sauvignon s'adapte bien à différents climats. On le retrouve par exemple près de chez nous en Espagne ou en Italie, mais aussi plus loin comme au Chili ou en Nouvelle-Zélande où il est devenu le cépage incontournable. Son adaptabilité offre une multitude d'arômes et de saveurs en fonction du terroir de la vigne. 

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AOP Cheverny Blanc Domaine de Montcy Clos de Cendres 2020

15,50 €

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Appellation vin Cheverny blanc L'AOC Cheverny, situé dans le Loir-et-Cher s'étend sur près de 574 hectares au sud de Blois. On produit du vin Cheverny blanc, rouge et rosé depuis le Moyen- ge. Mais c'est au XVIème siècle qu'il connaît un réel essor grâce à une loi. Cette dernière interdit aux parisiens d'importer du vin fabriqué à moins de 88 km de la capitale (20 lieues à l'époque). Cheverny est alors à l'emplacement idéal et voit sa production croître rapidement. Actuellement il y a plus de 40 vignerons qui produisent 27 000 hectolitres par an. Cépages Le vin Cheverny blanc a une particularité, il ne peut qu'être un assemblage de Sauvignon et de Chardonnay. Sans cela il ne peut obtenir l'appellation. Le Sauvignon apporte comme à son habitude des arômes de bourgeons d'agrumes et d'agrumes. Quant au Chardonnay, il apporte de l'élégance au vin et facilite sa dégustation. À noter que la cuvée Clos des Cendres utilise uniquement des raisins provenant de vieilles vignes de plus de 80 ans.

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Luberon Cuvée Inventa blanc Les Vallons 2019 Domaine Marrenon

21,00 €

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Bouteille de 75cl de Luberon Inventa Blanc 2019 domaine Marrenon. Les Vallons façonnent en résonance un paysage plus doux des contre-pentes Sud du massif du Luberon. Souvent constituées de conglomérats pierreux, de galets, les vins issus de ces parcelles de Vermentino et Grenache blanc sont tout en velouté, mais gardant une belle fraîcheur. Les sensations tactiles en bouche sont une réelle expérience de plaisir. Cépages : Vermentino, Grenache Blanc Les vendanges des deux cépages, Vermentino et Grenache Blanc, se déroulent en même temps, la première semaine d’Octobre. La fermentation et l’élevage se font entièrement en barriques neuves. Les fûts sont bâtonnés afin de travailler la lie pour magnifier le vin tout en conservant sa complexité aromatique, sa richesse et sa fraîcheur. Il faut deux ans d’élevage pour atteindre le summum de l’excellence d’Inventa Les Vallons.

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Crémant D'Alsace Brut Nature Zéro dosage 2019 Barmès Buecher

14,00 €

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Appellation Barmès Buecher propose son vin effervescent sous l'AOC Crémant d'Alsace. Cette appellation connaît un grand succès depuis sa création en 1976. Les vins de cette appellation sont d'ailleurs les vins mousseux les plus consommés à domicile en France, juste après les Champagnes. Cela s'explique par leur grande qualité et le cahier des charges très stricte qui encadre l'AOC. En effet, les méthodes de fabrication sont très proches des Champagnes. Tout comme ces derniers, les crémants d'Alsace sont vieillis sur latte et les bouteilles sont tournées chaque jour pour produire ces bulles délicates.  Cépages Crémant d'Alsace 2019 Le crémant d'Alsace 2019 brut de Barmès-Buecher est composé de 3 cépages. Tout d'abord de Pinot Blanc qui est le cépage classique des crémants d'Alsace. Il permet d'apporter une certaine délicatesse au mélange ainsi qu'une bonne fraîcheur qui saisit en bouche. Puis on retrouve le Pinot Gris qui quant à lui apporte richesse et charpente. Enfin, le Chardonnay vient parfaire l'assemblage en le parfumant de notes légères et fines. 

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Alsace, Riesling CLOS SAND 2020 Domaine Barmès-Buecher

23,00 €

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Appellation Le domaine Barmès-Buecher s'inscrit comme un pur domaine alsacien et nous propose avec la cuvée Clos Sand une parfaite représentation de l'AOC Alsace. Cette dernière représente 72% du vignoble de la région. Cela s'explique par le fait qu'il n'y ait que 3 appellations en Alsace. L'AOC Alsace, l'AOC Alsace Grand Cru et l'AOC Crémant d'Alsace. Les vins ne répondant aux critères d'aucune de ces appellations peuvent alors bénéficier de l'IGP Vins de France. Cépage Riesling Barmès-Buecher 2020 Les vignes de la cuvée Clos Sand possèdent un terroir composé de sable de granite. Par ailleurs, un sol idéal pour le Riesling. Ce cépage originaire d'Allemagne est aussi bien vinifié en sec qu'en moelleux. Ici il est vinifié sec et offre de beaux arômes fruités et floraux qui varient en fonction du sol sur lequel il est planté. En France il n'y a qu'en Alsace qu'on le produit mais c'est un cépage qui s'étend peu à peu au-delà des frontières européennes. On le retrouve dans les nouveaux pays producteurs de vins comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud ou encore en Californie.

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Vouvray sec Les Aumones Bio 2021 Florian le Capitaine

11,70 €

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Appellation Le Vouvray Sec les Aumones est cultivé aux abords de la Loire et bénéficie de l'AOP Vouvray de par l'emplacement de ses vignes mais aussi grâce à une méthode de production contrôlée. Cette appellation produit exclusivement du vin blanc compte 2 250 hectares et partage sa production en deux types de vins. Les premiers, effervescent qui comptent 60% et les seconds, les vins tranquilles avec 40% de la production. Cette appellation est l'une des plus réputées de la vallée de la Loire car elle possède les versants les mieux exposés. Sa production s'étend sur 7 villages seulement et les vignerons de cette région s'adonnent de plus en plus au bio afin de préserver leurs terroirs. Cépages Vouvray Sec les Aumones Les Aumones Sec 2021 est un vin exclusivement produit à partir de Chenin. Ce cépage originaire d'Anjou s'est épanouie tout le long de la vallée de la Loire et même dans le monde entier comme en Argentine, Australie ou Nouvelle-Zélande. Ce cépage permet de faire des vins diversifiés. Autant en matière de saveur que de type de vin. En effet, avec une même vigne on peut faire des vins secs, demi-secs, moelleux, liquoreux et même effervescents. Petit plus, il offre un grand potentiel de garde pour profiter de ses arômes évolutifs durant de longues années.

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Côte du Rhône, Ardèche Marsanne 2020 Mirabel Charmis

9,90 €

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Appellation Mirabel Charmis 2020 En IGP Ardèche on produit des vins tranquilles à la fois en blanc, rosé et rouge. Les vins de Mirabel Charmis 2020 n'échappent pas à cette règle. Dans cette région où la culture des vignes est historique, les vignerons travaillent avec passion et savoir-faire. Ils bénéficient d'un climat semi-continental tout en profitant de l'influence de la mer Méditerranée. Cette dernière apporte un vent de fraîcheur qui permet souvent d'éviter les brûlures aux grappes. Cépage Dans cette exploitation on va à l'essentiel pour les noms des bouteilles. En effet, ils donnent aux vins le nom du cépage utilisé. Ici on retrouve alors le cépage Marsanne qui aime les territoires chauds. Il se développe au soleil, principalement dans le sud de la France où les sols secs et caillouteux lui permettent de s'épanouir afin d'en tirer le meilleur. L'Ardèche est donc son lieu de prédilection.

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Côte du Rhône, Condrieu cuvée "Les Caillets" 2020 Domaine Duclaux

36,00 €

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Bouteille de 75cl de Vin de Vallée du Rhône nord Condrieu cuvée "Les Caillets" millésime 2020 domaine Duclaux. 100% Viognier Les Caillets : A travers ce nom de cuvée, nous avons voulu rendre hommage à Frédéric Caillet, notre arrière grand père qui a acheté le domaine viticole à Tupin et Semons en 1928. Sols : granite. Encépagement : 100 % viognier (cépage blanc). Récolte : vendange manuelle. Élevage : élevé sur lies fines pendant 7 mois en barriques et en cuves.

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Saint Peray Lieu dit Hongrie Blanc 2019 M Chapoutier

38,00 €

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Bouteille de 75cl de Saint Peray, Lieu dit Hongrie, Vin blanc 2019 de la maison M Chapoutier 100% Marsanne Sur un sol argilo calcaire, avec une base de granitique. L'argile apporte la puissance au vin, alors que le calcaire lui confère des notes plus élégantes et aériennes. Vin élevé pendant 8 mois en demi muids de 600 litres, puis 2 mois en cuve pour garder de la fraicheur au vin.

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Languedoc Château de Jonquière Cuvée Baronnie Blanc 2020

17,10 €

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Appellation vin blanc Château de Jonquière La cuvée Baronnie, vin blanc Château de Jonquière, fait partie de l'IGP Pays d'Hérault. Cette appellation départementale mais reconnue au niveau européen s'étend alors sur le département de l'Hérault. Les terres bénéficient alors d'une bonne proximité avec la Méditerranée ce qui leur confère un temps chaud et sec. Mais ce climat a aussi des inconvénients. En effet, il arrive parfois que les orages grondent et dévastent les vignes.  Cépage Tous les raisins sont récoltés à la main afin de ne sélectionner que les meilleures grappes et ainsi profiter du meilleur des raisins. Pour le vin blanc Baronnie le vignerons ont sélectionné deux cépages qu'ils ont répartis de manière égale. Premièrement on a du Grenache Blanc qui convient parfaitement à la région de part sa résistance aux grandes chaleurs et aux vents forts. Il s'accompagne du Chenin qui est le cépage emblématique de la Vallée de la Loire. Cependant, il s'acclimate bien à la région. De plus, il conserve tous ses atouts ; grand potentiel de garde et diversité de vinification. 

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Bordeaux blanc Château Jean Faux "Sainte-Radegonde" 2018

21,60 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux Blanc, Chateau Jean Faux Blanc, Sainte Radegonde 2018 Issu de Sauvignon et Sémillon. De couleur Jaune pâle aux reflets argentés. Ce vin offre une expression pure et tonique de ce combo de cépages. Délectable énergie provient de ce vin. Notes d’agrumes et florales. Finale stridente et saline.

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Coffret 6 bouteilles de côte du Rhône des appellations et domaines de chez Chapoutier

174,00 €

TTC

Coffret bois 6 bouteilles contenant 6 vins de la maison Chapoutier Cornas rouge "Temenos", Chateauneuf du Pape "Pie VI", Crozes Hermitage"Les Meysonniers blanc", Domaine de Bila Haut "Collioure" rouge Ribeira Del Duero Espagne" Dominio del Soto"  rouge IGP collines Rhodaniennes  "Combe-Pilate blanc"

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Côte du Rhône, Crozes Hermitage Domaine de la Ville rouge, Blanc Cuvée NATHAN 2019

18,60 €

TTC

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Bouteille de 75cl de Crozes Hermitage Cuvée Nathan millésime 2019  Jaune clair. Le nez se distingue par des notes de fruits blancs ; la pêche et la nectarine. Quelques notes de fleurs blanches, légèrement miellé grâce à la Marsanne. Le vin est d'une densité épaisse et généreuse 

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Coffret Rhône 3 bouteilles Chapoutier Chateauneuf du Pape, Cornas et Condrieu

125,00 €

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Caisse bois contenant 3 vins de la côte du Rhône Chapoutier Une bouteille de Bernardine Rouge Chateauneuf du Pape, Une bouteille de Les Arènes Cornas rouge et une bouteille de Condrieu Invitare blanc 

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Montlouis sur Loire Domaine de Mosny, Les graviers 2019

11,90 €

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Appellation Vin Montlouis sur Loire L'AOC Montlouis est assez jeune car elle appartenait à l'appellation renommée de Vouvray jusqu'en 1938. Cette dernière lui fait d'ailleurs face de l'autre côté de la Loire. Le vin Montlouis sur Loire est si particulier qu'il lui fallait son appellation propre. Situé à l'est de Tours, le territoire s'étend entre la Loire et le Cher et bénéficie alors de conditions idéales. Les vignes de l'AOC sont exposées plein sud et bénéficient de sols caillouteux qui captent les rayons du soleil pour diffuser une température idéale pour le raisin. Cépage Il n'existe qu'un seul cépage à Montlouis et c'est le Chenin. En effet, il se suffit à lui-même car il permet d'élaborer toutes sortes de vins blancs. Que ce soit pour produire des vins allant du sec au liquoreux ou même pour produire des pétillants. Néanmoins, il demande beaucoup d'attention car il est sujet à de nombreuses maladies et son développement est lent. Donc ses bourgeons sont sujets aux gelées dès le printemps et il faut le maintenir jusqu'en octobre pour une récolte tardive. 

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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Chardonnay 2020 Domaine Elodie Roy

16,65 €

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Appellation L'AOC Hautes Côtes de Beaune est un territoire idéal à la production du vin, aussi bien pour les rouges que pour les rosés ou les blancs. Les vignes évoluent dans un paysage "si pittoresque, si grandiose" selon Alexandre Dumas. Cette vallée profite d'un terroir qui varie entre les calcaires et les marnes et connaît des terrains plus ou moins pentus. Située entre 350 et 550 m d'altitude, l'appellation Hautes Côtes de Beaune bénéficie d'une grande différence de températures en fonction de l'altitude. Cette grande diversité permet la production de vins uniques sur chaque parcelle. Cépage Côtes de Beaune Blanc 2020 La cuvée Bourgogne Côtes de Beaune d'Elodie Roy est un vin monocépage qui s'appuie sur un cépage bien connu, le Chardonnay. En effet, ce cépage originaire de Bourgogne est l'un des cépages les plus plantés au monde. Il s'adapte parfaitement à son environnement bien qu'il excelle tout particulièrement dans sa région d'origine. Dans la Côte de Beaune le Chardonnay offre intensité aromatique au nez et puissance en bouche.

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Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2020 Domaine Elodie Roy

16,65 €

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Bouteille de bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2020 Domaine Elodie Roy Elodie Roy — 10 ha Le Domaine Elodie Roy est situé en Côte de Beaune à Cheilly-lès-Maranges. Elodie a reprit les vignes familiales très récemment.  Les vignes ont été plantées par le père d'Elodie sur un sol argile-calcaire pauvre. La vinification se fait naturellement et sans ajout de levures. Le vin séjourne un an minimum en fûts dont quelques un sont neufs. La couleur de ce vin est jaune clair aux reflets argentés. Nez expressif s’ouvrant sur des notes de fruits blancs et florales. La bouche est sur la rondeur et présente une richesse notable. Cet aligoté dévoile une touche légèrement fumée, cela est toujours palpable du fait son élevage. La finale est droite et citronnée. Chaque terroir est travaillé singulièrement. De petites cuves sont employées. Elle élève une partie de ses vins en fûts de chênes. Le bois est ici utilisé comme support. Partenaire délicat pour élancer les vins qu’elle réalise. L’objectif primordial étant de préserver le fruit ! Ce fruit franc et gourmand !

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Coffret 6 bouteilles Bourgogne Prestige Albert Bichot

210,00 €

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Caisse bois Prestige contenant 6 grands vins de Bourgogne, domaine Albert Bichot Une bouteille de Chablis 1er cru les Beugons, une bouteille de Pouilly Fuissé, une bouteille de Saint Romain pour les blancs Puis une bouteille de Nuit Saint Georges 1er cru chaines Carteaux, une bouteille de Alox Corton et une bouteille de Savigny les Beaune 6 bouteilles pour offrir ou vous faire plaisir durant vos repas. 

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Ardèche Viognier 2020 Mirabel Charmis

9,68 €

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Bouteille de 100% blanc Bio d'Ardèche 2020, 100 % Viognier Mirabel Charmis Rémi Leorat, Charmes Sur Rhône, Ardèche. Domaine familial de 7,50 ha.  En 2014, agriculteur de père en fils, Remi reprend le domaine à son Grand-Père. L'exploitation s'étend sur des sols argilo-calcaire. La Syrah est le cépage principal. Pour les blancs, la Marsanne, cépage typique du Saint-Péray …voisin et le Viognier. Ces cépages se partagent équitablement la superficie viticole. L'ensemble de ces terres sont exploitées dans le respect de leur nature et sans produit de synthèses ! La certification « agriculture biologique » est en cours. Remi est un homme modeste et terre à terre. Il n’aime pas les artifices. Il ne possède pas de barriques. Il emploie des cuves simples et fonctionnelles en résine. Très peu interventionniste. Lui aussi, en début de vinification, il prend soin des départs de fermentations et ajoute une dose minimale de sulfites. Les vins se réalisent d’eux-même. Pas de remontage ou pigeage, je parle des vins rouges. Rémi laisse les vins se décanter puis les soutire et les met en bouteille sans soufre ! Ses vins sont pressés délicatement puis sont débourbés et mis en cuve. Leurs mises en bouteilles est plus précoce que pour ses vins rouges. Il tient à en préserver la qualité et surtout leurs panaches sur le fruit ! Ses vins sont à son image ; Pétulant & Frugale !

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Riesling Rosenberg 2019 Domaine Barmès-Buecher

18,50 €

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Bouteille de 75cl de Riesling Rosenberg 2019 domaine Barmès-Buecher Rosenberg veux dire la montagne de roses, c'est le terroir emblématique du domaine Barmès Buecher. Ce Riesling met en lumière le potentiel de ce terroir, parfums délicats d'agrumes et de fruits croquants. Une bouche saline et une magnifique note finale d'agrumes et de fruits de la passion longue et persistante.

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Nouvelle Zelande Cloudy Bay Chardonnay blanc, 2019

32,40 €

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Bouteille de 75cl de Cloudy Bay Chardonnay de Nouvelle Zélande millésime 2019. Baie de Malborough. île du Sud. Créé en 1985 par David Hohnen, le fondateur du domaine Cape Mentelle en Australie, le vignoble de Cloudy Bay s’étend à l’entrée de la baie du même nom en Nouvelle-Zélande. Un paysage exceptionnel, entre océan Pacifique et chaîne montagneuse de Richmond Range. Cloudy Bay, l’un des premiers domaines établi dans la région de Marlborough, a largement contribué à faire de la Nouvelle-Zélande l’un des incontournables « nouveaux mondes » viticoles. Expressifs, raffinés et fruités, les vins de Cloudy Bay symbolisent l’esprit de la région.Le sauvignon blanc est le cépage phare du domaine. Sa fraîcheur et sa finesse ont fait sa renommée. Cloudy Bay produit également un chardonnay, un pinot noir et un vin finement effervescent, Pelorus. Une belle variété de vins, reflet de la diversité de son terroir.

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Sud Ouest, IGP Côtes de Gascogne PAN, vin Blanc Moelleux 2020

8,60 €

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Bouteille de 75cl de IGP Côtes de Gascogne, PAN 2020. Plaimont Cette cuvée originale dévoile des arômes intenses et toniques de fleurs des champs, pèche, ananas, litchi. Il est très agréable en bouche par son équilibre gourmand et sa finale fraîche. Assemblage de Colombard et petit Manseng

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IGP Côtes de Gascogne Domaine de Cassaigne Blanc 2020

8,00 €

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Bouteille de 75cl de IGP Côtes de Gascogne, Domaine de Cassaigne 2020. Plaimont Un nez complexe qui révèle des notes de fruits blancs, de fleurs et de brioche. Elevage sur lie fines 

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Bourgogne, Petit Chablis "Sycomore" 2019 Domaine Poitout

14,58 €

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Bouteille de Petit Chablis "Sycomore" 2019 Domaine Poitout  Domaine Catherine et Louis Poitout - Domaine de 18 ha. Autochtones chablisiens, Catherine et Louis Poitout sont des sentimentaux de la région et surtout des vins de Chablis. Leur viticulture est réfléchit et sincère. Phone et flore sont préserver par leur bienveillance. Leurs vignes sont à leurs yeux des êtres vivants qu’ils observent, choix et avec qui a un dialogue c’est installé. La personnalité du terroir de Louis et Catherine Poitout et leurs savoir-faire sont ainsi révélée par une viticulture réfléchie, la plus naturel possible et leur vinification parcellaire dévoile un intéressant panel de vin. Tout traitement et tout interventions sont contrôlés. Tracteur, date de lavage, cuves thermaux régulées, le matériel technologique et écologique contribuent à cette maîtrise pointue de la réalisation de Grands Vins de Chablis.

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AOP Cheverny Blanc, Domaine de Montcy Clos des Cendres 2019

13,00 €

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AOP Cherverny Blanc, Clos des Cendres, Domaine de Montcy 2019 , Vincent Hayert Vin vinifié de manière naturelle, sans levurage ni enzymage, afin de permettre une expression maximale du terroir. Utilisation très minime et contrôlé du soufre. Vins certifiés Bio par ECOCERT et biodynamie par Demeter.

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Bordeaux, Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte Blanc 2014

94,50 €

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Appellation Château Smith Haut Lafitte Blanc est un grand cru de la fameuse appellation du bordelais, Pessac-Léognan. Dans cette région majoritairement productrice de vins rouges, on retrouve également des vins blancs secs très intéressants. C'est d'ailleurs l'appellation qui regroupe tous les crus classés des graves aussi bien en rouge qu'en blanc. On retrouve ainsi des sols composés de graviers allant du caillou au sable qui se mêlent à de l'argile. Le climat y est idéal grâce aux influences de l'océan atlantique et de la Garonne. Les vignes ne sont jamais vraiment exposées à des températures extrêmes, ce qui facilite l'épanouissement des raisins. Cépages Pessac Léognan blanc 2014 Cette cuvée regroupe 3 des 4 cépages de l'AOC Pessac-Léognan. La grande majorité de l'assemblage se constitue de Sauvignon Blanc (90%). Le maître de chai ajoute ensuite à part égale du Sauvignon Gris et du Sémillon afin de parfaire le mélange. Pour permettre aux raisins de donner les meilleurs arômes au nez et en bouche les vendanges sont réalisées entièrement à la main. Le vin est ensuite élevé en barrique de chêne.

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Graves Chateau Bousquet Blanc 2015

8,91 €

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Appellation L'AOC Graves longe la rive gauche de la Garonne et le Sauternais. Son nom provient de son type de sol composé d'un mélange entre cailloux, petits galets, graviers et sables. Ce type de sol est parfait pour la culture de la vigne car il permet un bon drainage naturel des vignes et favorise le côté fruité des vins. L'ensemble des 3 468 hectares de l'appellation bénéficie d'un climat océanique. Les vignes ont la chance d'avoir des hivers doux et des étés sans sécheresse grâce aux influences de l'océan mais aussi de la Garonne. Sans compter que la forêt des Landes, au sud-ouest, protège les vignes des intempéries. Comme beaucoup d'appellation dans le bordelais, la majorité des vins de Graves sont rouges mais on compte tout de même près de 20% de vins blancs.   Cépages Graves blanc 2015 La cuvée Graves Blanc du Château Bousquet est un assemblage entre le Sémillon et le Sauvignon Blanc, deux cépages de la région bordelaise. Le Sémillon est représenté majoritairement avec 95% du mélange. Souvent utilisé à Sauternes, l'appellation voisine, il peut donner des vins aussi bien secs que doux en fonction de sa viticulture. Dans les Graves il confère au vin un côté corsé et crémeux et permet d'obtenir des vins de longue garde. Le Sauvignon Blanc, second cépage à 5% seulement, complète l'assemblage. Il permet notamment de complexifier la palette aromatique du sémillon qui évolue au fil des années.

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Bordeaux Dourthe N° 1 Blanc 2015

8,10 €

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Appellation Le Bordeaux Dourthe N°1 Blanc 2015 est cultivé et mis en bouteille dans la région bordelaise et possède donc l'AOC régionale Bordeaux. Cette appellation est l'une des plus connues au monde, c'est d'ailleurs la plus vendue. Souvent réputé pour ses vins rouges car ils représentent 80% de la production du Bordelais. Mais les vins blancs de la région sont aussi très demandés, ce qui fait la renommée mondiale de cette région dont les vignes existent depuis l'Antiquité. La région bordelaise possède un climat atypique et idéal pour produire du vin ce qui permet aux vignerons de produire des vins d'exception. Cépages Bordeaux Dourthe N°1 Blanc 2015 Un seul cépage constitue ce vin blanc c'est le Sauvignon. C'est un cépage qui est présent dans de nombreuses régions en France et aussi à l'étranger comme en Nouvelle-Zélande où il rencontre un grand succès. Ses principaux atouts sont sa grande fraîcheur, sa minéralité et sa structure. Cependant, le sauvignon développe des arômes différents en fonction des régions où il est planté. En effet, le sol a son mot à dire sur l'évolution du raisin et le goût du vin.

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Chili Casillero Del Diablo Chardonnay 2014

8,96 €

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Appellation Vous souhaitez découvrir les vins du monde entier ? Alors commencez par les vins chiliens qui ne cessent de gagner en qualité et en popularité. La cuvée Chardonnay Chili Casillero del Diablo provient de la fameuse appellation chilienne Vallée Casablanca. C'est dans cette région que sont produits les meilleurs vins blancs d'Amérique du Sud. Ce territoire de 3 600 hectares se situe entre l'océan pacifique et le début de la cordillère des Andes du Chili.  Cette situation particulière confère à la région un climat frais tout au long de l'année.  Cépage Chardonnay Chili Casillero del Diablo Le Chardonnay est le seul cépage utilisé pour produire cette cuvée. C'est d'ailleurs le cépage dominant de l'appellation Vallée Casablanca aux côtés du sauvignon blanc. Ces cépages sont friands de soleil et de fraîcheur, c'est alors le territoire idéal pour leur bon développement. Le Chardonnay permet de produire des vins équilibrés et frais. Généralement ces vins s'accompagnent de légères notes salines et croquantes. 

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L'Effrontée Domaine de Vénus Blanc 2011

17,91 €

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Bouteille de 75cl de Domaine de Vénus, L'Effrontée. Côtes du Roussillon. Blanc  renache Gris 88%, Carignan Blanc 6%, Macabeu 6%. Ce blanc a beau avoir été élevé dans de grands fûts de 400 l, il porte encore en lui l'empreinte de son logement. La torréfaction se lie au minéral, tandis qu'au palais une matière fraîche et délicate s'agrémente d'une note fumée. Un vin qui a du style mais n'a pas fait l'unanimité au sein du jury. À garder un an ou deux.

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Côtes du Rhône Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier 2014

18,90 €

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Bouteilles de Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2014, Vin blanc des côtes du Rhône, Maison Chapoutier. Vin issu de l'agriculture biologique ou biodynamique, certifié* par Ecocert SAS F32600 Le cépage : Marsanne.Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” blanc est issu de vignes qui ont entre 20 et 40 ans.Coteaux avec une légère pente orientée plein sud. Le sol et le sous-sol sont constitués d’un mélange d’argiles et de galets roulés.Récolte manuelle à maturité.

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Allemagne, Purist Rielsing TROCKEN Axel Pauly 2020

14,04 €

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Bouteille de 75cl de Riesling TROCKEN Axel Pauly PURIST  millésime 2020 Ce Riesling offre de l'ampleur et une belle expressivité olfactive aux accents de miel. La bouche est légèrement arrondie par une pointe de sucre résiduelle. L'acidité est fine et parfaitement intégrée ce qui permet un équilibre et une superbe vivacité. Un Riesling mosellan typique et de grande classe avec pureté d'expression exemplaire. Idéal pour accompagner du poisson et de la viande blanche.

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Bordeaux Château Roquefort Blanc 2020

6,75 €

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Appellation La région bordelaise offre aux amateurs de vins une grande variété de vins rouges et blancs. Parmi ces derniers l'appellation la plus représentée est l'AOC Bordeaux Blanc avec 10% de la production de vin de la région. D'ailleurs, tous les vins de la région peuvent prétendre à cette appellation, s'ils en respectent les règles. La majorité des vins d'appellation Bordeaux Blanc se trouvent dans les régions de Sauternes, de Graves, de Libourne, d'Entre-Deux-Mers et de Médoc. La grande superficie de l'appellation s'accompagne d'une grande variété de sols, allant du calcaire aux sables.   Cépages Château Roquefort Blanc 2020 On retrouve dans cette cuvée deux cépages blancs principaux, le Sauvignon et le Sémillon. Commençons par le Sauvignon qui compte la grande majorité de l'assemblage avec 85%. Ce cépage mondialement connu pour ses arômes puissants de fruits blancs et de fleurs ainsi que pour sa fraîcheur inégalable. Puis le Sémillon, souvent assemblé au Sauvignon et qui s'utilise majoritairement pour la production de vins liquoreux. Bien que dans notre cas Château Roquefort nous propose un vin blanc sec. Le Sémillon tend plus vers des arômes de fruits exotiques.

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