Beaujolais

Bouteille de 75cl de Beaujolais Bio Millésime 2013 Domaine Trenel. Reconnue en septembre 1937, l'appellation régionale  Beaujolais est la plus étendue de la région. Elle produit des vins frais et fruités, parfaits pour fêter le retour des beaux jours. Le Beaujolais Bio de la Maison Trénel est issu de l’extrémité est de la région des Pierres Dorées, d’une parcelle regardant le Mont Blanc. La vigne y est travaillée selon les principes de l’agriculture biologique, dans le respect de l’environnement et de la tradition. Ce vin tout en fraicheur et en élégance présente une jolie robe rubis et des arômes gourmands de fruits rouges mûrs. Son terroir argileux lui confère une profondeur, des tanins soyeux et une bouche harmonieuse.

Bouteille de 75cl de Beaujolais Village cuvée Léon. Millésime 2015. domaine Aegerter 100 % gamay noir à jus blanc

Appellation Le vin rouge Domaine des terres dorées 2015 appartient à l'appellation Brouilly. Cette dernière est la plus grande appellation des AOC productrices de Beaujolais, aussi bien en matière de taille qu'en matière de rendement. Les vignes de l'AOC sont à la croisée des climats semi-continental et tempéré. C'est d'ailleurs l'appellation du Beaujolais qui se trouve le plus au sud. Ce vaste territoire possède des terres variées. A l'est on retrouve des sols graveleux tandis qu'à l'ouest les terres se composent de granit rose. Enfin, au sud on retrouve des sols siliceux et argilo-calcaires. Cépage vin rouge Domaine des terres dorées 2015 Pour les vins mono-cépage seul le Gamay noir est autorisé car c'est le cépage qui s'adapte le mieux aux sols caillouteux de la région. C'est le cépage qui s'adapte le mieux aux sols caillouteux de la région. Il existe en Beaujolais 22 500 hectares de vignes de Gamay soit plus de 60% des vignes de Gamay en France et plus de 50% des vignes de Gamay dans le monde. Ses arômes intenses de groseilles et de framboises plaisent à la plupart des amateurs de vins rouges.

Bouteille de 75cl de Beaujolais Fleurie millésime 2015, Domaine des Terres Dorées. Jean-Paul Brun Le Fleurie  provient d'une parcelle de 5 hectares. Elevé en cuve ciment, il présente un bouquet généreux et mûr de fraises écrasées et de groseilles : franc et charmeur.  100% Gamay

Bouteille de 75cl de Beaujolais Moulin à Vent millésime 2016, domaine des Terres dorées. Jean-Paul Brun. 100% Gamay noir à jus blanc

Magnum 1.5L de Beaujolais Fleurie Domaine des Terres Dorées millésime 2015. Jean-Paul Brun. 100% Gamay noir à jus blanc

Appellation La cuvée Léon Beaujolais Domaine Aegerter appartient à l'appellation Beaujolais Village. Seules 38 communes, réparties dans le Rhône et le Saône-et-Loire, peuvent prétendre à cette appellation. Cette aire constitue tout de même près de 4 000 hectares de production. Toutes les communes de l'AOC Beaujolais Village ne sont pas voisines et possèdent alors des sols variés. Les sols se divisent en 3 types. Tout d'abord plus en altitude, les sols se composent de pierres granitiques et volcaniques. En descendant, le sol est un mélange de cailloux et de sable. Tandis qu'au plus bas les sols sont argilo-sableux.  Cépage Beaujolais Domaine Aegerter La cuvée Léon 2016 est une cuvée mono cépage qui permet au Gamay de s'exprimer de la plus belle des manières. C'est en effet dans le Beaujolais que l'on compte le plus de vignoble de Gamay. Car il aime particulièrement les sols granitiques. Ce cépage précoce permet la production de vins souples et fruités qui sont aussi bons à déguster jeunes que plus âgés. Car oui, le Gamay sert également à concevoir des vins de garde. 

Bouteille de 75cl de Beaujolais Bio millésime 2016 Domaine Trenel. Reconnue en septembre 1937, l'appellation régionale  Beaujolais est la plus étendue de la région. Elle produit des vins frais et fruités, parfaits pour fêter le retour des beaux jours. Le Beaujolais Bio de la Maison Trénel est issu de l’extrémité est de la région des Pierres Dorées, d’une parcelle regardant le Mont Blanc. La vigne y est travaillée selon les principes de l’agriculture biologique, dans le respect de l’environnement et de la tradition. Ce vin tout en fraicheur et en élégance présente une jolie robe rubis et des arômes gourmands de fruits rouges mûrs. Son terroir argileux lui confère une profondeur, des tanins soyeux et une bouche harmonieuse.

Bouteille de 75cl de Beaujolais Moulin à Vent millésime 2015 Château du Moulin à Vent 100% Gamay 

Bouteille Beaujolais Fleurie 2018 de Karim Vionnet 100% Gamay Vionnet est instalé sur la commune de Villié Morgon en plein cœur du Beaujolais. Il est, à son compte, depuis 2006, mais depuis bien plus longtemps le « chef de culture » de Guy Breton. Ah oui, il est aussi voisin de Marcel Lapierre… il est, disons, bien entouré. Vionnet dispose de parcelles de vignes sur les communes de Quincié et Lantignié en mi-côteaux à partir desquelles il produit des Beaujolais-Villages, Beaujolais primeurs, du Chirouble et un Moulin-à-vent. Étant copain des vignerons les plus crédibles de la région, il cultive la vigne dans le respect des caractéristiques du terroir, sans traitement chimique et avec labourage du sol.

Bouteille Beaujolais Chenas Rouge 2018 Karim Vionnet. 100% Gamay Karim Vionnet a travaillé avec Guy "P'tit Max" Breton et il fait désormais partie du fameux "gang de Morgon". Adepte d'une viticulture naturelle et de vinifications sans soufre, ses vins sont superbes de pureté. Ce Chenas est un très belle reussite! Du fruit, de l'équilibre, de la profondeur... Prêt pour une belle garde!

Magnum de Beaujolais Fleurie 2017 Karim Vionnet Ce fleurie est une pure merveille Le fruit du gamay, des tanins souple et soyeux vous faire apprécier cette appellation du Beaujolais

Bouteille de 75cl de Beaujolais Morgon Côte du Py millésime 2016. Domaine Trenel 100% Gamay noir à jus blanc.

Bouteille de Beaujolais Village Rouge 2020, Domaine Janin 100 % Gamay noir à jus blanc Eric Janin, Romanèche-Thorins, Beaujolais. Domaine familial de 8 ha. Reconversion en Bio. Le domaine Paul Janin & Fils est situé sur l’appellation Moulin-à-Vent dans le Beaujolais, plus précisément dans le village de Romanèche-Thorins. En 1984, Eric prend la direction du domaine viticole familial. Vigneron dans l’âme, il n’ a eut de cesse de se concentrer sur son Clos patriarcal : Le Clos des Tremblay. De manière général, le terroir du domaine est marqué par la présence de manganèse, minerai qui a été exploité sur Romanèche entre le 18e et 20e siècle. Eric est doté de sérieuses vieilles vignes. Leur âge moyen est de 65 ans. Toutefois, la situation, la qualité des terroirs et l’âge des vignes ne font pas tout. Éric possède un sens terrien pointu et une analyse sensorielle tout autant développée. Il faut dire qu’Eric vinifie depuis 1983… Argiles est le seul vin blanc du domaine. Issu du cépage Chardonnay, vin fruité aux notes de poire fraîche et noisette doté d’une structure étirée. Pour les vins rouges des crus du Beaujolais, Eric a conservé une vinification qui met en valeur ses différents climats où il accouche des Gamays concentrés et frais ! Son esprit idéaliste lui confère cette sagesse de l’équilibre entre maturité et délicatesse.

Bouteille Beaujolais Moulin à Vent "Les Vignes du Tremblay" 2019, Domaine Janin 100 % Gamay noir à jus blanc Eric Janin, Romanèche-Thorins, Beaujolais. Domaine familial de 8 ha. Reconversion en Bio. Le domaine Paul Janin & Fils est situé sur l’appellation Moulin-à-Vent dans le Beaujolais, plus précisément dans le village de Romanèche-Thorins. En 1984, Eric prend la direction du domaine viticole familial. Vigneron dans l’âme, il n’ a eut de cesse de se concentrer sur son Clos patriarcal : Le Clos des Tremblay. De manière général, le terroir du domaine est marqué par la présence de manganèse, minerai qui a été exploité sur Romanèche entre le 18e et 20e siècle. Eric est doté de sérieuses vieilles vignes. Leur âge moyen est de 65 ans. Toutefois, la situation, la qualité des terroirs et l’âge des vignes ne font pas tout. Éric possède un sens terrien pointu et une analyse sensorielle tout autant développée. Il faut dire qu’Eric vinifie depuis 1983… Argiles est le seul vin blanc du domaine. Issu du cépage Chardonnay, vin fruité aux notes de poire fraîche et noisette doté d’une structure étirée. Pour les vins rouges des crus du Beaujolais, Eric a conservé une vinification qui met en valeur ses différents climats où il accouche des Gamays concentrés et frais ! Son esprit idéaliste lui confère cette sagesse de l’équilibre entre maturité et délicatesse.

Beaujolais Village, Du Beur dans les Pinard Karime Vionnet 2020 Un gamay riche en fruits et en couleurs. Karim s'exprime toujours dans ses vins, avec passion et exubérance. Il faut le gouter pour l'apprécier, alors surtout n'hésitez pas.

Bouteille de 75cl de Beaujolais rouge, Vin de KAV 2020 Karim Vionnet

Bouteille Beaujolais Brouilly 2018, Domaine Janin 100 % Gamay noir à jus blanc Eric Janin, Romanèche-Thorins, Beaujolais. Domaine familial de 8 ha. Reconversion en Bio. Le domaine Paul Janin & Fils est situé sur l’appellation Moulin-à-Vent dans le Beaujolais, plus précisément dans le village de Romanèche-Thorins. En 1984, Eric prend la direction du domaine viticole familial. Vigneron dans l’âme, il n’ a eut de cesse de se concentrer sur son Clos patriarcal : Le Clos des Tremblay. De manière général, le terroir du domaine est marqué par la présence de manganèse, minerai qui a été exploité sur Romanèche entre le 18e et 20e siècle. Eric est doté de sérieuses vieilles vignes. Leur âge moyen est de 65 ans. Toutefois, la situation, la qualité des terroirs et l’âge des vignes ne font pas tout. Éric possède un sens terrien pointu et une analyse sensorielle tout autant développée. Il faut dire qu’Eric vinifie depuis 1983… Argiles est le seul vin blanc du domaine. Issu du cépage Chardonnay, vin fruité aux notes de poire fraîche et noisette doté d’une structure étirée. Pour les vins rouges des crus du Beaujolais, Eric a conservé une vinification qui met en valeur ses différents climats où il accouche des Gamays concentrés et frais ! Son esprit idéaliste lui confère cette sagesse de l’équilibre entre maturité et délicatesse.

Beaujolais Village 2020 Domaine Karim Vionnet Une belle expression du Gamay, comme le Vigneron qui l'a cultivé.

Appellation Le beaujolais est généralement très jeune, alors qu'il est encore "nouveau". Néanmoins, le beaujolais peut aussi se boire après quelques années de bouteilles afin de laisser mûrir les arômes. L'appellation Beaujolais se découpe en 3 sous appellations : Beaujolais, Beaujolais Village et Crus du Beaujolais. Cette large appellation s'étend sur deux départements, le Rhône au sud et la Saône-et-Loire au nord. Beur dans les Pinard est une bouteille qui appartient à l'AOP Beaujolais Village. Les vignes se situent sur des sols de grès, schistes, granites ou encore de gneiss. Ces sols sont parfois sur des pentes abruptes, ce qui rend complexe l'entretien des vignes. C'est pourquoi la plupart des vendanges se font à la main.   Cépage Beaujolais 2021 Le gamay est, bien entendu, le seul cépage qui compose le Beaujolais de Karim Vionnet. Traditionnellement c'est le Gamay qui est utilisé pour produire les Beaujolais. Même si l'appellation autorise d'autres cépages c'est le Gamay qui est très largement utilisé (98%) et apprécié du grand public. Lorsqu'on couple ce cépage aux terroirs du Beaujolais cela permet d'obtenir une pluralité de vins aux arômes et aspects différents.