Vins d'exception

Nouveauté

Côtes Rotie la Germine 2021 Domaine Duclaux

45,90 €

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Bouteille de côte Rôtie La Germine domaine Duclaux Le nom de la "Germine" provient d'un ancien lieu dit situé sur la commune de TUPIN 97% Syrah et 3% de Viognier Vendanges manuelles éraflée à 80%, macération de 3 semaines dans une cuve thermo régulée. 18 Mois de Barriques et demi muids dont 20% de fûts neufs

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Saint Emilion Grand Cru Chateau Haut Simard rouge, millésime 2014 propriété de la famille Vauthier

29,50 €

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Appellation Haut-Simard possède l'AOC Grand Cru Saint-Emilion ce qui est synonyme d'une grande cuvée. Pour obtenir cette appellation, les vins doivent respecter certaines conditions de production. Les raisins de la cuvée Haut-Simard sont récoltés à la main et sont triés avec précision pour ne conserver que les baies de qualité. Le raisin macère ensuite dans des cuves en béton thermorégulé puis s'élève pendant un an dans des fûts en bois. Bien que ces méthodes aident à obtenir un vin d'exception, c'est avant tout le terroir qui prime. Les vignes de la cuvée bénéficient d'une exposition sud sud-ouest idéale pour l'épanouissement du raisin. Cépages Grand Cru Saint-Emilion Le millésime 2014 du Château Haut-Simard nous offre un parfait mélange entre Cabernet Franc (60%) et Merlot (40%). Ces deux cépages emblématiques de l'AOC Grand Cru Saint-Emilion permettent au vin de vieillir de la plus belle des manières. Tandis que le Merlot apporte des arômes puissants de fruits rouges et noirs, le Cabernet France offre un fruité croquant ainsi qu'une belle souplesse au vin.

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Pomerol Chateau La Renaissance rouge millésime 2019

31,00 €

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Appellation Quand on évoque le vin rouge Bordeaux on ne peut passer outre l'appellation Pomerol. Cette petite AOC voisine de Saint-Emilion possède un sol argilo-graveleux frais et humide qui est propice à l'élevage des vins rouges. D'ailleurs, à Pomerol on ne produit que du vin rouge. En plus d'un sol idéal, les vignes bénéficient d'un climat parfait grâce à une pluviométrie constante tout au long de l'année. Enfin, le climat tempéré océanique stabilise les températures qui ne vont jamais dans les extrêmes. Ce qui permet d'éviter le gel en hiver et la sécheresse en été.  Cépages Vin rouge Bordeaux Ce grand vin de Bordeaux se constitue de deux cépages. Le premier, majoritaire, est le Merlot avec 85% de l'encépagement. Cela n'a rien d'une surprise quand l'on sait que le Merlot constitue la grande majorité de la surface de production de Pomerol. Ensuite on retrouve le Cabernet Franc, pour les 15% restants. Un assemblage qui est une belle représentation de l'AOC Pomerol et de ces cépages. 

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Saint Emilion Grand Cru 350° de Bellevue 2020

27,00 €

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Rupture de stock

Appellation L'appellation Saint-Emilion Grand cru née en 1884 en même que l'appellation Saint-Emilion. Bien qu'elles possèdent toutes deux le même territoire, l'AOC grand cru se distingue par des conditions de productions particulièrement strictes. Les vins de l'appellation proviennent de vignes à rendement limité et connaissent un élevage de 12 mois. Cette seconde appellation permet de mettre en lumière les vins d'exception dans une région façonnée pour la production de vin. Tous les dix ans un classement est d'ailleurs établi, les vins de l'appellation peuvent alors obtenir les catégories premier grand cru classé ou grand cru classé.  Cépage Saint-Emilion grand cru Le millésime 2020 350° de Bellevue est une cuvée monocépage qui s'attache aux traditions libournaises. En effet, on retrouve dans cette cuvée le cépage Merlot qui est issu du Libournais. Il est d'ailleurs le cépage le plus planté du Bordelais avec plus de 60% de l'encépagement total en matières de surface plantée. Ce n'est pas une surprise quand on sait que le Merlot se plaît dans des terres argileuses et un climat océanique.

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Champagne Brice Blanc de Noirs Grand cru Bouzy

34,00 €

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Champagne BriceC’est en 2004 que Remi et Jean-René Brice rallièrent l’équipe de la maison de Champagne Brice. À leur arrivée, Ils firent l’acquisition au cœur de Bouzy de caves creusées au XIXème siècle. Aussi, Ils entreprirent de réaliser un local dédié aux pressurages pour pouvoir accueillir de nouveaux livreurs de raisins. C’est ainsi que cette jeune maison de Champagne renoua avec les anciennes méthodes du négoce champenois. Cette initiative, particulièrement novatrice et moderne, permet à l'amateur de découvrir et de comprendre facilement la complexité et la diversité des grands crus champenois. Ils sont aussi propriétaires à Bouzy et Verzenay ! Notons que depuis l’arrivée de Christophe Constant, en 2018, au sein de la maison Brice, les vins ont gagné en caractère et structure.

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Côtes de Provence Whispering Angel 2020 Château d'Esclan

22,75 €

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Bouteille de 75cl de Côtes de Provence rosé Whispering Angel Chateau d'Esclan 2020 Grenache  Cinsault et Rolle (Vermentino). Vin de la propriété de Sacha Lichine 

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Côtes de Provence Rock Angel 2020 Château d'Esclan

28,80 €

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Bouteille de 75cl de Côtes de Provence Rock Angel Chateau d'Esclan 2020 Grenache et Rolle (Vermentino). Vin en partie fermenté et vieilli dans de grands fûts de chêne, rosé avec un profil de dégustation complexe et très structuré. Un vin minéral pour l'apéritif ou accompagner vos repas.

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Bordeaux, Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2011Grand cru classé

145,80 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux Pauillac Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande millésime 2011 Grand cru classé de Pauillac Complexité, élégance et longévité demeurent les caractères de sa race, on les retrouve chaque année lors de la création des millésimes. Le nez se distingue par un bouquet d'arômes soutenus mélangeant le cassis et la violette, la vanille et la cannelle. Au palais, les tanins bien présents apparaissent mûrs et fondus, révélant une structure affirmée, une étonnante souplesse, une parfaite harmonie et une longue persistance. Jeune, le vin se fait séduisant sans pour autant préjuger de sa longévité. James Laubé du Wine Spectator a baptisé le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, "Second Cru de Première Classe", une expression qui lui sied avec raison.

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Bordeaux, Saint-Emilion Grand cru classé, Château Troplong-Mondot 2017

118,80 €

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Bouteille (75cl) de Bordeaux Saint-Emilion Château Troplong-Mondot 2017 Grand cru classé B "Une beauté ultime pour les hédonistes" - Robert Parker - Certaines années marquent un tournant dans l’histoire d’une vie. 2017 restera dans les mémoires du chateau Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé de saint Emilion  mythique parmi les grands bordeaux, comme le millésime du renouveau et de l’excellence

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Bordeaux, Pomerol Château La Conseillante 2017

170,10 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux Pomerol Château La Conseillante millésime 2017 Un grand vin de Pomerol soyeux et raffiné

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Bordeaux, Saint-Julien 4ème cru classé Château Branaire-Ducru 2017

63,72 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge, Saint-Julien, Château BRANAIRE DULUC DUCRU, Saint Julien, 4ème cru classé. Millésime 1993 Château Branaire-Ducru, dune superficie totale de 50ha, est composé de plusieurs parcelles de 35 ans d'âge moyen, le long d'un axe est/ouest de la zone d'appellation Saint-Julien. Les plus anciennes parcelles (certaines centenaires) sont réservées à l'élaboration de ce Grand Cru. Les terroirs, typiques de l'appellation, sont constitués graves quaternaires issus de l'ancien domaine du Château Beychevelle. Ces terroirs chauds permettent une bonne maturation des Cabernets mais également de cépages plus tardifs comme le Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc dominent avec 74% de la surface d'encépagement, le Merlot occupe 22% des sols et le Petit Verdot 4%. Les vins du Château Branaire Ducru sont classiques de l'appellation avec malgré tout une certaine originalité puisqu'on y retrouve régulièrement en dégustation, derrière les arômes de fruits, des notes chocolatées qui lui sont spécifiques. Comme tous les grands vins, il vieillit remarquablement bien même si l'élevage respecte le fruit et n'abuse pas de bois neuf (environ 50%).

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Bordeaux, 4eme grand cru classé de Pauillac Château Duhart-Milon 2017

83,16 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux Pauillac Chateau Duhart-Milon Millésime 2017 Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac. L’appréciation du courtier Guillaume Lawton, dès 1815, l’illustre bien « … il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée » 76% Cabernet Sauvignon 24% Merlot

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Pauillac Château Grand Puy Lacoste 2015

79,20 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux Pauillac Chateau Grand Puy Lacoste millésime 2015 5ème grand cru classé

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Magnum Luberon Cuvée Gardarem rouge 2016 Domaine Marrenon

75,60 €

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Bouteille de 150 cl de Luberon cuvée Gardarem millésime 2016 Domaine Marrenon sous caisse bois individuelle  Vignes trentenaires. Taille en cordon de royat et ébourgeonnage à cœur.Palissage vertical. Exposition des raisins côté soleil levant. Extractions douces, axées sur la plénitude et le velouté. Fermentation longue à basse température, suivie d’une phase de macération de quatre semaines, tout en douceur. L’élevage se fait après fermentation malo-lactique , intégralement dans des barriques de chêne français neuves, spécifiques de la forêt de Tronçais, sur une sélection Colbert du Tonnelier Nadalié. Gardarem est une cuvée confidentielle au superbe potentiel de garde… Cette année encore, Gardarem, reçoit non seulement une médaille d'Or au Syrah du Monde mais est également notéMeilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Cette cuvée confidentielle et d'une régularité exceptionnelle se voit récompensée pour la 4ème année consécutive... La cuvée Gardarèm, c’est du puissant, du chaud comme ces cailloux à midi qui recouvrent ces parcelles argileuses des pentes du Luberon. Cette cuvée confidentielle, issue d’une sélection parcellaire avec des rendements ne dépassant pas 28 hl/ha, a décroché une médaille d’Or au concours Syrah du Monde. Elle a été également notée Meilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Bref, ce Gardarèm c’est un peu l’étendard haut de gamme de la cave luberonnaise.Vin puissant presque pulpeux, issu d’un assemblage à 85% syrah et 15% grenache, élevé dans des barriques de chêne neuves, la mûre se mêle au cassis écrasé sur des notes de garrigues. Avec un tel potentiel, il serait bon d’oublier cette cuvée solaire quelques années en cave. Et si l’on ne peut résister, convoquez sinon un chevreuil du moins un agneau. Alors Gardarèm pour la gigue et à défaut pour le gigot.

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Bordeaux, Chateau Troplong Mondot 2015, Grand cru classé B Saint Emilion

144,00 €

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Bouteille de chateau Troplong Mondot 2015, Saint Emilion grand cru classé B "Une beauté ultime pour les hédonistes" - Robert Parker -

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Margaux Pavillon rouge du Château Margaux 2015. 2nd vin du Château

274,50 €

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Appellation L'AOC Margaux est une appellation communale située au sud du Médoc. Pour une grande partie des amateurs de vins rouges bordelais c'est l'appellation la plus prisée. C'est d'ailleurs celle qui compte le plus de vins dans le classement de 1855. Cela s'explique par son terroir unique argilo-calcaire qui possède des croupes graveleuses idéales pour la production de raisins. Pour rappel les croupes sont de petites collines séparées par des ruisseaux et qui permettent un drainage de la vigne. Cépages Château Margaux 2015 La cuvée Pavillon Rouge 2015 est un assemblage entre Le Cabernet Sauvignon à 74%, le Merlot à 21%, le Petit Verdot à 4% et enfin le Cabernet Franc à 1%. C'est donc le Cabernet Sauvignon qui guide ce vin avec une bouche ample et une trame dense. Le Merlot confère quant à lui un côté soyeux au mélange. Tandis que le Petit Verdot et le Cabernet Franc viennent parfaire l'ensemble et complexifier la palette aromatique.

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Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière rouge 2015

66,85 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux Pessac-Léognan rouge Château Malartic-Lagravière millésime 2015  2015 a été marqué par une sécheresse importante jusqu'à fin juillet, suivi d'un mois d'août salutaire puisque plus frais et plus humide permettant d'obtenir de grandes maturités avec des raisins très qualitatifs tant sur les arômes que sur la qualité des tanins. Malartic-Lagravière 2015 rouge est donc né dans l'homogénéité et des conditions climatiques idéales pour un très grand millésime. Composé à 53 % de Cabernet Sauvignon, 35 % de Merlot, 7 % de Petit Verdot et 5 % de Cabernet Franc, ce Pessac-Léognan affiche à la fois de la gourmandise par son expression généreuse en fruits noirs et de la densité en bouche. D'une belle dynamique à l'attaque gustative, le vin se montre ensuite ample avec un poids de vin sérieux en milieu de bouche. Le tramé tannique est d'une grande qualité avec une matière fruitée dominant parfaitement l'élevage. La fin de bouche est concentrée et longue. L'ensemble est construit avec précision et confirme que ce vin ne manque d'aucun atout sérieux pour une garde importante. Bien né !   

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Bourgogne Corton Grand Cru 2015 Maison Chanson

91,80 €

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Bouteille 75 cl Bourgogne de Corton Grand Cru millésime 2015 Maison Chanson Localisation : L'aire de production se situe sur la montagne de Corton, à mi pente, sur des parcelles orientées plein Est, au dessus des villages d'Aloxe Corton et Ladoix Serrigny. Le Millésime 2012 : Après un hiver très froid, un printemps froid et pluvieux, l'été mitigé et orageux a laissé la place dans la deuxième quinzaine d'Août à un très beau temps associé à de fortes chaleurs. La récolte a eu lieu début septembre sous un soleil radieux. Il faut souligner que ces aléas climatiques ont entrainé des rendements très faibles. Cependant, des vinifications méticuleuses et un élevage soigné donnent des vins d'une grande pureté aromatique et très frais. Elevage en fût de chêne pendant 16 mois. Dégustation : Belle robe rubis. Notes florales sur des parfums de fruits rouges et noirs. Puissant, grande dimension sur une structure solide. Complexe sur une belle concentration. Belle présence des tannins. Fin de bouche complexe sur une belle persistance. Accords mets et vins : Viandes grillées ou en sauce et toutes sortes de fromages (en particulier les fromages régionaux - Epoisses, Langres, Citeaux).

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Champagne Duval Leroy Cuvée Bouzy Grand cru 2007

100,80 €

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Bouteille de 75cl de Champagne Bouzy 2007. 100% Pinot Noir Grand cru Bouzy, série limitée à 3258 bouteilles La passion de Duval-Leroy pour l’authenticité s’illustre dans cette cuvée de pur Pinot Noir. Cette cuvée Blanc de Noirs issue de Pinot classé Grand Cru de la Montagne de Reims, Bouzy, n’a été tirée qu’à 3258 bouteilles.Ce vin d’avertis, millésime 2007, libère un bouquet au pro l puissant d’équilibre et de complexité. Ce bouquet est marqué par la concentration du Pinot Noir vini é en totalité en fûts de chêne lui donnant force et élégance. Il présente une robe jaune, pailletée d’or. Mariage intime entre le cépage et le sol, profondément respectueux de la nature, ce vin, derrière une harmonieuse épaisseur, laisse exploser en bouche une vivacité mêlée de touches suaves et chaleureuses qui comblent les connaisseurs et les amateurs de saveurs atypiques.Des arômes de brioche, de biscuit et de fruits confits raviront les plus grands amateurs. Sa profondeur s’exprimera avec une côte de veau au beurre demi-sel et foie gras de canard.

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Bordeaux, Lalande de Pomerol "Le Plus" de la Fleur de Bouard 2014

98,40 €

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Bouteille de 75cl de Lalande de Pomerol cuvée "Le Plus" de la Fleur de Bouard millésime 2014 Le Plus de La Fleur de Boüard est un vin iconique, le flagship de la propriété gérée par Coralie de Boüard. Issu des parcelles de Merlot les plus âgées, plantées sur des graves, ce vin gagne rapidement en profondeur et en précision depuis son lancement. Bénéficiant d'un outil de vinification très pointu (100% par gravité dans des cuves tronconiques inversées), ce Lalande de Pomerol haute couture s'illustre particulièrement dans ce "millésime de terroir" qu'est 2014. La robe est sombre, aux reflets bleutés. 

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Bordeaux, Saint-Emilion Grand cru classé B Château Troplong Mondot 2014

99,00 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Saint-Emilion Grand cru Château Troplong-Mondot millésime 2014

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Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru Château Quintus 2014

108,00 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Saint-Emilion Château Quintus millésime 2014. Le château Quintus, propriété des Domaines Clarence Dillon, est l'ancien château Tertre Daugay rebaptisé Quintus. L'assemblage de ce Saint-Emilion utilise cette année 69 % de Merlot et 31 % de Cabernet Franc. La robe est dense, violacée. Le nez de Quintus 2014 révèle des notes framboisées, poivrées et épicées. La bouche tout en rondeur et suavité dévoile des tannins mûrs et savoureux. La juste fraîcheur souligne l'éclat du fruit. Cette sensation persiste sur une finale expressive et fine. Harmonieux et élégant

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Bordeaux, Pauillac Château Pontet-Canet 2014

108,00 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Pauillac Château Pontet-Canet millésime 2014. Aucun cru du Médoc ne peut se prévaloir de posséder une signature gustative aussi forte que Pontet-Canet. Des vins d’une énergie, d’une suavité et d’un touché de bouche unique.

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Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru classé Château Peby-Faugères 2014

106,92 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Saint-Emilion Grand Cru Château Peby-Faugères millésime 2014. Un millésime attendu qui a tenu ses promesses grâce à une arrière-saison magique Situé à l'est de la côte de Saint-Emilion, Faugères est proche des Côtes de Castillon, avec des vignobles qui s'étendent sur les deux appellations. Tout commença en 1823 lorsque la Famille Esquissaud fit l'acquisition des châteaux Cap De Faugères, Faugères et Péby Faugères. Bien relancé par Corinne et Pierre-Bernard Guisez (Cousin de Philippe Esquissaud) dans les années 1990, par l'amélioration régulière de la qualité des vins, le cru a été repris par Sylvio Denz au début des années 2000 : avec ses investissements tant au vignoble que dans un nouveau chai d'architecture spectaculaire, Sylvio Denz a construit ses Châteaux Faugères et Péby Faugères au sommet de Saint-Emilion puisqu'ils sont désormais Grands Crus Classés.

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Bordeaux, Graves Château Pape-Clement blanc 2014

145,80 €

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Appellation Château Pape Clément Le Château Pape Clement blanc 2014 se situe dans l'appellation Pessac-Léognan qui réunit les plus grands crus classés de Graves. Graves est une appellation régionale dans laquelle se trouve l'appellation communale de Pessac-Léognan. Sa situation géographique est idéale pour le bon développement des vins. On y retrouve un terroir aux reliefs mamelonnés emplis par les dépôts de graves. Ensuite le climat est adouci de part et d'autre par la Garonne et la forêt qui maintiennent l'humidité tout en évitant les gelées.  Cépages  Ce grand vin de Graves est le résultat d'un assemblage de cépages régionaux. On retrouve 50% de Sauvignon blanc qui confère au vin une excellente minéralité et une structure digne des grands vins. Ensuite on retrouve 40% de Sémillon, cépage très populaire dans le sud-ouest de la France mais aussi dans le monde entier. Il dispose d'une grande complexité aromatique. Quand on l'associe au Sauvignon blanc il offre généralement des arômes d'agrumes. Enfin, les 10% restants sont dédiés au Sauvignon gris pour corser le mélange.

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Bourgogne, Beaune 1er Cru "Les Grèves" 2013 Domaine Aegerter

28,08 €

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Bouteille de 75cl de Bourgogne rouge Beaune 1er cru les Grèves, Maison Aegerter, Millésime 2013.

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Mas Borras Espagne Pinot Noir 2010 Torres

39,00 €

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Mas Borras, Pinot Noir du Penedes. Vin rouge Espagnol de la maison TORRES. Mondial du Pinot Noir (Suisse) 2010: Médaille d'or Mas Borras 2005 Meilleurs vins d'Espagne 2009: Note: 93/100 Mas Borras  Ce vin est fait à partir de raisins cultivés dans le Pinot Noir Penedès supérieur (Santa Maria de Miralles) à une région d'altitude de 520 mètres d'altitude, où les nuits d'été froide Assurer la maturation équilibrée des raisins Ces délicates. Est actuellement floue Un des rares vins espagnols grandi Pinot Noir.

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Bordeaux, Saint Estèphe 4ème cru classé Château Lafon-Rochet 2014

36,72 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Saint-Estèphe Château Lafon-Rochet Millésime 2014.

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Bordeaux, Pomerol Château L'Evangile 2014

151,20 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Pomerol Chateau L'Evangile millésime 2014 Ce vin est l'un des meilleur dans sa catégorie sans classement! En effet à la différence de Saint Emilion, Pomerol n'a jamais fait l'objet de classement. L'évangile se distingue par sa finesse et sa concentration. Toujours dans les grands à Pomerol vous tomberez sous le charme de ce vin. 

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Bordeaux, Saint Emilion Grand Cru classé Château Bellevue 2014

42,30 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Saint-Emilion Grand Cru Château Bellevue Millésime  2014. Nez de fruits noirs, réglisse, légèrement graphite. Belle bouche suave à l'attaque avec de la matière et des tanins droits et fermes. Une belle réussite

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Bordeaux, Saint Emilion Grand Cru classé A Château Cheval Blanc 2014

540,00 €

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Bouteille de 75cl de Saint-Emilion Grand Cru classé A Château Cheval Blanc millésime 2014 45% de Cabernet Franc et 55% de Merlot pour ce Millésime. Belle couleur de la robe, d’un rubis profond.Le nez riche, aérien, reflète une intensité impressionnante, évoluant vers un bouquet de cèdre. Les arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, et de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement. La note florale s’exprime au travers d’un arôme de rose fruitée et capiteuse. L’éclat et la précision aromatiques résument le nez de ce millésime.En bouche, l’attaque est franche et puissante, voire opulente. La deuxième moitié de bouche est pleine de fruit avec une texture onctueuse et volontiers grasse qui enrobe parfaitement la densité et la tension des tanins bien mûrs. La finale fraîche et élégante est d’une longueur remarquable.

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Champagne Duval-Leroy Bouzy Grand Cru 2005

72,00 €

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Bouteille de 75cl de Champagne Duval-Leroy Cuvée Bouzy Grand Cru 2005. 100% Pinot Noir Grand cru de Bouzy, série limitée à 3258 bouteilles La passion de Duval-Leroy pour l’authenticité s’illustre dans cette cuvée de pur Pinot Noir. Cette cuvée Blanc de Noirs issue de Pinot classé Grand Cru de la Montagne de Reims, Bouzy, n’a été tirée qu’à 3258 bouteilles.Ce vin d’avertis, millésime 2005, libère un bouquet au pro l puissant d’équilibre et de complexité. Ce bouquet est marqué par la concentration du Pinot Noir vini é en totalité en fûts de chêne lui donnant force et élégance. Il présente une robe jaune, pailletée d’or. Mariage intime entre le cépage et le sol, profondément respectueux de la nature, ce vin, derrière une harmonieuse épaisseur, laisse exploser en bouche une vivacité mêlée de touches suaves et chaleureuses qui comblent les connaisseurs et les amateurs de saveurs atypiques.Des arômes de brioche, de biscuit et de fruits confits raviront les plus grands amateurs. Sa profondeur s’exprimera avec une côte de veau au beurre demi-sel et foie gras de canard.

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Bordeaux, 2ème grand cru classé de Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2012

166,50 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande millésime 2012. 

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Bordeaux, Saint Julien 2ème Grand Cru classé Château Léoville Barton 2002

103,68 €

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Bouteille de 75cl de Chateau léoville Barton, Saint Julien, Millésime 2002. Un vin puissant avec un nez de fruits noirs et d'épices. C'est un vin concentré en bouche qui révèle des tannins puissants mais très souples. Un conserver ou à boire selon vos goûts! 

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Côtes de Provence Chateau de Saint Martin cuvée Rohan Chabot 2004

48,60 €

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Appellation La cuvée Rohan Chabot est récoltée sur les terres du Château Saint-Martin en Provence et bénéficie alors de l'AOC Côte de Provence. Cette appellation est la plus importante de la région Provence car elle concerne plus de 70% des vins de la région. Ces derniers bénéficient d'un ensoleillement conséquent tout au long de l'année et du mistral qui permet de préserver les grappes de l'humidité et donc des maladies. L'appellation s'étend sur près de 20 000 hectares. Par conséquent, on retrouve une grande variété de sols. Néanmoins, on peut les scinder en deux groupes. Le premier au nord-ouest, constitué de sols vallonnés de calcaire. Et le second au sud-est dont le sol est formé de cristallins. Cépages Côte de Provence Château Saint Martin cuvée Rohan Chabot 2004 On retrouve un assemblage de cépages classiques de Provence. En premier lieu, le vin est composé de Syrah qui apporte de belles couleurs rouges à la robe. Le deuxième cépage est le Moudrève qui est originaire d'Espagne. Il apporte quant à lui un parfum de fruits noirs mais aussi des notes épicées. Enfin, le dernier cépage est le Cabernet Sauvignon qui est l'un des cépages les plus classiques. Il apporte une grande tannicité au vin et permet d'allonger considérablement le temps de garde.

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Bordeaux, Saint Emilion Grand cru Chateau Peby Faugère 2013

102,60 €

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Bouteille de 75cl de Chateau Peby Faugère, Saint Emilion grand cru, millésime 2013.

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Bordeaux, Pauillac 5eme grand cru classé Château Pontet-Canet 2013

97,20 €

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Appellation Grand Cru Pauillac Pauillac est l'une des appellations emblématiques de la région bordelaise. Comme les autres appellations du médoc, elle possède des sols et un climat idéal pour le bon  développement de la vigne et des raisins. On n'y produit uniquement du rouge, sauf quelques rares exceptions de vins blancs produits par Mouton Rothschild. De plus, l'AOC possède 18 crus classés dans le classement de 1855 ce qui représente près de 85% de sa production. Un chiffre incroyable dont fait d'ailleurs partie le 5ème Grand Cru Pauillac du Château Pontet-Canet. Cépages  Le 5ème grand cru classé Château Pontet-Canet est un assemblage de 4 cépages. En majorité, on retrouve le Cabernet Sauvignon avec 65% pour définir la structure du vin. Il confère également au vin une bonne garde. Le second cépage principal est le Merlot avec 30%, c'est lui qui vient apporter une complexité aromatique basée sur les fruits rouges et noirs. Ensuite viennent deux cépages en compléments, ils viennent parfaire le vin et lui apporter des subtilités. On retrouve seulement 4% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. Le premier attendrit les tanins tandis que le second apporte des notes épicées et des arômes de réglisse.

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Bordeaux, Pessac Léognan, Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 2013

91,80 €

TTC

Rupture de stock

Bouteille de 75cl de Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Millésime 2013. Ce Smith Haut-Lafitte blanc voit le jour à partir de 11 hectares de graves günziennes plantées de vieilles vignes, pour un assemblage final de 90% de sauvignon blanc, 5% de sauvignon gris et la même quantité de sémillon. Les vendanges sont manuelles, pour une vinification en cuves inox thermorégulées et un élevage de 12 mois en barriques de chêne neuves à moitié.

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Bordeaux, Château Léoville Barton Saint Julien 2ème cru classé 2013

68,04 €

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Bouteille de 75cl de Chateau Léoville Barton Millésime 2013. 2ème cru classé de St Julien. Château Léoville Barton est né de la division du Domaine de Léoville en 1826, lorsque Hugh Barton, un Irlandais déjà propriétaire de Château Langoa à Saint-Julien, rachète une partie du vignoble. C'est ainsi qu'un nouveau grand nom du Bordelais voit le jour, aux côtés des deux autres parcelles issues de la vente, Léoville Las Cases et Léoville Poyferré. Aujourd'hui, près de deux siècles plus tard, le domaine appartient encore à la famille Barton, une situation peu courante à Bordeaux où les transactions vont bon train depuis toujours. Devenu propriétaire en 1983, Anthony Barton a réussi le pari de faire oublier les millésimes difficiles de la Seconde Guerre mondiale et la période de déclin des années 1970, en signant un renouveau spectaculaire, particulièrement notable depuis 1985. Un millésime 2000 remarquable a inauguré le XXIème siècle en beauté, suivi d'un 2005 tout simplement sublime. Parmi les nombreux atouts du domaine, une forte proportion de vieilles vignes et l'utilisation de cuves traditionnelles en bois, délibérément conservées lorsque la plupart des crus bordelais s'en séparait en faveur de l'innovation de l'époque, la cuve inox. Le cru n'ayant ni château ni chai édifié sur ces terres, c'est à Langoa Barton qu'ont lieu les vinifications et l'élevage.

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Bordeaux, Magnum Château Rahoul Graves Rouge 2010

48,60 €

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Magnum de 1.5L de Chateau Rahoul, Graves Rouge millésime 2010

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Bordeaux, Sauternes 1er cru classé Château Rieussec 2010

91,80 €

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Bouteille de Chateau Rieussec, Sauternes Millésime 2010

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Bordeaux, Chateau Peby Faugère Saint Emilion grand Cru 2012

103,50 €

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Appellation Saint-Émilion Château Peby L'appellation Saint-Émilion est particulière car elle se divise en deux catégories. La première, l'appellation classique et la seconde, l'AOC Saint-Émilion Grand Cru. Les deux appellations ne se différencient pas sur le territoire car tous les vins de Saint-Émilion peuvent obtenir l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Néanmoins, seuls les meilleurs obtiennent cette certification. Ce sont généralement des vins dont le raisin provient de vignes du plateau calcaire et de la côte argilo-calcaire. C'est le cas du Saint-Émilion Château Peby qui possède une des meilleures parcelles de l'appellation.  Cépage  C'est le Merlot, raisin aux petites baies d'un noir intense, qui est le seul cépage du millésime. L'appellation Saint-Émilion est d'ailleurs son lieu de prédilection, c'est sur ce terroir qu'il s'exprime le mieux. Grâce à une sélection méticuleuse des raisins, le Château Peby tire le meilleur de ses vignes. Il offre alors une explosion de saveurs fruitées et une souplesse unique. 

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Chateau Belgrave 5ème grand cru classé Haut Médoc 2009

45,90 €

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Bouteille de 75cl de chateau Belgrave, Haut Médoc, 5ème grand cru classé en 1855. Millésime 2009. La maison Dourthe, qui exploite le cru depuis 1979, assure également une grande partie de la distribution de ses vins. Rare cru classé à ne pas être vendu sur la place de Bordeaux, Belgrave est l’un des châteaux qui a le plus progressé ces dernières années. L’arrivée d’un nouveau chai en 2004 et surtout l’étude très approfondie du terroir ont permis une gestion beaucoup plus fine de la vinification, sous-parcelle par sous-parcelle. Résultat : dans un style très élégant, digeste, mais profond, le vin a bondi en termes de qualité.

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Chateauneuf Du Pape, Croix de bois Chapoutier 2011

71,10 €

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Bouteille de 75Cl de Chateauneuf du Pape, Croix de Bois, millésime 2011. Vin Parcellaire de la maison Chapoutier. Le passé historique de Châteauneuf est très fourni. Il faut retenir tout d'abord la période d'influence des papes, installés en Avignon au XIVe siècle. Le village de Châteauneuf-du-Pape était alors la résidense d'été des papes (Jean XXII, Clément V, Urbain V et Innocent VI) qui imposèrent les vins de l'endroit. Au début du XXe siècle, les vignerons n'eurent cesse de voir reconnaître leurs vins par une juridiction spécifique, ce qui fut fait en 1929 sous l'instigation du baron Le Roy de Boiseaumarié. un peu à contre-courant, dans nos vins, nous n'utilisons qu'un seul cépage, le grenache. Il donne finesse et subtilité à un vin qu'on dit opulent et chaleureux.

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Pomerol Château Clos de Salles 2009

35,10 €

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Bouteille de 75Cl de Chateau CLOS DE SALLES, Pomerol millésime 2009. Un vin riche en saveurs. C'est au début de l’année 1998 que la famille de Jean de CONINCK, issue d’une lignée de viticulteurs inscrits au répertoire des producteurs de Libourne depuis 1739, se rend acquéreur du château Clos de Salles. Dés leur prise de possession des lieux, les nouveaux propriétaires ont eu à coeur d’asseoir le domaine sur une base plus élargie. L’exploitation est ainsi dotée de nouvelles cuveries et le chai à barrique est rénové.

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Bourgogne Mazis Chambertin rouge, maison Chanson 2004

139,50 €

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Bouteille de 75Cl de Mazis Chambertin, Millésime 2004. Maison Chanson Père et Fils Cépage Pinot NoirSol Argilo-calcaireLocalisationLe climat "Mazis-Chambertin" se situe au cœur des prestigieux Grands Crus de Gevrey Chambertin, à mi-côteau, orientation à l'Est, à proximité immédiate du célébre "Chambertin Clos de Bèze"

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Bordeaux, 2ème Grand cru classé de Saint Julien Château Léoville Barton, 2005

153,00 €

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Bouteille de 75Cl de vin chateau Léoville Barton, Saint Julien, millésime 2005.

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Bordeaux 2ème grand cru classé de Pauillac, Château PICHON LONGUEVILLE Comtesse de Lalande2006

166,50 €

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Bouteille de vin de 75cl de Chateau Pichon Longueville, Contesse de Lalande, millésime 2006. Second grand cru classé de Pauillac en 1855.

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