Coffret Bourgogne Burgondie
61,20 €
TTC
Caisse bois de 3 bouteilles de bourgogne contenant : -Une bouteille de Chablis Blanc - Une bouteille de Mercurey rouge - Une bouteille de Pernand Vergelesses rouge MERCUREY, Pinot Noir, vin rouge : belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes de framboise de réglisse, sur une belle note épicée, concentré et équilibré, généreux et structuré. Bonne persistance.Accompagnement : Viandes rouges et blanches , fromages.CHABLIS, Chardonnay, vin blanc : couleur or pâle avec des reflets verts. Arômes d'agrumes, minéralité bien intégrée. Belle structure, beaucoup de fraîcheur et de friand, belle harmonie. Bonne longueur.Accompagnement : Terrines, poissons, volailles, fromages de chèvre.PERNAND VERGELESSES, Pinot Noir, vin rouge : belle couleur rubis. Arômes très frais de framboise et de prune rouge sur une belle touche vanillée. Bien équilibré, ample sur un boisé subtil, structuré. Belle persistance.Accompagnement: viandes blanches, viandes rôties, gibier, fromages de chèvre.
Coffret 6 bouteilles DUC DE BOURGOGNE
225,75 €
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Coffret bois luxe des DUCS DE BOURGOGNE. Les plus Grands Vins de Bourgogne dans un même coffret. Une présentation luxueuse, Un cadeau très "VIP". MEURSAULT, Chardonnay, vin blanc : Notes d'agrumes et d'amande. Minéral, équilibré et aromatique. Accompagnement : Foie gras, poissons grillés et certains fromages (Epoisse,Roquefort, Munster). GEVREY CHAMBERTIN, Pinor Noir, vin rouge : Couleur rubis. Arômes intenses de violette et de fruits rouges. Accompagnement : Gibier (faisan), volailles (chapon) et sur tous les fromages affinés. NUITS ST GEORGES, Pinot Noir, vin rouge : Belle robe rubis. Arômes de fruits rouges confiturés. Ample, élégant. Accompagnement : Viandes blanches et rouges, grillées ou rôties, gibier, fromages. ALOXE CORTON, Pinot Noir, vin rouge : Arômes de fraise et de cerise, vin racé et ambassadeur de son terroir. Accompagnement : Volailles, gibier, viandes grillées et fromages régionaux. PERNAND-VERGELESSES, Pinot Noir, vin rouge : belle couleur rubis. Arômes très frais de framboise et de prune rouge sur une belle touche vanillée. Bien équilibré, ample sur un boisé subtil, structuré. Belle persistance. Accompagnement: viandes blanches, viandes rôties, gibier, fromages de chèvre. POMMARD, Pinot Noir, vin rouge : Arômes intenses, généreux, boisé et racé. Belle complexité aromatique. Accompagnement : Viandes rouges rôties, grillées ou marinées, gibier à plumes ou à poils.
Crémant de Loire Brut LANGLOIS-Chateau
10,90 €
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Bouteille de vin de 75cl de Crémant de Loire. Maison LANGLOIS-Chateau Vignoble :- Achats de raisins auprès de 20 viticulteurs partenaires sur 6 bons ,terroirs proche de Saumur :· Côtes de Saumur : silico-calcaire· Coteaux de St Léger : calcaire· Puy Notre Dame : argilo-calcaire· Bas Layon : schiste· Haut Layon : argilo-calcaire· Montreuil Bellay : argilo-calcaire- Cépages :· Chenin (60%)· Chardonnay (20%)· Cabernet-Franc (20%)Vendange :- Entièrement manuelle,- En caissettes de 25 kg,- Pressurage pneumatique quelques heures après la cueillette. Vinification :- Vinification séparée de chaque terroir en cuves thermorégulées de 100 hl,- La dégustation des vins clairs de chaque terroir nous permet ensuite de décider de lassemblage.Elevage :- Selon la méthode traditionnelle,- Mûrissement sur lies de 24 mois minimum.
Saint-Joseph Deschants rouge 2008 Maison Chapoutier
17,50 €
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Bouteille de vin blanc de la vallée du Rhône, Saint Joseph, "Deschants", millésime 2008, maison Chapoutier CépageMarsanneLe solGranitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône. Nous sommes propriétaires dans le coteau dit de St Joseph, situé entre Mauves et Tournon et qui a donné son nom à l'appellation.La vinificationDès son arrivée à la cuverie, la vendangeest pressée en raisins entiers. Débourbage statique à froid de 24 à 48 heures. Les températures de fermentation sont régulées par circulation deau froide. Une partie du vin est vinifiée en fûts de chêne alors que le reste se fait en cuves inox.LélevageLélevage se fait sur lies avec bâtonnage. Les deux vins sont assemblés avant la mise en bouteille (8 à 9 mois après la récolte).
Saint-Péray Les Tanneurs Chapoutier 2008
11,25 €
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Bouteille de vin blanc de la vallée du Rhône, Saint Péray "Les Tanneurs", Millésime 2008, maison Chapoutier Le cépage Essentiellement de la Marsanne Le sol Les raisins proviennent de 2 types de terroirs : les sols calcaires donnent de la fraîcheur au vin alors que les arènes granitiques sur lesquelles se situent d'autres parcelles donnent au vin de la minéralité et du caractère.Les vendanges Récolte manuelle.La vinification Pressurage des raisins entiers. Fermentation à basse température pour la partie en cuve. Une partie est également vinifiée en barriques.L'élevage se fait sur lies avec bâtonnages réguliers. Les fûts et les cuves sont assemblés au printemps avant la mise en bouteille.
Muscat de Beaumes de Venise 2007 Chapoutier
19,00 €
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Bouteille de vin de Muscat BEAUMES DE VENISE, millésime 2007, maison Chapoutier Le cépage Muscat petits grains.Le sol Calcaires tendres parsemés de zones gréseuses et de mollasses sableuses.Les vendanges Seules les grappes arrivées à pleine maturité sont cueillies, la récolte de chaque parcelle nécessite plusieurs passages.La vinification La fermentation alcoolique démarre lentement. La température est contrôlée de façon à ne pas dépasser 15°C. Lorsque le taux de sucre résiduel souhaité est atteint, on procède à un mutage, c'est-à-dire un ajout d'alcool qui a pour effet de bloquer la fermentation.
Mas Janeil Côtes du Roussillon rouge Lurton 2006
10,74 €
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Bouteille de vin rouge du Languedoc, MAS JANEIL, côte du roussillon, millésime 2006, maison François Lurton CÉPAGE60% Grenache30% Syrah10% MourvèdreTerroir : Mélanges de schistes, dardoises et de calcaires.Densité de plantation : 3000 pieds/ha avec une taille courte (gobelet pour Grenache et Carignan) et une taille longue (cordon de Royat) pour syrah en palissage.Climat : Type Méditerranéen très ventée (Eté chaud et sec Hiver doux).Age moyen des vignes : 40 50 ans pour les Grenaches, 30-40 ans pour les Carignans, 10-15 ans pour les Syrahs.Rendement : 20- 30 hL/ha.Origine/Localisation : LAOC Côtes du Roussillon Villages a été crée en 1977. Elle sétend sur à peine 3000 ha sur des coteaux très pentus aux sols schisteux, calcaires et granitiques. Nos vignes sont situées autour du village de MAURY au pied dune falaise dominée par le château de Quéribus (château cathare) sur des sols résultant de lérosion du massif des Corbières.Vendange : Manuelle en cagette à loptimum de maturité.Vinification : Les Grenaches sont vinifiés en macération carbonique (raisins entiers). Les Syrahs et les Carignans sont vinifiés de façon traditionnelle (raisins éraflés) avec des délestages/ remontages réguliers. Fermentation Malolactique en cuve.Elevage : Chaque cépage est élevé séparément en barrique de chêne français pendant 12 mois avec des soutirages réguliers (1 tous les 3 mois) avant dêtre assemblés.En Languedoc-Roussillon, lAutomne et lHiver 2005/2006 ont été particulièrement pluvieux en début de période, et froids de Janvier à début Mars, ce qui a permis de réapprovisionner les nappes phréatiques. La floraison sest bien déroulée entre fin Mai et tout début Juin, avec une sortie de grappes convenable sur lensemble des cépages. Les fortes chaleurs de Juillet, suivies dun temps plus froid avec alternance de pluies en Août, ont une incidence positive sur la maturité, favorisant laccumulation des sucres. Sur les cépages rouges, la montée en sucre a précédé de façon non négligeable la maturité phénolique. Il a donc fallu attendre la bonne maturité des tanins avant tout déclenchement de récolte, afin déviter les risques de tanins secs et de verdeur. Des dégustations régulières de raisins, de pellicules et de pépins nous ont permis datteindre nos objectifs.
Bordeaux Graves Château de CALLAC, blanc 2007
6,90 €
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Bouteille de vin blanc de Bordeaux. Graves, Chateau CALLAC, millésime 2007, maison Rivière Cépages: 80% Sauvignon, 20% Sémillon Situation :Situé sur le plateau de Bel Air l'un des points le plus élevé de la commune d'Illats. Superficie : 4 HaSol : graves sur un sous-sol argilo-calcaire Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Après le 1er débouchage à froid, le jus est mis directement en barrique pour la fermentation. L'élevage se fait sur lie pendant 7 à 8 mois en barriques, bâtonnage tous les 2 jours puis une fois par semaine
Coffret bois, RIVE DROITE/RIVE GAUCHE
125,00 €
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Coffret 6 bouteilles de vin rouge de bordeaux. Contenant des vins des appellations des rives gauches et droites de la Garonne. Saint Emilion, Lussac Saint Emilion, Montagne Saint Emilion, Listrac Médoc, Haut Médoc... COFFRET DE 6 BOUTEILLES A PLAT SOUS CAISSE BOIS « RIVE DROITE / RIVE GAUCHE » 1 Château BEL AIR 2007 Appellation Puisseguin Saint Emilion 1 Château JAMARD BELCOUR 2005 Appellation Lussac Saint Emilion Médaille dArgennt 1 Château VIEUX BONNEAU 2005 Appellation Montagne Saint  Emilion 1 Château Château BELLEVUE LAFFONT 2006 Appellation Listrac Médoc Propriété du Château FOURCAS DUPRE 1 Château MAURAC 2004 Appellation Haut Médoc Cru Bourgeois Citation au Guide Hachette 2008 1 Château PONTAC PHENIX 2006 Appellation Haut Médoc Propriété de PONTAC LYNCH à Margaux
Hermitage Delas, Marquise de la Tourette 2007
36,00 €
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Bouteille de vin blanc, Hermitage "Marquise de la Tourette", Maison Delas, millésime 2007 Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud. Bon ensoleillement. La superficie en production est de 134 hectares, la production annuelle de 3.635 hectolitres. Le rendement maximum autorisé  est de 40 hectolitres par hectare. A l'oeil, la robe de couleur paille, brillante et de belle intensité, présente des reflets dorés. Au nez, l'Hermitage « Marquise de la Tourette » est marqué dans sa jeunesse par des notes florales et des saveurs de miel et de noisette. Au fil du temps, ses arômes d'abricot, de pêche et de noisette magnifient le vin et le rendent somptueux.