Languedoc Château de Jonquières Lansade rouge 2020
Languedoc rouge, Château de Jonquières, Cuvée Lansade rouge 2020. Coup de cœur de le revue des vins de France et présent dans le guide vert 2022.
Ce vin est très équilibré, croquant de fruit avec des notes de garrigue.
50% de vieux Carignan de 80 ans, 20% de Syrah, 20% de grenache et 10% de Cinsault.
Elevage en cuve inox pour garder les notes et arômes de fruits.
Le nez de ce vin est remplis de fruits, de fraise qui évoluent vers la praline et le cacao.
Bouche fine, tendre et très fruitée. Finale légèrement sur les épices et le poivre.
Le chateau de Jonquières appartient à la même famille depuis le 12ème siècle. Aujourd'hui c'est la 32ème génération qui gère la vinification des vins.
La vigne est désormais en culture biologique, travaillé avec respect et durabilité, afin de préserver le terroir mais aussi les saveurs du raisin.
Depuis 2014 c'est Charlotte et Clément qui gère le domaine.
Fiche technique
Région:
Languedoc/Roussillon
Appellation:
Languedoc
Millésime:
2020
Conseil gourmand:
Sauté d'agneau avec des olives noires, filet mignon à la moutarde, magret de canard, lapin forestier
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Apogée:
2025
A déguster avant:
2028
Degré d'alcool:
13.5°
Ouverture:
Carafer une petite heure avant le service
Pays:
France
