Vin blanc
10,00 €
TTC
Rupture de stock
Bouteille de Grand Blanc 2022 Chateau de Roquefort
90% sauvignon blanc et 10% semillon sur des vignes de 25 ans
Elevage sur lies pendant 6 mois, moitié de barriques neuves et moitié en barrique de vieux vins
Chateau de Roquefort RIVES BLANC 2023
8,50 €
TTC
Bouteille de RIVES BLANC, Chateau de Roquefort millésime 2023
70% semillon et 30% sauvigon blanc pour ce vin issu de vignes de 30 ans
Sélection parcellaire sur les plus beaux terroirs de l'entre deux mers entre le fleuve de la Garonne au sud et la Dordogne au Nord.
100% de cuve inox
Chateau de Roquefort LES ROCHES BLANCHES 2023
7,00 €
TTC
Bouteille de ROCHES BLANCHES du Chateau de ROQUEFORT
100% sauvigon, sur des vignes de 25 ans
Un vin minéral, sur des sol argilo calcaire qui confère à ce vin des caractères de grand Sancerre!
IGP Cotes de Gascogne PAN 2023
9,55 €
TTC
Bouteille de 75cl de IGP Côtes de Gascogne, PAN 2023. Plaimont
Cette cuvée originale dévoile des arômes intenses et toniques de fleurs des champs, pèche, ananas, litchi. Il est très agréable en bouche par son équilibre gourmand et sa finale fraîche.
Assemblage de Colombard et petit Manseng
AOP JURANÇON Blanc 2022
15,60 €
TTC
Découvrez le Vin Blanc AOP Jurançon 2022, un trésor du Sud-Ouest de la France, réputé pour ses vins d'exception. Ce millésime incarne la quintessence du terroir béarnais, où les coteaux ensoleillés et les brises pyrénéennes offrent des conditions idéales pour la viticulture.
Robe : Le Jurançon 2022 se pare d'une magnifique robe jaune pâle, aux reflets dorés scintillants, signe d'une belle maturité et d'une richesse aromatique.
Nez : Son bouquet est une véritable explosion de parfums. Le nez s'ouvre sur des notes florales délicates, de chèvrefeuille et d'acacia, mêlées à des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et l'ananas. Des nuances subtiles de miel et de fruits à noyau, comme la pêche et l'abricot, viennent compléter ce profil aromatique complexe et envoûtant.
Bouche : En bouche, le Jurançon 2022 offre une attaque vive et fraîche, suivie d'une belle rondeur. Sa texture soyeuse est magnifiée par une acidité bien équilibrée, apportant une sensation de légèreté et de fraîcheur. Les saveurs fruitées et florales se déploient avec élégance, laissant place à une finale longue et persistante, marquée par des touches de miel et de cire d'abeille.
Saint Mont Les BASTIONS Blanc millésime 2021
8,55 €
TTC
Cépages présents dans la bouteille : Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac
Les parcelles ont été sélectionnées en situation fraîche (exposition nord ou ouest) pour privilégier l'expression aromatique du raisin blanc. Les différents cépages récoltés à maturité optimale sont vinifiés séparément. Macération pelliculaire de 6 à 8 heures sur le cépage Gros Manseng. Extraction des jus de goutte par pressurage pneumatique doux. Léger débourbage. La température de fermentation alcoolique est régulée entre 18 et 20°C. Absence de fermentation malolactique. Elevage en cuve inox, sur lies, d'une durée de 4 à 5 mois minimum.
Australie, MMAD Vineyard, Chenin Blanc 2021
31,20 €
TTC
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MUMU-Chardonnay Les athlètes du vin Blanc 2023
7,85 €
TTC
Appellation
Le Mumu Chardonnay est un vin blanc qui est répertorié comme Vin de France. Lorsqu'un vin est désigné comme Vin de France, c'est qu'il ne respecte pas les conditions d'entrée pour une AOP (anciennement AOC) ou IGP (anciennement Vin de Pays). Souvent, c'est parce que l'encépagement de la cuvée n'est pas autorisée dans l'AOP ou l'IGP. Et pour le Mumu Chardonnay, c'est le cas. En effet, il est produit en Val de Loire alors que son cépage, le Chardonnay, est un cépage typique de Bourgogne. Ce mélange de cultures permet de construire un vin unique et différent de ses confrères pour découvrir de nouvelles saveurs.
Cépages vin blanc Mumu Chardonnay
Comme son nom l'indique ce vin blanc est fabriqué à partir de Chardonnay uniquement. Bien qu'issu de Bourgogne il est utilisé dans d'autres régions en France. Dans l'ensemble le Chardonnay offre des arômes variés en fonction de sa région de production et son temps de conservation est apprécié.
AOP Pacherenc SAINT SYLVESTRE Blanc Doux 2016
26,50 €
TTC
Rupture de stock
Une noble expression aromatique et une vivacité naturelle font de cette cuvée le compagnon idéal des foies gras régionaux et des fromages à pâtes persillées (Roquefort). Un accord subtil et digeste peut également se trouver dans la fin du repas autour de desserts peu sucrés (Tarte au citron). Mais, paradoxe ultime de ce vin d’exception, cette cuvée qui invite aux débats et que l’on partage entre amis peut s’apprécier seule, pour elle-même, dans un grand élan de plaisir égoïste.
AOP Saint Mont LES VIGNES RETROUVEES Blanc 2021
7,50 €
TTC
Rupture de stock
Cépages Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac
Hymne aux anciens cépages autochtones du piémont pyrénéen, Les Vignes Retrouvées révèlent le terroir de Saint Mont dans son expression la plus pure. Héritage préservé avec opiniâtreté depuis des générations et garant de l’avenir de l’Appellation, ces variétés ancestrales offrent un vin élégant au caractère authentique.
AOP Sancerre, Les Grous 2022, Domaine Fouassier
21,80 €
TTC
Appellation
Le domaine Fouassier nous propose avec la cuvée Les Grous, un Sancerre blanc 2022 remarquable. La situation du vignoble, à flancs de coteaux exposés sud-sud-ouest est idéale pour le bon développement des raisins. Les vignes poussent sur un sol de calcaires crayeux appelé "Caillottes" et qui constitue une grande partie du terroir de l'AOC Sancerre. Les vins poussant sur ce type de sols ont tendance à développer des arômes floraux et une finesse sans égal.
Cépage Sancerre Blanc 2022
L'unique cépage de cette cuvée est le Sauvignon Blanc puisque c'est le seul cépage autorisé dans l'appellation Sancerre. Ce cépage expressif se targue d'arômes d'agrumes et de fruits exotiques lorsque les raisins prennent le soleil. Sur un terroir adapté il peut même développer des notes de cailloux, de craies ou de fumée. C'est pourquoi il se plaît particulièrement sur les coteaux de Sancerre sur lesquels il développe une palette d'arômes complexes.
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC Bouzeron Les Louères 2020
22,00 €
TTC
Chateau de Garnerot situé en Côte Chalonnaise, Alexia et Caroline exploitent 6 hectares de vignes en agriculture Biologique et sélectionnent les parcelles qui présentent pour elles une vrai richesse à exploiter.
100% Aligoté doré , AOC Bouzeron, sur des vignes de 60 ans
Bourgogne, Savigny les Beaune Blanc Les Saucours 2022 Louis Chenu
31,70 €
TTC
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Domaine Louis Chenu
Savigny les Beaune Blanc, cuvée "Les Saucours" 2022
90% Chardonnay et 10% de Pinot noir, vignes de 50 ans, vendanges manuelles et pressurage direct
Débourbage 48H après le préssurage
Les fermentations alcooliques et malolactiques se font sur lies sans manipulation en fût de chène Français
Alsace, Riesling Grand Cru Spiegel 2017 Domaine Dirler Cadé
33,15 €
TTC
Riesling Grand Cru SPIEGEL 2017, Domaine Dirler Cadé
Blanc sec 100% Riesling issu de vignes de plus de 45 ans d'âge.
Vendange manuelles, pressurage lent des raisins entier en pressoir. Elevage sur lie pendant 10 mois
Condrieu Les Caillets 2022 Domaine DUCLAUX
45,00 €
TTC
Appellation
Situé dans la vallée du Rhône, Condrieu est une appellation de vins blancs uniquement. Ses vins sont célèbres depuis le XVème siècle et désormais ils s'exportent dans plusieurs continents, notamment aux États-Unis. Le terroir de l'application est particulier. Composés de gneiss, les coteaux sont très pentus. À tel point que les vignes sont installées en terrasse. À cela s'ajoute un climat chaud et ensoleillé qui permet de dorer les raisins et leur conférer une belle diversité aromatique.
Cépage Condrieu Les Caillets 2022
Cette cuvée monocépage se constitue du seul cépage autorisé dans l'AOC Condrieu, le Viognier. Ce cépage né dans les Alpes est devenu un cépage rare que l'on retrouve uniquement en France dans les Côtes-du-Rhône septentrionales. Pourtant il possède une très bonne réputation. Déjà car il peut être vinifié à la fois en sec, demi-sec ou moelleux mais aussi car il propose une palette aromatique complète. Enfin, il s'adapte parfaitement au sol caillouteux et sec des terrasses de Condrieu.
Montlouis sur Loire, Domaine Mosny, les Graviers 2021
12,95 €
TTC
Appellation Vin Montlouis sur Loire
L'AOC Montlouis est assez jeune, car elle appartenait à l'appellation renommée de Vouvray jusqu'en 1938. Cette dernière lui fait d'ailleurs face de l'autre côté de la Loire. Le vin Montlouis sur Loire est si particulier qu'il lui fallait son appellation propre. Situé à l'est de Tours, le territoire s'étend entre la Loire et le Cher et bénéficie alors de conditions idéales. Les vignes de l'AOC sont exposées plein sud et bénéficient de sols caillouteux qui captent les rayons du soleil pour diffuser une température idéale pour le raisin.
Cépage
Il n'existe qu'un seul cépage à Montlouis et c'est le Chenin. En effet, il se suffit à lui-même, car il permet d'élaborer toutes sortes de vins blancs. Que ce soit pour produire des vins allant du sec au liquoreux ou même pour produire des pétillants. Néanmoins, il demande beaucoup d'attention parce qu'il est sujet à de nombreuses maladies et son développement est lent. Donc ses bourgeons sont sujets aux gelées dès le printemps et il faut le maintenir jusqu'en octobre pour une récolte tardive.
IGP Côtes de Gascogne Blanc, Caprice de Colombelle 2022
5,60 €
TTC
Appellation
L'IGP Côtes de Gascogne s'étend sur 13 000 hectares au total. On la retrouve sur les départements suivants : le Gers, le Lot-et-Garonne et les Landes. Ces terres étaient autrefois dédiées à la production d'Armagnac, une eau de vie typique de la région. Mais depuis 1974, la production de vin s'est accélérée. l'IGP Côte de Gascogne est désormais la seconde IGP en termes de production annuelle. A noter que la production se concentre en grande majorité sur le vin blanc, avec 85%. Enfin, l'exportation joue un rôle majeur dans cette appellation car nos pays voisins en raffolent.
Cépages Côtes de Gascogne vin blanc 2022
Comme à son habitude Plaimont réunit deux cépages typiques du sud-ouest pour nous proposer un vin traditionnel. On retrouve premièrement le Colombard, qui ne se plaît qu'en Gascogne, du moins en France, car on le retrouve en Californie et en Afrique du sud. C'est un cépage productif qui offre une belle fraîcheur et une acidité agréable en bouche. Le second cépage de cet assemblage est le Gros Manseng, il permet de faire des vins aussi bien moelleux que secs en fonction de sa récolte. Il ajoute un côté aromatique au mélange, traduit par des saveurs vives et citronnées.
Bordeaux, les roches blanches Sauvignon blanc 2022
7,30 €
TTC
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Appellation
La cuvée Roches Blanches s'inscrit dans la lignée des vins de l'AOC Bordeaux Blanc. En effet, la majeure partie des vins blancs de l'appellation sont des vins secs et fruités. Ils dénotent des vins blancs bordelais moelleux tels que les Sauternes. Il est possible de produire un vin Bordeaux Blanc AOC dans l'intégralité du vignoble bordelais. Ce qui représente une surface conséquente de plus de 5 000 hectares. On retrouve dans tout le bordelais un climat océanique et des sols allant du pierreux avec les calcaires jusqu'à des sols sableux.
Cépage vin blanc bordeaux Roquefort 2022
L'unique cépage de ce vin est le Sauvignon Blanc. C'est d'ailleurs le cépage le plus utilisé pour la production de vins blancs secs à Bordeaux. Sa renommée provient de son bouquet d'arôme intense qui se couple à un parfait équilibre. Il est tellement apprécié qu'on le retrouve dans le monde entier. Il s'adapte parfaitement aux conditions climatiques en Afrique du sud, en Autriche, en Syrie ou encore en Nouvelle-Zélande.
Bordeaux Graves Chateau Rahoul Blanc 2017
22,05 €
TTC
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AppellationLe Château Rahoul évolue dans un territoire privilégié, l'AOC Graves. Cette appellation bordelaise de 3 420 hectares qui borde la rive gauche de la Garonne est l'une des plus anciennes. Au XVIIIème siècle c'était l'appellation préférée des anglais qui étaient les principaux importateurs des vins rouges de Graves. Aujourd'hui on trouve à la fois des vins rouges et des vins blancs dans toute l'appellation. L'AOC porte le nom du terroir. Le sol de graves est un sol constitué de petits galets et de graviers qui offrent à la vigne de la chaleur lors des froides nuits. Cépages Château Rahoul Graves Blanc Millésime 2017Ce vin d'assemblage se constitue de deux cépages. Le premier est un cépage incontournable des vins blancs du bordelais, le Sémillon. Ce cépage vigoureux permet de produire à la fois des vins secs et liquoreux. Apprécié des vignerons pour son rendement élevé, les amateurs de vins l'apprécient également pour ses arômes complexes dominés par les fruits jaunes. C'est ensuite au Sauvignon Blanc de compléter l'assemblage. Ce dernier est un cépage aux arômes végétaux qui s'adapte au terroir sur lequel il évolue.
AOP Muscadet "Classic" Domaine de l'écu Fred Niger 2021
10,80 €
TTC
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Appellation
La cuvée Classic du Domaine de l'Écu s'impose comme un incontournable des vins nantais tout comme son appellation, le Muscadet. Cette grande appellation s'étend sur plus de 3 000 hectares et 3 départements au total. On y trouve alors des sols divers. Les vignes de la cuvée Classic poussent sur des sols siliceux aux sous-sols composés de roches métamorphiques. Ainsi les vignes bénéficient d'un bon drainage pour une irrigation constante. Dans une région où l'humidité est omniprésente toute l'année, ces sols conviennent parfaitement.
Cépages AOP Muscadet "Classic" Domaine de l'Écu
Pour apposer la mention AOC Muscadet, les vins nantais doivent obligatoirement utiliser le Melon. Ce cépage originaire de Bourgogne s'est parfaitement acclimaté au terroir nantais, au point de donner son nom à l'appellation. Car on le connaît également sous le nom de Muscadet. Bien que son rendement soit faible et qu'il soit sujet aux maladies comme le Mildiou c'est un cépage résistant au froid. C'est ainsi qu'il s'est imposé comme l'unique cépage du Muscadet. Il permet la production de vin secs faciles à boire.
Menetou Salon Blanc 2021 Van Remoortere
16,80 €
TTC
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Appellation
Depuis l'Antiquité déjà on cultivait la vigne dans la région de Menetou-Salon, ville du Cher. C'est au XVème siècle que les vins de Menetou-Salon obtiennent la plus grande reconnaissance possible à cette époque ; ils sont dégustés à la table du roi Charles VII. Tout comme aujourd'hui, les vins de l'appellation étaient réputés pour leur fraîcheur et leur puissance aromatique. On y produit essentiellement du blanc à partir de vignes qui poussent sur du calcaire kimméridgien. Néanmoins, les rouges sont de plus en plus appréciés dans cette région qui ne cesse d'innover.
Cépage vin blanc Menetou-Salon
On retrouve, pour cette cuvée, le Sauvignon comme seul cépage. Cépage emblématique de la vallée de la Loire et du Bordelais mais que l'on retrouve un peu partout en France et dans le monde. En effet, le Sauvignon s'adapte bien à différents climats. On le retrouve par exemple près de chez nous en Espagne ou en Italie, mais aussi plus loin comme au Chili ou en Nouvelle-Zélande où il est devenu le cépage incontournable. Son adaptabilité offre une multitude d'arômes et de saveurs en fonction du terroir de la vigne.
AOP Cheverny Blanc Domaine de Montcy Clos de Cendres 2020
15,50 €
TTC
Appellation vin Cheverny blanc
L'AOC Cheverny, situé dans le Loir-et-Cher s'étend sur près de 574 hectares au sud de Blois. On produit du vin Cheverny blanc, rouge et rosé depuis le Moyen- ge. Mais c'est au XVIème siècle qu'il connaît un réel essor grâce à une loi. Cette dernière interdit aux parisiens d'importer du vin fabriqué à moins de 88 km de la capitale (20 lieues à l'époque). Cheverny est alors à l'emplacement idéal et voit sa production croître rapidement. Actuellement il y a plus de 40 vignerons qui produisent 27 000 hectolitres par an.
Cépages
Le vin Cheverny blanc a une particularité, il ne peut qu'être un assemblage de Sauvignon et de Chardonnay. Sans cela il ne peut obtenir l'appellation. Le Sauvignon apporte comme à son habitude des arômes de bourgeons d'agrumes et d'agrumes. Quant au Chardonnay, il apporte de l'élégance au vin et facilite sa dégustation. À noter que la cuvée Clos des Cendres utilise uniquement des raisins provenant de vieilles vignes de plus de 80 ans.
Alsace, Riesling CLOS SAND 2020 Domaine Barmès-Buecher
23,00 €
TTC
Appellation
Le domaine Barmès-Buecher s'inscrit comme un pur domaine alsacien et nous propose avec la cuvée Clos Sand une parfaite représentation de l'AOC Alsace. Cette dernière représente 72% du vignoble de la région. Cela s'explique par le fait qu'il n'y ait que 3 appellations en Alsace. L'AOC Alsace, l'AOC Alsace Grand Cru et l'AOC Crémant d'Alsace. Les vins ne répondant aux critères d'aucune de ces appellations peuvent alors bénéficier de l'IGP Vins de France.
Cépage Riesling Barmès-Buecher 2020
Les vignes de la cuvée Clos Sand possèdent un terroir composé de sable de granite. Par ailleurs, un sol idéal pour le Riesling. Ce cépage originaire d'Allemagne est aussi bien vinifié en sec qu'en moelleux. Ici il est vinifié sec et offre de beaux arômes fruités et floraux qui varient en fonction du sol sur lequel il est planté. En France il n'y a qu'en Alsace qu'on le produit mais c'est un cépage qui s'étend peu à peu au-delà des frontières européennes. On le retrouve dans les nouveaux pays producteurs de vins comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud ou encore en Californie.
Côte du Rhône, Ardèche Marsanne 2020 Mirabel Charmis
9,90 €
TTC
Appellation Mirabel Charmis 2020
En IGP Ardèche on produit des vins tranquilles à la fois en blanc, rosé et rouge. Les vins de Mirabel Charmis 2020 n'échappent pas à cette règle. Dans cette région où la culture des vignes est historique, les vignerons travaillent avec passion et savoir-faire. Ils bénéficient d'un climat semi-continental tout en profitant de l'influence de la mer Méditerranée. Cette dernière apporte un vent de fraîcheur qui permet souvent d'éviter les brûlures aux grappes.
Cépage
Dans cette exploitation on va à l'essentiel pour les noms des bouteilles. En effet, ils donnent aux vins le nom du cépage utilisé. Ici on retrouve alors le cépage Marsanne qui aime les territoires chauds. Il se développe au soleil, principalement dans le sud de la France où les sols secs et caillouteux lui permettent de s'épanouir afin d'en tirer le meilleur. L'Ardèche est donc son lieu de prédilection.
Saint Peray Lieu dit Hongrie Blanc 2019 M Chapoutier
38,00 €
TTC
Bouteille de 75cl de Saint Peray, Lieu dit Hongrie, Vin blanc 2019 de la maison M Chapoutier
100% Marsanne
Sur un sol argilo calcaire, avec une base de granitique. L'argile apporte la puissance au vin, alors que le calcaire lui confère des notes plus élégantes et aériennes.
Vin élevé pendant 8 mois en demi muids de 600 litres, puis 2 mois en cuve pour garder de la fraicheur au vin.
Languedoc Château de Jonquière Cuvée Baronnie Blanc 2020
17,10 €
TTC
Appellation vin blanc Château de Jonquière
La cuvée Baronnie, vin blanc Château de Jonquière, fait partie de l'IGP Pays d'Hérault. Cette appellation départementale mais reconnue au niveau européen s'étend alors sur le département de l'Hérault. Les terres bénéficient alors d'une bonne proximité avec la Méditerranée ce qui leur confère un temps chaud et sec. Mais ce climat a aussi des inconvénients. En effet, il arrive parfois que les orages grondent et dévastent les vignes.
Cépage
Tous les raisins sont récoltés à la main afin de ne sélectionner que les meilleures grappes et ainsi profiter du meilleur des raisins. Pour le vin blanc Baronnie le vignerons ont sélectionné deux cépages qu'ils ont répartis de manière égale. Premièrement on a du Grenache Blanc qui convient parfaitement à la région de part sa résistance aux grandes chaleurs et aux vents forts. Il s'accompagne du Chenin qui est le cépage emblématique de la Vallée de la Loire. Cependant, il s'acclimate bien à la région. De plus, il conserve tous ses atouts ; grand potentiel de garde et diversité de vinification.
Bordeaux blanc Château Jean Faux "Sainte-Radegonde" 2018
21,60 €
TTC
Bouteille de 75cl de Bordeaux Blanc, Chateau Jean Faux Blanc, Sainte Radegonde 2018
Issu de Sauvignon et Sémillon. De couleur Jaune pâle aux reflets argentés. Ce vin offre une expression pure et tonique de ce combo de cépages. Délectable énergie provient de ce vin. Notes d’agrumes et florales. Finale stridente et saline.
Côte du Rhône, Crozes Hermitage Domaine de la Ville rouge, Blanc Cuvée NATHAN 2019
18,60 €
TTC
Bouteille de 75cl de Crozes Hermitage Cuvée Nathan millésime 2019
Jaune clair. Le nez se distingue par des notes de fruits blancs ; la pêche et la nectarine. Quelques notes de fleurs blanches, légèrement miellé grâce à la Marsanne. Le vin est d'une densité épaisse et généreuse
Montlouis sur Loire Domaine de Mosny, Les graviers 2019
11,90 €
TTC
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Appellation Vin Montlouis sur Loire
L'AOC Montlouis est assez jeune car elle appartenait à l'appellation renommée de Vouvray jusqu'en 1938. Cette dernière lui fait d'ailleurs face de l'autre côté de la Loire. Le vin Montlouis sur Loire est si particulier qu'il lui fallait son appellation propre. Situé à l'est de Tours, le territoire s'étend entre la Loire et le Cher et bénéficie alors de conditions idéales. Les vignes de l'AOC sont exposées plein sud et bénéficient de sols caillouteux qui captent les rayons du soleil pour diffuser une température idéale pour le raisin.
Cépage
Il n'existe qu'un seul cépage à Montlouis et c'est le Chenin. En effet, il se suffit à lui-même car il permet d'élaborer toutes sortes de vins blancs. Que ce soit pour produire des vins allant du sec au liquoreux ou même pour produire des pétillants. Néanmoins, il demande beaucoup d'attention car il est sujet à de nombreuses maladies et son développement est lent. Donc ses bourgeons sont sujets aux gelées dès le printemps et il faut le maintenir jusqu'en octobre pour une récolte tardive.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Chardonnay 2020 Domaine Elodie Roy
16,65 €
TTC
Appellation
L'AOC Hautes Côtes de Beaune est un territoire idéal à la production du vin, aussi bien pour les rouges que pour les rosés ou les blancs. Les vignes évoluent dans un paysage "si pittoresque, si grandiose" selon Alexandre Dumas. Cette vallée profite d'un terroir qui varie entre les calcaires et les marnes et connaît des terrains plus ou moins pentus. Située entre 350 et 550 m d'altitude, l'appellation Hautes Côtes de Beaune bénéficie d'une grande différence de températures en fonction de l'altitude. Cette grande diversité permet la production de vins uniques sur chaque parcelle.
Cépage Côtes de Beaune Blanc 2020
La cuvée Bourgogne Côtes de Beaune d'Elodie Roy est un vin monocépage qui s'appuie sur un cépage bien connu, le Chardonnay. En effet, ce cépage originaire de Bourgogne est l'un des cépages les plus plantés au monde. Il s'adapte parfaitement à son environnement bien qu'il excelle tout particulièrement dans sa région d'origine. Dans la Côte de Beaune le Chardonnay offre intensité aromatique au nez et puissance en bouche.
Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2020 Domaine Elodie Roy
16,65 €
TTC
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Bouteille de bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2020 Domaine Elodie Roy
Elodie Roy — 10 ha
Le Domaine Elodie Roy est situé en Côte de Beaune à Cheilly-lès-Maranges. Elodie a reprit les vignes familiales très récemment.
Les vignes ont été plantées par le père d'Elodie sur un sol argile-calcaire pauvre. La vinification se fait naturellement et sans ajout de levures. Le vin séjourne un an minimum en fûts dont quelques un sont neufs. La couleur de ce vin est jaune clair aux reflets argentés. Nez expressif s’ouvrant sur des notes de fruits blancs et florales. La bouche est sur la rondeur et présente une richesse notable. Cet aligoté dévoile une touche légèrement fumée, cela est toujours palpable du fait son élevage. La finale est droite et citronnée.
Chaque terroir est travaillé singulièrement. De petites cuves sont employées. Elle élève une partie de ses vins en fûts de chênes. Le bois est ici utilisé comme support. Partenaire délicat pour élancer les vins qu’elle réalise. L’objectif primordial étant de préserver le fruit ! Ce fruit franc et gourmand !
Ardèche Viognier 2020 Mirabel Charmis
9,68 €
TTC
Bouteille de 100% blanc Bio d'Ardèche 2020, 100 % Viognier Mirabel Charmis
Rémi Leorat, Charmes Sur Rhône, Ardèche. Domaine familial de 7,50 ha.
En 2014, agriculteur de père en fils, Remi reprend le domaine à son Grand-Père. L'exploitation s'étend sur des sols argilo-calcaire. La Syrah est le cépage principal. Pour les blancs, la Marsanne, cépage typique du Saint-Péray …voisin et le Viognier. Ces cépages se partagent équitablement la superficie viticole. L'ensemble de ces terres sont exploitées dans le respect de leur nature et sans produit de synthèses ! La certification « agriculture biologique » est en cours. Remi est un homme modeste et terre à terre. Il n’aime pas les artifices. Il ne possède pas de barriques. Il emploie des cuves simples et fonctionnelles en résine. Très peu interventionniste. Lui aussi, en début de vinification, il prend soin des départs de fermentations et ajoute une dose minimale de sulfites. Les vins se réalisent d’eux-même. Pas de remontage ou pigeage, je parle des vins rouges. Rémi laisse les vins se décanter puis les soutire et les met en bouteille sans soufre ! Ses vins sont pressés délicatement puis sont débourbés et mis en cuve. Leurs mises en bouteilles est plus précoce que pour ses vins rouges. Il tient à en préserver la qualité et surtout leurs panaches sur le fruit ! Ses vins sont à son image ; Pétulant & Frugale !
Riesling Rosenberg 2019 Domaine Barmès-Buecher
18,50 €
TTC
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Bouteille de 75cl de Riesling Rosenberg 2019 domaine Barmès-Buecher
Rosenberg veux dire la montagne de roses, c'est le terroir emblématique du domaine Barmès Buecher.
Ce Riesling met en lumière le potentiel de ce terroir, parfums délicats d'agrumes et de fruits croquants.
Une bouche saline et une magnifique note finale d'agrumes et de fruits de la passion longue et persistante.
Sud Ouest, IGP Côtes de Gascogne PAN, vin Blanc Moelleux 2020
8,60 €
TTC
Rupture de stock
Bouteille de 75cl de IGP Côtes de Gascogne, PAN 2020. Plaimont
Cette cuvée originale dévoile des arômes intenses et toniques de fleurs des champs, pèche, ananas, litchi. Il est très agréable en bouche par son équilibre gourmand et sa finale fraîche.
Assemblage de Colombard et petit Manseng
Bourgogne, Petit Chablis "Sycomore" 2019 Domaine Poitout
14,58 €
TTC
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Bouteille de Petit Chablis "Sycomore" 2019 Domaine Poitout
Domaine Catherine et Louis Poitout - Domaine de 18 ha.
Autochtones chablisiens, Catherine et Louis Poitout sont des sentimentaux de la région et surtout des vins de Chablis. Leur viticulture est réfléchit et sincère. Phone et flore sont préserver par leur bienveillance. Leurs vignes sont à leurs yeux des êtres vivants qu’ils observent, choix et avec qui a un dialogue c’est installé. La personnalité du terroir de Louis et Catherine Poitout et leurs savoir-faire sont ainsi révélée par une viticulture réfléchie, la plus naturel possible et leur vinification parcellaire dévoile un intéressant panel de vin. Tout traitement et tout interventions sont contrôlés. Tracteur, date de lavage, cuves thermaux régulées, le matériel technologique et écologique contribuent à cette maîtrise pointue de la réalisation de Grands Vins de Chablis.
AOP Cheverny Blanc, Domaine de Montcy Clos des Cendres 2019
13,00 €
TTC
AOP Cherverny Blanc, Clos des Cendres, Domaine de Montcy 2019 , Vincent Hayert
Vin vinifié de manière naturelle, sans levurage ni enzymage, afin de permettre une expression maximale du terroir. Utilisation très minime et contrôlé du soufre.
Vins certifiés Bio par ECOCERT et biodynamie par Demeter.
Bordeaux, Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte Blanc 2014
94,50 €
TTC
Appellation
Château Smith Haut Lafitte Blanc est un grand cru de la fameuse appellation du bordelais, Pessac-Léognan. Dans cette région majoritairement productrice de vins rouges, on retrouve également des vins blancs secs très intéressants. C'est d'ailleurs l'appellation qui regroupe tous les crus classés des graves aussi bien en rouge qu'en blanc. On retrouve ainsi des sols composés de graviers allant du caillou au sable qui se mêlent à de l'argile. Le climat y est idéal grâce aux influences de l'océan atlantique et de la Garonne. Les vignes ne sont jamais vraiment exposées à des températures extrêmes, ce qui facilite l'épanouissement des raisins.
Cépages Pessac Léognan blanc 2014
Cette cuvée regroupe 3 des 4 cépages de l'AOC Pessac-Léognan. La grande majorité de l'assemblage se constitue de Sauvignon Blanc (90%). Le maître de chai ajoute ensuite à part égale du Sauvignon Gris et du Sémillon afin de parfaire le mélange. Pour permettre aux raisins de donner les meilleurs arômes au nez et en bouche les vendanges sont réalisées entièrement à la main. Le vin est ensuite élevé en barrique de chêne.
Graves Chateau Bousquet Blanc 2015
8,91 €
TTC
Appellation
L'AOC Graves longe la rive gauche de la Garonne et le Sauternais. Son nom provient de son type de sol composé d'un mélange entre cailloux, petits galets, graviers et sables. Ce type de sol est parfait pour la culture de la vigne car il permet un bon drainage naturel des vignes et favorise le côté fruité des vins. L'ensemble des 3 468 hectares de l'appellation bénéficie d'un climat océanique. Les vignes ont la chance d'avoir des hivers doux et des étés sans sécheresse grâce aux influences de l'océan mais aussi de la Garonne. Sans compter que la forêt des Landes, au sud-ouest, protège les vignes des intempéries. Comme beaucoup d'appellation dans le bordelais, la majorité des vins de Graves sont rouges mais on compte tout de même près de 20% de vins blancs.
Cépages Graves blanc 2015
La cuvée Graves Blanc du Château Bousquet est un assemblage entre le Sémillon et le Sauvignon Blanc, deux cépages de la région bordelaise. Le Sémillon est représenté majoritairement avec 95% du mélange. Souvent utilisé à Sauternes, l'appellation voisine, il peut donner des vins aussi bien secs que doux en fonction de sa viticulture. Dans les Graves il confère au vin un côté corsé et crémeux et permet d'obtenir des vins de longue garde. Le Sauvignon Blanc, second cépage à 5% seulement, complète l'assemblage. Il permet notamment de complexifier la palette aromatique du sémillon qui évolue au fil des années.
Bordeaux Dourthe N° 1 Blanc 2015
8,10 €
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Appellation
Le Bordeaux Dourthe N°1 Blanc 2015 est cultivé et mis en bouteille dans la région bordelaise et possède donc l'AOC régionale Bordeaux. Cette appellation est l'une des plus connues au monde, c'est d'ailleurs la plus vendue. Souvent réputé pour ses vins rouges car ils représentent 80% de la production du Bordelais. Mais les vins blancs de la région sont aussi très demandés, ce qui fait la renommée mondiale de cette région dont les vignes existent depuis l'Antiquité. La région bordelaise possède un climat atypique et idéal pour produire du vin ce qui permet aux vignerons de produire des vins d'exception.
Cépages Bordeaux Dourthe N°1 Blanc 2015
Un seul cépage constitue ce vin blanc c'est le Sauvignon. C'est un cépage qui est présent dans de nombreuses régions en France et aussi à l'étranger comme en Nouvelle-Zélande où il rencontre un grand succès. Ses principaux atouts sont sa grande fraîcheur, sa minéralité et sa structure. Cependant, le sauvignon développe des arômes différents en fonction des régions où il est planté. En effet, le sol a son mot à dire sur l'évolution du raisin et le goût du vin.
L'Effrontée Domaine de Vénus Blanc 2011
17,91 €
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Bouteille de 75cl de Domaine de Vénus, L'Effrontée. Côtes du Roussillon. Blanc
renache Gris 88%, Carignan Blanc 6%, Macabeu 6%.
Ce blanc a beau avoir été élevé dans de grands fûts de 400 l, il porte encore en lui l'empreinte de son logement. La torréfaction se lie au minéral, tandis qu'au palais une matière fraîche et délicate s'agrémente d'une note fumée. Un vin qui a du style mais n'a pas fait l'unanimité au sein du jury. À garder un an ou deux.
Côtes du Rhône Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier 2014
18,90 €
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Bouteilles de Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2014, Vin blanc des côtes du Rhône, Maison Chapoutier.
Vin issu de l'agriculture biologique ou biodynamique, certifié* par Ecocert SAS F32600
Le cépage : Marsanne.Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” blanc est issu de vignes qui ont entre 20 et 40 ans.Coteaux avec une légère pente orientée plein sud. Le sol et le sous-sol sont constitués d’un mélange d’argiles et de galets roulés.Récolte manuelle à maturité.
Allemagne, Purist Rielsing TROCKEN Axel Pauly 2020
14,04 €
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Bouteille de 75cl de Riesling TROCKEN Axel Pauly PURIST millésime 2020
Ce Riesling offre de l'ampleur et une belle expressivité olfactive aux accents de miel. La bouche est légèrement arrondie par une pointe de sucre résiduelle. L'acidité est fine et parfaitement intégrée ce qui permet un équilibre et une superbe vivacité. Un Riesling mosellan typique et de grande classe avec pureté d'expression exemplaire.
Idéal pour accompagner du poisson et de la viande blanche.
Bordeaux Château Roquefort Blanc 2020
6,75 €
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Appellation
La région bordelaise offre aux amateurs de vins une grande variété de vins rouges et blancs. Parmi ces derniers l'appellation la plus représentée est l'AOC Bordeaux Blanc avec 10% de la production de vin de la région. D'ailleurs, tous les vins de la région peuvent prétendre à cette appellation, s'ils en respectent les règles. La majorité des vins d'appellation Bordeaux Blanc se trouvent dans les régions de Sauternes, de Graves, de Libourne, d'Entre-Deux-Mers et de Médoc. La grande superficie de l'appellation s'accompagne d'une grande variété de sols, allant du calcaire aux sables.
Cépages Château Roquefort Blanc 2020
On retrouve dans cette cuvée deux cépages blancs principaux, le Sauvignon et le Sémillon. Commençons par le Sauvignon qui compte la grande majorité de l'assemblage avec 85%. Ce cépage mondialement connu pour ses arômes puissants de fruits blancs et de fleurs ainsi que pour sa fraîcheur inégalable. Puis le Sémillon, souvent assemblé au Sauvignon et qui s'utilise majoritairement pour la production de vins liquoreux. Bien que dans notre cas Château Roquefort nous propose un vin blanc sec. Le Sémillon tend plus vers des arômes de fruits exotiques.
Val de Loire, Sancerre Les Chambrates blanc 2018 Domaine Vacheron
33,30 €
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Bouteille de 75cl de Sancerre cuvée les Chambrates blanc 2018, Domaine Vacheron.
Depuis son premier millésime, en 1997, le sancerre blanc « Les Romains » fait la fierté du domaine Vacheron. Issu d'un terroir fortement marqué par le silex, le sauvignon est cultivé en agriculture biologique certifiée, fermente avec des levures indigènes et est élevé tranquillement un an sur lie. Sa robe or pale, ses notes gourmandes d'agrumes, de fruits jaunes et de caramel, sa puissance, sa minéralité et ses petits accents iodés en font un vin puissant. Mieux vaut l'aérer une demi-heure avant de le service avec de beaux fruits de mer, il n'en sera que plus savoureux !
Bourgogne, Savigny les Beaune Dessus les Vermots Domaine Camp Atthalin 2018
24,30 €
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Bouteille de Savigny-les-Beaune Blanc "Dessus les Vermots" 2018, Domaine Camp-Atthalin
50% Chardonnay et 50% Pinot Blanc
Domaine Camp-Atthalin, Savigny-les-Beaune, Bourgogne. 5 ha cultivé en Biodynamie.
Ce domaine familial est situé à Savigny-lès-Beaune au nord-ouest de Beaune et y est installé depuis plus de 13 générations ! Depuis 1962, les vignes étaient louées à d'autres vignerons du même village et ce n'est qu'en 2017 que Jean-Philippe et Jean-Edouard Camp ont repris les parcelles pour exploiter leurs 5 ha. La culture de la vigne est en conversion biodynamique ! Tous les deux travaillent pour des négociant Beaunois. Les certifications Ecocert et Demeter apparaissent sur les étiquettes dès le millésime 2020. Respect de la faune et de la flore de chaque parcelle : pas de labour, mais un léger griffage de surface pour aérer le sol et empêcher l'herbe de pousser fortement. Les vignes les plus jeunes ont au moins 28 ans ; l'âge moyen des vignes se situant entre 45 et 50 ans. Les rouges sont 100% Pinot Noir. Les blancs sont un assemblage de 50% Pinot Blanc et 50% Chardonnay. Les parcelles sont vinifiées et élevées séparément en pièces typiques bourguignonnes. En moyenne, le domaine ne réalise que 6500 bouteilles par an.
Coffret deux bouteilles, Vins de Loire Joseph Mellot
36,00 €
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Coffret carton contenant
une bouteille de Sancerre Le Rabaut 2011 rouge et
une bouteille de Sancerre Blanc La Chatellenie 2013
Languedoc, Limoux blanc, 2015 Domaine de Baron Arques
30,24 €
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Rupture de stock
Bouteille (75Cl) Limoux Chardonnay 2015 du Domaine de Baron Arques.
100% Chardonnay.
40% de Barriques neuve, 40% de barriques de 1 an et 20% de barriques de 2 ans
Val de Loire, Cheverny Domaine de Montcy Laura Seleria Terra laura Chardonnay 2016
9,00 €
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Domaine de Montcy Terra Laura Chardonnay 2016
Né d’un coup de foudre à l’italienne au cœur des appellations Cheverny et Cour Cheverny, le Domaine de Montcy est un beau vignoble de 20 ha. Soucieuse de préserver l’environnement, Laura Semeria a choisi la conversion vers l’agriculture biologique ainsi qu’une vinification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de soufre. De même, les vendanges sont principalement réalisées manuellement et le vin est vinifié dans un chai avec des équipements modernes.