Mount Horrocks Watervale Riesling 2018

Mount Horrocks Watervale Riesling 2018

Bouteille de 75cl de Riesling Australien, Mount Horrock Watervale 2018. Clare Valley. Australie du Sud

Vin Biologique depuis 2014.

Ce petit domaine de haute réputation de la Clare Valley doit tout au talent de Stéphanie Toole qu elle a repris il y a une quinzaine d’années. Née en Nouvelle-Zélande ,rompue au commerce et au marketing du vin auxquels elle a consacré ses premières expériences professionnelles, elle acquiert en 1993 ce qui n’est alors qu’une marque ,MountHorrocks, sans vignoble et sans beaucoup de réputation. Le dernier pas sera franchi un peu plus tard avec l’acquisition de trois vignobles dans la Clare Valley totalisant une dizaine d’hectares, seul moyen de s’assurer du suivi dans la qualité des raisins. Maîtrisant toute la chaîne de production, Stéphanie Toole a rapidement imposé sa patte de vinificatrice hors paire à travers des vins précis et fins. Depuis le millésime 2014 le vignoble est certifié organic.

Fiche technique
Appellation: Clare Valley
Millésime: 2018
Accord Mets/Vins: Poissons en sauce
Couleur: Blanc
Contenance (en ml): 750
Apogée: 2025
A déguster avant: 2030
Degré d'alcool: 13
Ouverture: servir frais
Pays: Australie
22,00 €
TTC