Riesling Rosenberg 2019 Domaine Barmès-Buecher
Bouteille de 75cl de Riesling Rosenberg 2019 domaine Barmès-Buecher
Rosenberg veux dire la montagne de roses, c'est le terroir emblématique du domaine Barmès Buecher.
Ce Riesling met en lumière le potentiel de ce terroir, parfums délicats d'agrumes et de fruits croquants.
Une bouche saline et une magnifique note finale d'agrumes et de fruits de la passion longue et persistante.
Les sols sont argilo-calcaire et gréseux
11 mois de cuves et de foudre pour ce terroir sublime
Fermentation en levures indigènes
Le domaine est aujourd'hui dirigé par Maxime et Sophie, mais Geneviève la mère est toujours là pour assurer la communication de la philosophie du Domaine.
Avec ses 19 hectares le domaine est depuis plus de 15 ans en Biodynamie. On recherche la tradition de la vinification et de la viticulture dans ce domaine!
On plante des arbres, on cultive des ruches, on travail sur le bon sens des anciens et sur l'écoute des sols et des plantes.
Cela confère aux vins de plus en plus de tension et de fruité.
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Alsace/Lorraine
Appellation:
Riesling
Millésime:
2019
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Coquillages
Degré d'alcool:
13
Apogée:
2030
Ouverture:
Servir entre 10 et 12°
