IGP Côtes de Gascogne Caprice de Colombelle Alégria Edition limitée 2022
Appellation
Dans le sud-ouest on produit aussi bien des vins rouges, rosés ou blancs. Certaines régions se spécialisent comme dans le bordelais où la grande majorité de la production se dédie au rouge. Dans l'IGP Côtes de Gascogne c'est le contraire avec près de 85% de l'encépagement en blanc. D'ailleurs une grande partie de ces vins blancs sont grandement appréciés par nos voisins européens. Le vin blanc Côtes de Gascogne IGP fait partie des vins les plus exportés au monde. Et cela grâce aux vignerons de la région qui unissent leurs forces pour nous proposer des vins de grande qualité.
Cépage blanc Côtes de Gascogne 2022
Colombelle Alégria est une cuvée typique, rien de tel que LE cépage emblématique de Gascogne : le Colombard. Ce n'est pas un cépage rare, en tout cas en Côte de Gascogne, car il est le cépage majoritaire avec plus de 50% de l'encépagement. Mais c'est un vieux cépage retravaillé depuis 20 ans seulement. Il possède une palette aromatique complexe. Il conviendra parfaitement aux amateurs de Sauvignon blanc et de Mansengs, cépages desquels il se rapproche par ses arômes.
IGP Côtes de Gascogne Caprice de Colombelle Edition limitée 2022
100M% Colombard
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellation:
Languedoc
Millésime:
2022
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Degré d'alcool:
9
A déguster avant:
2028
Apogée:
2024
Ouverture:
Servir frais
Domaine Plaimont
Plaimont rassemble plusieurs exploitations du sud-ouest afin de mettre en commun le savoir-faire et établir de bonnes pratiques veillant à préserver le territoire. Plaimont s'étend de la Gascogne jusqu'aux Pyrénées et ses vignerons adhérents sont tous des passionnés de vin et du sud-ouest. Ils travaillent main dans la main pour remettre au goût du jour d'anciens cépages locaux. C'est notamment grâce à eux que l'on peut aujourd'hui déguster des vins conçus à partir de Colombard, de Tannat, de Pinenc et bien d'autres.
Senteurs & Conseils de dégustation blanc Côtes de Gascogne 2022
Colombelle Alégria Edition Limitée 2022 nous offre des senteurs d'agrumes, de pamplemousse et de citron vert. Mais en creusant un peu plus on distingue des notes de fruits exotiques qui éveillent nos sens. C'est un vin passe partout car il convient à toutes les étapes du repas, avec une petite préférence pour l'apéritif !
