Gascogne blanc Terra Sana Bio 2018 François Lurton
Bouteille de Vin blanc de Gascogne Terra Sana Bio millésime 2018
François Lurton
CÉPAGE100% Sauvignon blanc. Le Sauvignon, cépage historique de la Vallée de la Loire et de Bordeaux sadapte très bien aux climats frais et aime linfluence océanique. Il permet dobtenir des vins vifs aux arômes puissants
Les vins blancs présentent une très grande intensité aromatique au nez avec des arômes expressifs dagrumes et de fruits frais, une bouche à lattaque vive, fraîche, équilibrée, et une belle persistance..
Terroir : sableux / grès / caillouteux / sur plusieurs parcelles Climat : influence océanique prépondérante : sec et chaud pendant lété, moyennement pluvieux en automne et en hiver avec des froids peu rigoureux.
Age moyen des vignes : 30 ans et plus Origine/Localisation : Marigny Brizay, Vienne. Sur une butte témoin du Crétacé supérieur, à 153 m d'altitude.
Vinification : Macération pelliculaire (24 heures) - Pressurage - Enzymage puis débourbage au froid (? 12h) - Soutirage - Levurage pour une FA entre 16-18°C .Elevage : Sur lies avec bâtonnage régulier;
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Val de Loire
Appellation:
Languedoc
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Crustacés
A déguster avant:
2027
Apogée:
2023
Ouverture:
Servir frais
