Bouteille de 75cl de Dourthe N°1 Blanc, millésime 2014. 100% Sauvignon Dourthe N°1 est né en 1988, de la rencontre entre Dourthe, les meilleurs oenologues et des viticulteurs partenaires. Ensemble, ils ont osé sortir des sentiers battus pour créer un style, un modèle de grand Bordeaux. La sélection des meilleures parcelles,la qualité irréprochable des raisins, la rigueur de la vinification offrent un résultat exceptionnel. 100% sauvignon, Dourthe N°1 blanc se distingue par une superbe richesse aromatique (notes intenses d'agrumes et de bourgeon de cassis), une fraîcheur exemplaire et une très grande élégance.

Bouteille de 75cl de Chateau la Verrerie, 100% Viognier, vin blanc, millésime 2013 Assemblage 100% viognier Vendange mécanique de nuit uniquement 5 septembre 2013. Tri manuel à la réception. Égouttage des jus et Pressurage direct avec programme pressurage léger. Soutirage et élevage sur lies fines jusqu’à la mise.

Appellation Le blanc de blanc Château la Verrerie est un vin rouge Lubéron 2012 désormais gravé dans l'histoire. En effet, la bouteille possède désormais un nouveau nom, Hautes Collines Blanc. Entre le millésime 2021 et celui de 2012 les vignerons ont conservé les fondations mais quelques petites choses ont changé. En premier lieu, on note le changement d'appellation. Alors que le millésime 2021 se classe en IGP Méditerranée, la cuvée blanc de blanc de 2012 appartient à l'AOC Luberon. Cette appellation est synonyme de soleil et de fraîcheur, en somme un territoire idéal pour le bon développement des raisins.  Cépages vin rouge Luberon 2012 Cette cuvée nous propose un assemblage de 4 cépages différents. Tout d'abord avec le Bourboulenc, qui apporte des arômes de fleurs et de fruits exotiques. La Clairette vient compléter la palette aromatique du Bourboulenc avec des arômes d'amandes, d'abricot et de pêche. Puis la Roussanne donne le côté minéral au mélange. Enfin, le Grenache Blanc qui apporte quant à lui une richesse en bouche.

Bouteille de 75cl de Tariquet, gammes les Séducteurs, 100% Sauvignon, millésime 2013 Dans la gamme des séducteurs voici le Sauvignon. Un cépage revisité sous la clémence du ciel gascon qui gagne une nouvelle palette de parfums. Un nez caractéristique sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de "grains mûrs" dominante. Une belle intensité qui laisse une grand part à la finesse et à la fraîcheur.

Bouteille de 75cl de Pigmentum Blanc, Ugni et Colombard.  Vin de Pays des Côtes de Gascogne

Bouteille de 37.5 cl De chateau de Callac, Graves Blanc, Millésime 2013 80% Sauvignon et 20% Semillon, Vendanges manuelles, élevé 18 mois en barriques de Chêne.

Appellation L'Alsace est une appellation régionale qui compte plusieurs sous-appellation nommée en corrélation avec leur cépage. Cette région s'est accordée en 1962 sur les règles d'obtention de l'AOC. Ainsi, en plus des critères de rendement annuel, de degré d'alcool minimum et de zone de mise en bouteilles, les Alsaciens ont décidé de nommer l'appellation accompagnée du cépage utilisé. Ce dernier est alors précisé sur l'étiquette et si rien n'y figure alors c'est que le vin provient d'un assemblage.  Cépages Gewurztraminer vin d'alsace Le Gewurztraminer est un beau cépage qui donne des vins dorés et dotés d'une grande richesse aromatique. Bien qu'il soit cultivé dans plusieurs endroits dans le monde comme aux États-unis ou en Allemagne par exemple. Le Gewurztraminer a son lieu de prédilection : l'Alsace et les vignerons alsaciens en sont devenus les spécialistes. Il compte d'ailleurs près de 23% de l'encépagement dans la région. Ce cépage donne des vins blancs, du sec au liquoreux.

Bouteille de 75cl de Chateau Brown, Pessac léognan, millésime 2011

Bouteille de 75Cl de Crozes Hermitage, les Launes, Maison Delas frères! Millésime 2013. Le vignoble est le plus grand des appellations septentrionales. Il s’étend sur onze communes situées dans la Drôme sur la rive gauche du Rhône. Sols : au nord, les sols se composent de coteaux granitiques faisant suite à ceux de l’Hermitage ; au sud, ce sont des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône, ou de loess. Climat : exposition plein sud dans les coteaux. Vent dominant : le mistral. Cépages : 80% Marsanne, 20% Roussanne Terroirs : Coteaux granitiques au nord, alluvions et des terrasses de cailloux roulés du Rhône au sud Vendanges : Manuelles Viticulture : Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires... Vinification : Moûts fermentés à basse température (16°C) en cuves fermées Degré d'alcool : 12,5 % Elevage : 6 à 8 mois en cuve sur lies fines Production : 20 000 bouteilles environ Les Launes en blanc propose un profil floral, évoquant l'aubépine, la verveine, le tilleul, nuancé de touches exotiques sur la mangue, le litchi, et d'agrumes. Un blanc frais et fruité en bouche, séduisant par son agréable souplesse qui fera merveille sur les poissons grillés par exemple Accords met/vin : à savourer sur des petits gibiers d'eau, des poissons cuits à la vapeur ou en sauce, un poulet aux fruits (abricots, pêches,...), toutes sortes de fromages... A propos de DELAS Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui le bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet.

Appellation La région bordelaise est idéale pour la viticulture, on y retrouve un climat océanique qui assure une bonne température aux raisins. De plus, les sols argilo-calcaires, sableux et gravillonneux offrent une grande diversité de saveurs. Certaines terres possèdent tant d'influences sur le vin qu'on a donné le nom de ces terres à l'appellation. C'est le cas de l'AOC Graves dont fait partie la cuvée blanc Château Bel Air Gallier. On y produit exclusivement des vins secs avec une préférence pour les rouges qui constituent la majeure partie de la production.  Cépages Blanc Château Bel Air Gallier  La réputation des vins bordelais vient essentiellement de ses vins rouges prestigieux ou encore de ses blancs moelleux. Néanmoins, les vins blancs secs ont aussi leur épingle à tirer du jeu grâce à une belle complexité aromatique. Quand on parle de vin de bordeaux blanc sec, le cépage de référence est le Sauvignon Blanc. Il apporte une belle minéralité au vin ainsi qu'une fraîcheur en bouche. Mais la véritable signature du Sauvignon Blanc c'est avant tout son acidité nécessaire. Ici, ce dernier se mélange à la perfection avec le Sémillon. Cépage phare du Bordelais, il est normalement utilisé pour la production des vins liquoreux. Dans cet assemblage il apporte un côté fruité puissant où dominent les fruits jaunes.

Appellation  La cuvée Invitare est produite à partir de vignes installées en terrasse. C'est une des particularités de l'appellation Condrieu qui offre aux touristes des paysages exceptionnels. Dans le nord de la vallée du Rhône, nos ancêtres ont su s'adapter à la région afin de profiter des meilleurs coteaux pour leurs vignes. Car le jeu en vaut la chandelle. En effet, l'AOC Condrieu nous offre des vins blancs remarquables qui se vendent dans le monde entier. Pourtant Condrieu a bien failli disparaître en raison de la difficulté de récolte et de l'exode rural. Mais grâce à quelques passionnés, l'appellation connaît un nouvel essor dans les années 80. Cépage Vin Côte du Rhône Chapoutier 2012 Le Viognier est le seul cépage utilisé car c'est le seul qui est autorisé dans l'AOC Condrieu. Sa production se concentre d'ailleurs majoritairement dans l'aire géographique de l'appellation. Il s'adapte parfaitement aux sols rocailleux et secs des pentes de la région. Sa robustesse et son adaptabilité dans des conditions difficiles en font un cépage idéal pour les vignerons du coin.

Appellation Le vin blanc d'Alsace est l'un des plus réputés au monde, chacun y trouve son bonheur. En effet, la région recèle d'un terroir unique par sa diversité. On y retrouve quasiment tous les types de sols et cela permet alors aux vignerons de composer des cuvées d'exceptions. Le seul bémol est le climat continental qui est aussi rude par son froid en hiver que par la chaleur de l'été. Néanmoins quelques terroirs du sud de la région bénéficient d'un microclimat dû à l'influence méditerranéenne. Cépage Vin Blanc Alsace 2012 Dans l'AOC Alsace si un vin fait figurer le nom du cépage sur l'étiquette alors c'est que c'est une cuvée monocépage. Ici on retrouve alors le Pinot Blanc qui s'adapte parfaitement au climat continental. Aussi connu sous le nom de Klevner, il donne des vins structurés et souples. Ses arômes tendent vers la pêche, la pomme et les fleurs blanches et parfois des notes légèrement épicées.

Bouteille de 75cl de Graves Blanc, Baronne Charlotte millésime 2011. Maison baron Philippe de Rothschild Appellation : Prolongeant le Médoc, la région des Graves englobe Bordeaux et sa banlieue et s'étend au sud sur 65 km jusqu'à Langon parallèlement à la rive gauche de la Garonne. Bordée à l'ouest par la forêt de pins, puis l'océan, puis à lest par la Garonne, son climat y est très doux. C'est le plus ancien terroir viticole du bordelais. Terroir : Cas unique en France, le vignoble tire son nom de la qualité de son sol. Il est constitué de débris caillouteux arrachés par le fleuve à la montagne, déposés par les crues régulières et mélangés au sable, à l'argile et au calcaire du sous-sol, établi sur des nappes alluviales morcelées en croupes. La qualité viticole des terrains est en partie liée à la facilité de leur drainage naturel, à leur exposition, et à la présence de ces croupes graveleuses. Cépages : Le Grave Blanc Baronne Charlotte est issu d'un assemblage de trois cépages : le Sémillon (60%), d'un arôme discret, donne au vin du gras et du charnu ; le Sauvignon blanc (30%) est très aromatique et devient dune très grande complexité en vieillissant ; la Muscadelle (10%) apporte finesse et rondeur. Vinification : Grâce à ses relations privilégiées et une sélection rigoureuse auprès de ses viticulteurs partenaires, Baron Philippe de Rothschild acquiert des raisins de la plus haute qualité. Dès leur arrivée au centre vinicole de Saint-Laurent-Médoc et afin de prélever les meilleures baies, ils sont triés puis éraflés et foulés. Ils subissent ensuite une macération pelliculaire à froid favorisant l'extraction des meilleurs composés aromatiques, suivie d'un pressurage et d'un débourbage. La vinification se termine par la fermentation alcoolique, conduite à basse température, préservant ainsi la finesse et l'expression des arômes primaires. Élevage : Le vin est partiellement mis en barriques de chêne, constituées pour moitié de fûts neufs. Laissé sur les lies fines pendant six mois, il est assemblé, collé et mis en bouteilles l'été suivant.

Bouteille de 75 cl de côtes du Rhône Blanc, millésime 2013. Domaine Martin Argilo-calcaire Age moyen des vignes : 20 ans Cépages : 50% Bourboulenc, 25% Clairette, 25 % Grenache Blanc Rendement : 40 hl/ha Durée de garde : 1 à 3 ansFruité et élégant, il sharmonisera avec tous les mets à base de poisson. Son coté floral le rend également très agréable à lapéritif.

Bouteille de vin blanc d'Alsace, RIESLING. millésime 2010 Lalliance subtile de la profondeur du terroir et de la surmaturation lui confère longueur, opulence et léger moelleux. (10-20 ans)

Bouteille de vin blanc, Alsace, FLEURELLE. Millésime 2010 Assemblage de Muscat, Sylvaner et Pinot Blanc. Sec, finement bouqueté, vin de terrasse.

Bouteille de vin blanc d'Alsace, SYLVANER Millésime 2010 Sec et délicatement herbacé, étanche la soif et rafraîchit. (2-3 ans)

Bouteille de 75Cl de Chateau Le Bruilleau, Pessac Léognan Blanc Millésime 2011 Petite propriété familiale depuis 1900.Un belle découverte en Pessac Léognan Blanc. Toute petite production, le Château le Bruilleau Blanc 2010 présente une belle robe jaune aux reflets verts.Bel équilibre entre gras et acidité, notes d’agrumes et de pommes.

Bouteille de 75Cl de Domaine du Tariquet Côté. Millésime 2012 Mi-chardonnay mi-sauvignon : voici une cuvée "fifty-fifty" de deux identités fortes pour composer un vin étonnant. De caractères opposés, les cépages se fondent en de multiples saveurs dans un assemblage inédit et original. Notes florales mêlées d’épices évoluant vers les agrumes, la sensation de pamplemousse rose, côté chair, se fait omniprésente... Un assemblage détonnant pour une cuisine épicée ou exotique !

Bouteille de Muscat BEAUMES DE VENISE, millésime 2009, maison Delas Le cépage Muscat petits grains.Le sol Calcaires tendres parsemés de zones gréseuses et de mollasses sableuses.Les vendanges Seules les grappes arrivées à pleine maturité sont cueillies, la récolte de chaque parcelle nécessite plusieurs passages.La vinification La fermentation alcoolique démarre lentement. La température est contrôlée de façon à ne pas dépasser 15°C. Lorsque le taux de sucre résiduel souhaité est atteint, on procède à un mutage, c'est-à-dire un ajout d'alcool qui a pour effet de bloquer la fermentation.

Une sélection de vins d'exception Voici les 6 bouteilles soigneusement sélectionnées par nos experts : Château Vieux Bonneau, AOC Montagne Saint Emilion et médaillés de nombreuses années au concours de Bordeaux. Le Bourgogne Pinot Noir, AOC Bourgogne qui provient d'un des domaines les plus réputés de Beaunes, le Domaine Chanson. Belleruche M.Chapoutier, AOC Côte-du-Rhône, un incontournable pour les amateurs de vin rouge Langlois Château, AOC Saumur-Champigny afin de faire un tour nécessaire du côté de la vallée de la Loire Les Fumées Blanches, F. Lurton, IGP Côte de Gascogne qui l'atout fraîcheur du coffret Sylvaner G. Lorentz, AOC Alsace pour finir de manière élégante et fruitée

Domaine Le Château Suduiraut connaît une histoire périlleuse au 17ème siècle. En effet, le château est pillé et incendié alors que le Royaume de France traverse une période de guerre. Lors de sa reconstruction au siècle suivant, le château se munit d'un cartouche pour y stocker les armes de Suduiraut. Ce cartouche sera à l'origine du blason du château. Le domaine est composé de vignes sur sol de graves sablo-argileuses sur un total de 91 hectares.  Senteurs & Conseils de dégustation Château Suduiraut Sauternes 2010 Le Château Suduiraut Sauternes 2010 est considéré comme l'un des meilleurs Sauternes sur ce millésime. Lors de sa dégustation vos sens sont mis en éveil grâce à un bouquet de saveurs riches en bouche. Au nez il présente des senteurs de miel, de fruits confits, de vanille, d'ananas et d'Orange de Séville. Et en bouche on retrouve des saveurs de coing, de mangue et d'épices. 

Bouteille de 75cl de Vin blanc, Muscadet sur Lie, millésime 2011. Maison Langlois Chateaux Domaine de Grand Maison plus de corps, de caractère, plus complexe . La mise en bouteille sur lie, cest à dire immédiatement après le seul et unique soutirage, préserve sa fraîcheur et sa longévité Cépages : - Melon de Bourgogne (100%) Terroir : - Age des vignes : 15 à 30 ans.Vignoble : - Superficie: 10 hectares, - Situation: Sur les coteaux de Saint-Fiacre, - Cépages : Melon de Bourgogne (100%), - Age des vignes : 15 à 30 ans. Vendange : - Rendement : 50 hl/ha, - Vendange mécanique à parfaite maturité.

Bouteille de 75Cl de vin de Riesling 'FELS', millésime 2010

Bouteille de 75cl de Riesling. Schieferkopf

Nerola Xarel 2005. Un vin très aromatique, fruit d'une sélection minutieuse. 80% Xarel - 20% Garnacha Blanca Temps de garde en cave : 3 ans Ce vin présente des arômes d'agrumes & de fruits avec une touche anisée. La moitié du vin a été élevée six mois en fûts de chêne Français.

Fransola 2006- Un grand vin de domaine d’appellation Penedès, d'une élégance rare. 95% sauvignon Blanc, 5% Parellada Une robe jaune pâle aux reflets verts et dorés, nez intense de fruits et de plantes. Médaille d'or au challenge international du vin 2006 Médaille d'or à Expovina 2001 - 2003

Appellation La viticulture en Alsace se dédie presque uniquement à la production de vins blancs. C'est une région qui a la particularité d'avoir que très peu d'appellation, seulement 3 au total. On retrouve alors l'AOC Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d'Alsace réservé aux vins pétillants. Le vignoble alsacien se situe au pied du massif des Vosges sur une zone ayant connu un effondrement il y a des millions d'années. Ainsi, l'AOC bénéficie de sols changeants entre des sols de grès, de schistes, de granites, de calcaires et de gneiss. Cépage Vin Blanc Alsace 2011 Comme son nom l'indique, la cuvée Sylvaner de la maison Gustave Lorentz se compose d'un seul et unique cépage : le Sylvaner. Ce raisin cultivé en France presque exclusivement en Alsace est un cépage qui permet la production de vins secs frais et désaltérants. Également apprécié pour ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, il est particulièrement populaire en Autriche, en Allemagne et dans plusieurs autres pays du monde entier.

Bouteille de vin blanc, Alsace, FLEURELLE. Millésime 2011 Assemblage de Muscat, Sylvaner et Pinot Blanc. Sec, finement bouqueté, vin de terrasse.(2-3 ans)

Bouteille de Chassagne Montrachet "Les Morgeots", 1er grand cru , Maison Doudet Naudin, millésime 1992. Étiquettes abîmées  L'Abbaye de Morgeot » se situe dans la partie sud de Chassagne-Montrachet en direction de Santenay à fleur de coteau. Le sol rougeoyant dû à la présence de fer est composé essentiellement de marne calcaire plus propice au développement du Pinot Noir mais qui produit en ce lieu d'incomparable Chardonnay.

Bouteille de vin blanc de la vallée du Rhône, Saint Péray "Les Tanneurs", Millésime 2008, maison Chapoutier Le cépage Essentiellement de la Marsanne Le sol Les raisins proviennent de 2 types de terroirs : les sols calcaires donnent de la fraîcheur au vin alors que les arènes granitiques sur lesquelles se situent d'autres parcelles donnent au vin de la minéralité et du caractère.Les vendanges Récolte manuelle.La vinification Pressurage des raisins entiers. Fermentation à basse température pour la partie en cuve. Une partie est également vinifiée en barriques.L'élevage se fait sur lies avec bâtonnages réguliers. Les fûts et les cuves sont assemblés au printemps avant la mise en bouteille.

Appellation La cuvée Muscat de Beaume de Venise de M. Chapoutier tient son nom de l'appellation à laquelle elle appartient. En effet, l'AOC Muscat de Beaume de Venise est une petite appellation qui s'étend sur deux communes uniquement et compte 500 hectares. Le climat méditerranéen s'additionne au Mistral et offre aux vignes un climat idéal pour que les raisins puissent grandir jusqu'à pleine maturité. Enfin, les sols se constituent de grès, de sables, de marnes et de calcaires caillouteux. Ces conditions permettent l'élaboration de vins doux naturellement. Cépage Muscat Blanc Dans cette appellation il n'existe qu'un seul cépage, c'est le Muscat à petits grains. Ce cépage, autrefois grec, s'épanouit dans la vallée du Rhône et dans le pourtour méditerranéen. C'est un cépage qui a besoin de chaleur pour exprimer pleinement ses arômes de fruits secs et de citron. C'est un cépage complet car il permet de produire à la fois des vins doux mais aussi secs et même des effervescents. Dans tous les cas, le Muscat à petits grains est synonyme de vin rond et parfumé.

Bouteille de vin blanc de Bordeaux. Graves, Chateau CALLAC, millésime 2007, maison Rivière Cépages: 80% Sauvignon, 20% Sémillon Situation :Situé sur le plateau de Bel Air l'un des points le plus élevé de la commune d'Illats. Superficie : 4 HaSol : graves sur un sous-sol argilo-calcaire Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Après le 1er débouchage à froid, le jus est mis directement en barrique pour la fermentation. L'élevage se fait sur lie pendant 7 à 8 mois en barriques, bâtonnage tous les 2 jours puis une fois par semaine

Bouteille de vin de 75 cl de côtes du Rhône Blanc, millésime 2009. Domaine Martin Argilo-calcaire Age moyen des vignes : 20 ans Cépages : 50% Bourboulenc, 25% Clairette, 25 % Grenache Blanc Rendement : 40 hl/ha Durée de garde : 1 à 3 ansFruité et élégant, il sharmonisera avec tous les mets à base de poisson. Son coté floral le rend également très agréable à lapéritif.

COFFRET "BLACK PACK" de 2 bouteilles " Black Pack Villa Maria " 1 VILLA MARIA Cabernet Sauvignon/ Merlot Private Bin  1 VILA MARIA Sauvignon Private Bin. Origine Nouvelle Zélande

Bouteille de 75Cl de Vin Blanc, AOC Ventoux. Domaine de Tara, Hautes Pierres, millésime 2009 Dominante de Roussanne assemblée à du Grenache blanc. Un vin dune superbe élégance qui possède le gras et la finesse des grands vins blancs. Peut être apprécié dans sa jeunesse, mais peut aussi être conservé plusieurs années.

Bouteille de 75Cl de Vin blanc, AOC Ventoux. Domaine de TARA, Terres d'Ocres millésime 2010 Dominante de Grenache Blanc associé à de la Clairette. Un vin de plaisir rond et fruité dune grande franchise de goût et darômes. A boire jeune.