PINOT BLANC Alsace Maison Gustave lorentz 2012
Appellation
Le vin blanc d'Alsace est l'un des plus réputés au monde, chacun y trouve son bonheur. En effet, la région recèle d'un terroir unique par sa diversité. On y retrouve quasiment tous les types de sols et cela permet alors aux vignerons de composer des cuvées d'exceptions. Le seul bémol est le climat continental qui est aussi rude par son froid en hiver que par la chaleur de l'été. Néanmoins quelques terroirs du sud de la région bénéficient d'un microclimat dû à l'influence méditerranéenne.
Cépage Vin Blanc Alsace 2012
Dans l'AOC Alsace si un vin fait figurer le nom du cépage sur l'étiquette alors c'est que c'est une cuvée monocépage. Ici on retrouve alors le Pinot Blanc qui s'adapte parfaitement au climat continental. Aussi connu sous le nom de Klevner, il donne des vins structurés et souples. Ses arômes tendent vers la pêche, la pomme et les fleurs blanches et parfois des notes légèrement épicées.
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Alsace/Lorraine
Appellation:
AlsacePinot Blanc Alsace
Millésime:
2012
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Crustacés
Degré d'alcool:
13
A déguster avant:
2027
Apogée:
2022
Ouverture:
Servir frais
Maison Gustave Lorentz
La maison Gustave Lorentz porte une attention particulière à la qualité des raisins et les méthodes de production. L'ensemble du vignoble est en Agriculture Biologique depuis 2012. Ainsi ils visent 4 objectifs. Premièrement, pour protéger et stimuler le terroir. Secondement, afin de protéger l'environnement en évitant les intrants chimiques qui polluent aussi bien les sols que l'air. Le troisième objectif est de proposer des vins sains pour les consommateurs et de préserver la santé des employés. Enfin, le dernier principe de la maison est de faire perdurer le terroir pour que les générations futures puissent continuer à l'exploiter sans perte de qualité.
Senteurs & Conseils de dégustation Vin Blanc Alsace 2012
La cuvée Réserve Pinot Blanc de Gustave Lorentz propose un nez fruité composé de pêche blanche et de pamplemousse. On y discerne également des parfums de fleurs blanches. En bouche, c'est un vin équilibré et frais qui met en avant le fruit.
