Côte du Rhône, Lubéron, Château la Verrerie blanc 2012
Appellation
Le blanc de blanc Château la Verrerie est un vin rouge Lubéron 2012 désormais gravé dans l'histoire. En effet, la bouteille possède désormais un nouveau nom, Hautes Collines Blanc. Entre le millésime 2021 et celui de 2012 les vignerons ont conservé les fondations mais quelques petites choses ont changé. En premier lieu, on note le changement d'appellation. Alors que le millésime 2021 se classe en IGP Méditerranée, la cuvée blanc de blanc de 2012 appartient à l'AOC Luberon. Cette appellation est synonyme de soleil et de fraîcheur, en somme un territoire idéal pour le bon développement des raisins.
Cépages vin rouge Luberon 2012
Cette cuvée nous propose un assemblage de 4 cépages différents. Tout d'abord avec le Bourboulenc, qui apporte des arômes de fleurs et de fruits exotiques. La Clairette vient compléter la palette aromatique du Bourboulenc avec des arômes d'amandes, d'abricot et de pêche. Puis la Roussanne donne le côté minéral au mélange. Enfin, le Grenache Blanc qui apporte quant à lui une richesse en bouche.
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Vallée du Rhône
Appellation:
Lubéron
Millésime:
2012
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Poissons
Degré d'alcool:
13.5
A déguster avant:
2030
Apogée:
2025
Ouverture:
Servir frais
Conseil gourmand:
Dos de cabillaud en papillote, langoustines à la plancha sauce vierge, risotto de seiche et encre, fromage de chèvre.
Château de la Verrerie
Les vignobles évoluent dans un espace naturel préservé unique, entre oliviers, chênes et cyprès. Ce territoire exceptionnel auquel vient s'ajouter une faune diversifiée offre aux vignerons du château un sentiment unique de travailler en parfaite harmonie avec la nature. Ce n'est pas qu'une impression puisque l'exploitation possède la certification agriculture biologique et met tout en œuvre pour que la qualité prime sur la quantité. Il est parfois important de limiter le nombre de grappes pour les aérer et concentrer le sucre.
Senteurs & Conseils de dégustation vin rouge Luberon 2012
Le millésime blanc de blanc Château la Verrerie 2012 possède un nez fruité complexe où se dévoilent la pêche et la poire. Agitez le verre pour laisser de la place aux parfums d'acacia. En bouche, on retrouve un attaque franche, une belle structure couplée d'une acidité agréable. Les arômes portent plus sur les fleurs et même des arômes de noisettes en finale.
