Val de Loire, Sancerre Les Chambrates blanc 2018 Domaine Vacheron

33,30 €

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Bouteille de 75cl de Sancerre cuvée les Chambrates blanc 2018, Domaine Vacheron. Depuis son premier millésime, en 1997, le sancerre blanc « Les Romains » fait la fierté du domaine Vacheron. Issu d'un terroir fortement marqué par le silex, le sauvignon est cultivé en agriculture biologique certifiée, fermente avec des levures indigènes et est élevé tranquillement un an sur lie. Sa robe or pale, ses notes gourmandes d'agrumes, de fruits jaunes et de caramel, sa puissance, sa minéralité et ses petits accents iodés en font un vin puissant. Mieux vaut l'aérer une demi-heure avant de le service avec de beaux fruits de mer, il n'en sera que plus savoureux !

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Champagne Drappier Brut Nature Zero dosage sans ajout de soufre

44,90 €

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Bouteille de 75cl de Champagne Drappier Brut Nature Zero dosage sans ajout de soufre. Cette cuvée est un 100% pinot noir issu exclusivement de jus de première presse. Cuvée non dosée, c’est-à-dire à 0g de sucre par litre et sans ajout de soufre il s’agit indéniablement d’un champagne d’une extrême pureté

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Coteaux du Verdon In Memoriam 2018 Myrko Tepus

17,64 €

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Appellation Au cœur de la Provence s'étend au pied des Alpes et le long de la rivière du même nom, l'IGP Côteaux du Verdon. La particularité de cette appellation c'est que les vignerons ont la possibilité de choisir l'IGP Méditerranée à la place. Mais au domaine Myrko Tépus on préfère l'IGP Coteaux du Verdon qui est un véritable gage de qualité pour ces passionnés de leur terres. Cette appellation regorge de sols variés allant du sable à l'agile et passant par le calcaire. Les raisins de la cuvée In Memoriam proviennent d'une vigne âgée qui pousse sur un coteau argilo-calcaire. Cépage Coteaux du Verdon rouge 2018 In Memoriam est un hommage aux vignerons ayant planté la vigne dans les années 1970 et qui sert encore aujourd'hui à l'élaboration de cette cuvée d'exception. L'unique cépage utilisé pour cette cuvée est bien plus vieux que la vigne mais possède aussi une histoire atypique. La Syrah, né probablement de Syrie, d'où son nom. Mais aujourd'hui encore personne ne peut déterminer avec exactitude son origine. Ce qui est certain c'est que la Syrah est désormais un cépage largement utilisé dans le sud de la France. Il est reconnu notamment pour sa richesse et sa puissance aromatique.

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Val de Loire, vin effervescent, Méthode Traditionnelle Montlouis sur Loire. Extra Brut. Domaine Moyer

11,88 €

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Bouteille de Vin effervescent. Méthode traditionnelle de Montlouis-sur-Loire, Extra- Brut du domaine Moyer. 100% Chenin. Vin peu dosé Vignerons de père en fils depuis 1850, la famille Moyer, avec sa connaissance des terroirs de Husseau et la qualité de ses vins, est reconnue par ses pairs et est aujourd'hui représentée par Damien. Fils de Dominique et petit-fils d’Edmond. Depuis 5 ans, Damien conduit les 11 ha du domaine en Bio. Le certificat Bio a été délivré cette année ! Vinificateur sensible et précis, Damien suit chaque cuve et pièce au singulier. Damien est mordu du Chenin. Pour preuve, il n’a que ce cépage sur ces terres. Terroirs reconnus en AOC sur les Villages de Saint Martin le Beau et Husseau. Fort d’un matériel végétal ancien, d’une expérience et d’un savoir faire hors pair. Damien réalise des vins aux notes de fruits clinquants et désaltérants. Seule la cuvée « Edmond » est vinifié en barrique. « À la Source » est un brut de cuve. (Inox). La Garenne est le Moelleux du domaine. Vieilles vignes de Chenin installées sur un promontoire à Husseau. Presque une corniche avec vu dégagée sur la Loire. Vignes de 100 ans, Respect ! Elles n’ont jamais connu le gel car la Loire et son boyau viennent les protéger naturellement. Sulfites en début de vinification. Puis sans ajout avant la mise en bouteille. Aucun dogmatisme, à la mise en bouteille, selon les millésimes, un soupçon est mis en bouteille.

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Magnum Beaujolais Fleurie 2017 Karim Vionnet

42,66 €

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Magnum de Beaujolais Fleurie 2017 Karim Vionnet Ce fleurie est une pure merveille Le fruit du gamay, des tanins souple et soyeux vous faire apprécier cette appellation du Beaujolais

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Beaujolais Chenas 2018 Karim Vionnet

15,66 €

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Bouteille Beaujolais Chenas Rouge 2018 Karim Vionnet. 100% Gamay Karim Vionnet a travaillé avec Guy "P'tit Max" Breton et il fait désormais partie du fameux "gang de Morgon". Adepte d'une viticulture naturelle et de vinifications sans soufre, ses vins sont superbes de pureté. Ce Chenas est un très belle reussite! Du fruit, de l'équilibre, de la profondeur... Prêt pour une belle garde!

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Coteaux du Verdon Le Grand Adret 2017 Myrko Tepus

24,66 €

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Bouteille de Vin rouge, IGP Côteaux du Verdon , Le Grand Adret 2017, Myrko Tepus. Grenache, syrah, cinsault vinification en grappes entières en cuve béton.Élevage 12 mois à 18 mois en demi muid de 600 litres. Le domaine Myrko Tépus est installé depuis 2017 sur 10 ha de vieilles vignes en agriculture biologique.  Situé à 460 m d’altitude, proche des Gorges du Verdon, ce terroir profite d’une amplitude thermique importante, permettant des maturités douces et optimales qui confèrent aux vins une grande fraîcheur.  Un travail méticuleux est appliqué aux vignes, sans aucun intrant chimique et dans le respect du vivant.  Côté cave, Myrko Tépus uniquement des doses homéopathiques de sulfite, quand cela est nécessaire.  L'ambition du domaine est de produire des grands vins de Provence, issus des terroirs septentrionaux du var.

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Val de Loire, Cheverny Domaine de Montcy Laura Seleria Terra laura Chardonnay 2016

9,00 €

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Domaine de Montcy Terra Laura Chardonnay 2016 Né d’un coup de foudre à l’italienne au cœur des appellations Cheverny et Cour Cheverny, le Domaine de Montcy est un beau vignoble de 20 ha. Soucieuse de préserver l’environnement, Laura Semeria a choisi la conversion vers l’agriculture biologique ainsi qu’une vinification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de soufre. De même, les vendanges sont principalement réalisées manuellement et le vin est vinifié dans un chai avec des équipements modernes.

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Bordeaux Château de Chillac Bordeaux Rouge 2017

7,56 €

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Bordeaux Rouge, Château de Chillac Rouge 2017. Vin Biologique Depuis 5 générations, la famille Cassy exploite un vignoble situé au cœur de la Charente. Le respect de la vigne est primordial dans leur conduite de culture. Ainsi la génération actuelle de vignerons a totalement repensé la gestion des sols et de l'eau, pour un meilleur respect de l'environnement. Ils sont depuis 2013 certifiés en Agriculture Biologique. Ils ont également la certification ISO 14001 et Haute Valeur Environnementale niveau 3.

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Languedoc, Pays d'Oc Les Cardounettes Rouge 2018

5,40 €

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Bouteille de 75cl Vin bio des Pays D'Oc Les Cardounettes Rouge millésime 2018 Cabernet Sauvignon, merlot et Pinot Noir CEPAGES : 45 % Pinot Noir, 40% Cabernet-Sauvignon, 15% Merlot

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Bordeaux, Pauillac Château Pontet Canet 2017

129,60 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet Grand Classé millésime 2017 Aucun cru du Médoc ne peut se prévaloir de posséder une signature gustative aussi forte que Pontet-Canet. Des vins d’une énergie, d’une suavité et d’un toucher de bouche uniques.

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Sud Ouest Saint Mont Cuvée Un pas de côté Bio rouge 2017

5,85 €

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Bouteille de 75cl de Saint Mont Un pas de côté Bio 2017 Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinenc a conduite du vignoble est particulière à la conduite en agriculture biologique : taille en Guyot réfléchie pour réguler le plus naturellement possible la vigueur et la générosité des cépages pyrénéens comme le Tannat. La gestion de l’herbe, complexe dans cette région bénéficiant d’une forte pluviométrie demande une rigueur et une réactivité sans faille du vigneron. Les engrais verts sont largement utilisés pour maîtriser cet aspect et apporter de la matière organique.

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Champagne Jean Michel Cuvée spéciale 2008

36,00 €

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Champagne Jean Michel Cuvée spéciale Millésimé 2008 50% chardonnay et 50% Pinot meunier  Vendanges manuelles traditionnelles. Fermentation en cuves inox thermo‐régulées 10% du Chardonnay vinifié en fût de chêne Dosage : 8 gr/litre sucre Millésime : vendange 2008

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Champagne Jean Michel Cuvée Cep Extra Brut

39,00 €

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Bouteille de 75cl de Champagne Jean Michel, Cuvée Cep, Extra brut Nature. Sans sulfite 1/3 Chardonnay - 1/3 Pinot Meunier - 1/3 Pinot Noir Exploitation certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale).ELABORATIONCe Champagne à l'Etat Pur est issu de raisins cultivés et vinifiés sans additifs autres que naturels.Vendanges manuelles traditionnelles.Fermentation en cuves inox thermo‐régulées.Sans passage au froid, sans filtration.Sans bisulfites ajoutés.Sans liqueur ajoutée (dosage).

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Asutralie, Mount Horrock Cordon cut Riesling 2017 37.5CL

24,84 €

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Bouteille de 37.5cl de Riesling Australien, Mount Horrock cordon cut 2017. Clare Valley. Australie du Sud Vin Biologique depuis 2014. Vin liquoreux 

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Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Huluberlu 2017 Sébastien David

16,20 €

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Appellation Le vin Huluberlu provient de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil qui se situe dans le nord-ouest de la Touraine. La vigne s'est développée dès l'antiquité dans cette région historique du vin. Mais ce n'est qu'au Moyen- ge que la viticulture du vin de Loire connaît un réel essor. Aujourd'hui la vallée de la Loire connaît un grand succès pour ses vins et ces appellations. L'AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil est protégé par une vaste forêt qui lui offre un climat plus chaud que ses voisins. En outre, dans les coteaux le sol est composé d'argile et de calcaire et permet de donner une structure aux vins. Cépages Vin Huluberlu Sébastien David Le vin Huluberlu est conçu à partir d'un seul cépage ; le Cabernet Franc. Ce dernier est le cépage principal de l'appellation qui compte une grande majorité de vins rouges. Le Cabernet Franc est un vieux cépage qui est né dans la région bordelaise mais qui a su s'acclimater à d'autres régions comme la vallée de la Loire où il est très présent. On le retrouve même à l'étranger dans plus de 20 pays à travers le monde. Une superbe réussite pour ce raisin rouge qui donne des vins très fruités avec des tanins fins en bouche.

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Dreissigacker Organic Riesling Troken 2017

14,63 €

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Bouteille de75cl de Vin Allemand, DREISSIGACKER Organic Rielsing Troken millésime 2017. origine Rheinhessen Les vins doux Allemands à base de pourriture noble sont appelés BEERNAUSLESE et TROCKENBEERENAUSLESE. Description « fraîcheur, vigueur et énergie. un grand vin local . " Les données analytiques 12,5 % vol . 1,2 g / l de sucre résiduel 5,9 g / l d'acide Température de service 10 - 12 ° C

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Mount Horrocks Watervale Riesling 2018

19,80 €

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Bouteille de 75cl de Riesling Australien, Mount Horrock Watervale 2018. Clare Valley. Australie du Sud Vin Biologique depuis 2014. Ce petit domaine de haute réputation de la Clare Valley doit tout au talent de Stéphanie Toole qu elle a repris il y a une quinzaine d’années. Née en Nouvelle-Zélande ,rompue au commerce et au marketing du vin auxquels elle a consacré ses premières expériences professionnelles, elle acquiert en 1993 ce qui n’est alors qu’une marque ,MountHorrocks, sans vignoble et sans beaucoup de réputation. Le dernier pas sera franchi un peu plus tard avec l’acquisition de trois vignobles dans la Clare Valley totalisant une dizaine d’hectares, seul moyen de s’assurer du suivi dans la qualité des raisins. Maîtrisant toute la chaîne de production, Stéphanie Toole a rapidement imposé sa patte de vinificatrice hors paire à travers des vins précis et fins. Depuis le millésime 2014 le vignoble est certifié organic.

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Val de Loire, Bourgueil cuvée Chevalerie rouge, 2014 Domaine de la Chevalerie

27,00 €

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Bouteille de 75cl de Bourgueil cuvée Chevalerie millésime 2014 Domaine de la Chevalerie 100% Cabernet Franc Le domaine de la Chevalerie appartient à la même famille depuis 400 ans ! Depuis le décès de Pierre Caslot en 2014, ce sont ses enfants, Stéphanie et Emmanuel qui ont repris le flambeau. Riches de cette longue histoire familiale, ils bénéficient d'une grande connaissance de leurs terroirs et possèdent un savoir-faire transmis de génération en génération. Désormais la culture est menée en biodynamie. Le cabernet franc est ici vinifié d'une main de maître, offrant des textures nobles et accessibles sans jamais manquer de fond. La gamme, comprenant beaucoup de parcellaires, offre une variété très intéressante, du vin sur le fruit et d'une grande buvabilité (Galichets) jusqu'aux sommets de l'appellation Bourgueil, prêts à défier le temps, tels Busardières, Grand-Mont et Chevalerie.

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Côtes du Rhône Visan Bio Cuvée Grande réserve Rouge 2017 Cave des Coteaux

8,10 €

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Bouteille de 75cl de Côtes du Rhône Bio Visan rouge millésime 2017  Cave des coteaux Cépages Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre Nez Arômes Herbes Aromatiques, Fruits Rouges Bouche Saveurs Epicé, Fruits Noirs Le Bon Accord Boeuf, Canard, Charcuterie, Grillades, Barbecue, Fromages

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Gascogne blanc Terra Sana Bio 2018 François Lurton

8,33 €

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Bouteille de Vin blanc de Gascogne Terra Sana Bio millésime 2018 François Lurton CÉPAGE100% Sauvignon blanc. Le Sauvignon, cépage historique de la Vallée de la Loire et de Bordeaux sadapte très bien aux climats frais et aime linfluence océanique. Il permet dobtenir des vins vifs aux arômes puissants Les vins blancs présentent une très grande intensité aromatique au nez avec des arômes expressifs dagrumes et de fruits frais, une bouche à lattaque vive, fraîche, équilibrée, et une belle persistance..

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Pays d'Oc Terra Sana Rosé Bio 2018 François Lurton

8,33 €

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Bouteille de 75cl de Vin de Pays d'Oc cuvée Terra Sana Rosé Bio 2018. François Lurton Grenache 60 % - Cinsault 40% Robe : Couleur rose pâle. Nez : Nez intense aux notes de fleurs blanches et de pêche mélées à des nuances citronnées. Bouche : La bouche est parfaitement équilibrée, combinant fraîcheur et rondeur. La finale est dominée par les fruits blancs.

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Saumur-Champigny le Boisclair bio 2018 Joseph Mellot

13,00 €

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Appellation L'AOC Saumur-Champigny est particulière puisqu'elle dépend de l'appellation Saumur. Seules 9 communes présentes dans l'appellation Saumur peuvent ajouter la dénomination Champigny à leurs bouteilles. Cette différence s'explique par les sols. Ceux de l'AOC Saumur-Champigny se constituent de gravier, de sable et d'argile, contrairement à ceux de Saumur. De plus, les vignes bénéficient des meilleurs emplacements. C'est également une zone écologique grâce à l'action du syndicat des producteurs de Saumur-Champigny. La majorité des vignerons agissent en faveur de la biodiversité, en laissant la nature agir et en créant un véritable environnement autour des vignobles.  Cépage Saumur bio 2018 Tous les vins de l'appellation Saumur-Champigny doivent utiliser le cépage Cabernet Franc. Bien que d'autres cépages puissent venir compléter l'assemblage, la cuvée Le Bois Clair n'utilise que le Cabernet Franc. Ce cépage originaire d'Espagne est utilisé aussi bien dans le bordelais que dans la région de la Loire. C'est pourtant dans cette dernière qu'il excelle tout particulièrement. À Saumur-Champigny il donne des vins à la robe grenat et complexes en bouche.

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Pays d'Oc Cuvée Les Cardounettes Blanc Bio 2018 Domaine Foncalieu

6,48 €

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Bouteille de 75cl de Vin Biologique du Pays d'Oc Cuvée les Cardounettes 2018. Les Vignobles Foncalieu défendent avec force une viticulture qui préserve la beauté des paysages et l’ensemble de l’écosystème. La gamme Les Cardounettes, issus de l’agriculture biologique, reflète cet engagement au travers de vins élégants et minéraux. Cépage : 80% Chardonnay et 20% Sauvignon . Les vignobles des Cardounettes sont situés près de Béziers sur des terroirs argilo-calcaires baignés de soleil

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Languedoc, Pays d'Oc Cuvée les Cardounettes Rouge Bio 2017 Domaine Foncalieu

5,40 €

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Bouteille de 75cl de Vin Pays d'Oc rouge Cuvée les Cardounettes. Vin Bio. Millésime 2017 Cabernet Sauvignon, merlot et Pinot Noir CEPAGES : 45 % Pinot Noir, 40% Cabernet-Sauvignon, 15% Merlot

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Luberon Cuvée Amountanage rouge 2017 Domaine Marrenon

6,50 €

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Appellation Si vous cherchez un vin rouge rond et équilibré aux arômes fruités puissants alors il faut vous tourner vers l'AOC Lubéron. Cette région au patrimoine naturel unique est un lieu idéal pour la culture de la vigne. En effet, les vignes s'épanouissent dans le Parc Naturel Régional du Lubéron qui est classé réserves biosphère au par l'UNESCO. Une belle reconnaissance que nous rendent bien les vignerons de la région. C'est surtout grâce au climat qui oscille entre la chaleur méditerranéenne et la fraîcheur venue des Alpes. Cépages Luberon Rouge 2017 Amountanage est une cuvée en hommage à la région du Lubéron. Tout d'abord de par son nom. L'amountanage c'est le terme provençal pour dire transhumance, l'action de déplacer un troupeau d'une saison à une autre. Dans le Lubéron c'est une référence aux bergers et à leurs brebis. Cet hommage est aussi viticole avec l'utilisation de deux cépages venant du sud. D'une part, la Syrah, avec ses arômes fruités évolutifs. D'autre part le Grenache connu pour sa générosité et le caractère qu'il donne aux vins.

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Luberon Cuvée Amountanage blanc 2018 Domaine Marrenon

5,85 €

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Bouteille de 75cl de Luberon cuvée Amountanage blanc millésime 2018 Domaine Marrenon Sélection de parcelles situées sur des coteaux caillouteux argilo-calcaires Grenache, Vermentino, Clairette, Ugni-blanc Vendanges de nuit. Parcelles cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique. Macération de 6 à 12h. Débourbage statique. Fermentation à basse température contrôlée (14-16°C). Elevage sur lies fines. Dégustation : La robe est jaune pâle brillante. Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires williams dominent. La bouche est enrobée où le terroir s’exprime par l’équilibre entre minéralité et les touches aromatiques florales qui l’enrobent tout en finesse, sans exubérance. Bon équilibre dans la longueur en bouche.

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Beaujolais Bio 2016 Domaine Trenel

10,50 €

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Appellation L'AOC Beaujolais, principalement connue pour le Beaujolais Nouveau mérite plus de reconnaissance. En effet, bien qu'il soit coutume de le consommer en novembre, c'est un vin élégant qu'il est bon de laisser vieillir pour le faire gagner en caractère. L'appellation Beaujolais se situe entre la Bourgogne et le Rhône et bénéficie d'un climat tempéré-océanique avec tendances continentales ainsi que d'un terroir majoritairement composé d'argiles, de calcaires et de granites. Ces conditions offrent aux raisins de parfaites prédispositions pour développer leurs arômes fruités et floraux. Cépage Beaujolais Bio 2016 Dans le Beaujolais le cépage roi est le Gamay, si bien que la moitié du Gamay planté dans le monde l'est en Beaujolais. Ce cépage issu d'un croisement entre le Gouais Blanc et le Pinot Noir s'adapte parfaitement aux conditions de la région. Bien qu'il produise le plus souvent des vins souples, le Gamay offre une grande palette de saveurs en fonction du terroir sur lequel il est planté. Ses arômes s'orientent tout de même majoritairement vers les fruits rouges et noirs.

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Champagne Duval-Leroy Blanc brut Bio sans étui

32,40 €

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Bouteille de Champagne Duval-Leroy blanc brut sous étui individuel. Brut sans année. Il est le seul Champagne reconnu par le Wine Spectator dans son classement 2008 des Top 100. Depuis 1859, la famille Duval-Leroy élabore avec passion, ajuste en esthète, la qualité de son Champagne Brut. Cest là que lon ressent toute la puissance du caractère unique, universel dun champagne haut de gamme. Une continuité, une vocation, un esprit créatif assurent un succès quil nest plus nécessaire de démontrer. La Maison Duval-Leroy joue sur lart de lassemblage de Pinots et de Chardonnay. Riche dune quinzaine de crus et dun apport généreux de vin de réserve, le Brut Duval-Leroy confirme sa complexité avec une constance reconnue. Parfaitement équilibré entre finesse et puissance, il développe des arômes de chocolat noir, de cannelle, de figues jaunes rôties et exprime une vinosité subtilement fondue en bouche.

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Val de Loire, Saumur-Champigny Le Boisclair 2016 Joseph Mellot

12,96 €

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Bouteille de 75cl de Saumur Champigny, Le Boisclair millésime 2016 Joseph Mellot

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Chinon cuvée Les Pierres Chaudes 2017 Domaine Fabrice Gasnier

12,75 €

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Bouteille de 75cl de Chinon cuvée "Les pierres Chaudes" millésime 2017 Domaine Fabrice Gasnier Vin issu de l'Agriculture Biologique.

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Val de Loire Vouvray Sec cuvée "La Dilettante" 2016 Domaine Breton

19,20 €

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Bouteille de 75cl de Vouvray blanc Sec cuvée La Dilletante millésime 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton 100% Chenin  Vin blanc sec, frais et bien mûr sur un terroir d'argiles à silex. Le juste équilibre de la minéralité du terroir, de l'acidité du vin et de la maturité des raisins.

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Bourgueil rouge cuvée "Nuits d'Ivresse" 2015 Domaine Breton

20,88 €

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AppellationNuits d'Ivresse est un vin rouge Bourgueil 2015 naturel et gourmand. Cette appellation de Touraine produit quasi exclusivement des vins rouges, bien que quelques rosés soient également produits en faible quantité. L'AOC Bourgueil se distingue des appellations voisines par une situation géographique sans pareil. En effet, une grande forêt protège les vignes des vents froids du nord. Ce qui permet aussi de bénéficier de températures plus hautes durant le printemps et l'été. Cépage vin rouge bourgueil 2015Qui de mieux placé que le domaine Breton, pour proposer un vin issu du breton, deuxième nom du Cabernet Franc. Ce dernier est le cépage roi de l'appellation Bourgueil surtout grâce aux terres de tuffeau qui composent la majorité des sols de l'appellation. En effet, ces roches calcaires blanches apportent fraîcheur et arômes aux raisins qui peuvent ensuite transmettre cette richesse dans les vins. Le Cabernet Franc se récolte également sur les terres sableuses et gravillonneuses qui sont plus proches du bord de la Loire. 

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Chili Corte Blanc Clos de Lolol 2015 Hacienda Araucano

19,44 €

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Bouteille de 75cl de Vin du Chili, Hacienda Araucano cuvée Clos de Lolol Blanc 2015 Sauvignon Blanc et Chardonnay.  Le Chili est un paradis pour la vigne grâce à l’absence de maladie et un climat stable et frais. Bien qu’ils produisent des vins chiliens depuis 1992, ce n’est qu’en 2000 que François et son frère Jacques trouvèrent l’endroit parfait dans la vallée de Colchagua. Ils y achetèrent 200 hectares (regroupant sept propriétaires différents d’une même famille), dans une zone qui à l’époque n’avait jamais été utilisée pour la viticulture. Aujourd’hui, le domaine compte 26 hectares de vignes et Lolol est devenu un endroit recherché pour la production de vin. Situé sur la «Ruta del Vino» et dans un endroit magnifique, nous développons le tourisme viticole sur le domaine afin de répondre au nombre croissant d’amateurs de vin de la vallée de Colchagua. Les visiteurs peuvent visiter les vignobles à cheval et apprécier la biodiversité naturelle due à nos pratiques biodynamiques.

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Val de Loire, Saumur-Champigny cuvée Mémoires 2014 Thierry Germain

42,12 €

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Appellation On ne peut passer à côté des vins de Saumur Champigny tant ils sont agréables à déguster. Cette appellation du Val de Loire bénéficie d'un microclimat chaud en été qui façonne les raisins. Son succès, l'appellation le doit avant tout à son terroir exceptionnel mais aussi aux 130 producteurs de l'appellation qui œuvrent pour produire des vins rouges toujours plus qualitatifs. Et tout cela sans mettre de côté la nature préservée reconnue en tant que patrimoine mondial par l'UNESCO. Cépage vin rouge Val de Loire Thierry Germain 2014 La cuvée 2014 Les Mémoires est entièrement dédiée au Cabernet Franc, cépage espagnol ancien mais grandement popularisé par le Val de Loire et la région bordelaise. C'est un cépage qui s'adapte partout et qui permet de réaliser des vins aux arômes et structures variées. On le retrouve partout dans le monde aussi bien en assemblage que seul. En Saumur Champigny il propose le plus souvent des parfums d'épices et des arômes de fruits rouges.

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Val de Loire, Saumur-Champigny rouge cuvée "La Marginale" 2016 Thierry Germain

37,80 €

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Bouteille de 75Cl de Saumur-Champigny rouge cuvée "La Marginale" millésime 2016 Domaine des Roches Neuves. Thierry Germain. 100% Cabernet franc

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Bordeaux, Pauillac Château Pontet-Canet 2014

108,00 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Pauillac Château Pontet-Canet millésime 2014. Aucun cru du Médoc ne peut se prévaloir de posséder une signature gustative aussi forte que Pontet-Canet. Des vins d’une énergie, d’une suavité et d’un touché de bouche unique.

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Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru classé Château Peby-Faugères 2014

106,92 €

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Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Saint-Emilion Grand Cru Château Peby-Faugères millésime 2014. Un millésime attendu qui a tenu ses promesses grâce à une arrière-saison magique Situé à l'est de la côte de Saint-Emilion, Faugères est proche des Côtes de Castillon, avec des vignobles qui s'étendent sur les deux appellations. Tout commença en 1823 lorsque la Famille Esquissaud fit l'acquisition des châteaux Cap De Faugères, Faugères et Péby Faugères. Bien relancé par Corinne et Pierre-Bernard Guisez (Cousin de Philippe Esquissaud) dans les années 1990, par l'amélioration régulière de la qualité des vins, le cru a été repris par Sylvio Denz au début des années 2000 : avec ses investissements tant au vignoble que dans un nouveau chai d'architecture spectaculaire, Sylvio Denz a construit ses Châteaux Faugères et Péby Faugères au sommet de Saint-Emilion puisqu'ils sont désormais Grands Crus Classés.

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Coffret 3 bouteilles BIO Cave de Cairanne Côtes du Rhône

42,00 €

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Coffret bois Bio contenant : Une bouteille de Plan de Dieu "La Bête à bon Dieu" un côte du Rhône "L'insouciante"  un Cairanne "L'Eleganteé" 100% Bio.

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Alsace, Riesling Evidence Bio 2014 Gustave Lorentz

12,96 €

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Bouteille de 75cl de Rielsing Bio Evidence millésime 2014 Gustave Lorentz Intimement convaincu par la nécessité de préserver l’environnement, Le Domaine GUSTAVE LORENTZ convertit en 2009 la totalité de son vignoble en propriété (33ha). La viticulture biologique c’est une recherche permanente de l’équilibre entre l’expression des terroirs et le respect l’environnement. Pratiquer une viticulture « biologique » c’est amener le raisin à une maturité optimale en s’appuyant sur les richesses que nous offre la nature. Vinifier naturellement c’est guider l’élaboration du vin en s’appuyant au maximum sur les ressources du moût lui-même. Le vin est déjà dans le raisin ; cela veut dire qu’il est nécessaire de produire des raisins sains et de préserver leurs qualités aromatiques pour que la vinification vienne seulement révéler leurs substances.

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Côtes du Rhône rouge cuvée "Entre nous" 2016 La Ferme des Arnaud

8,10 €

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Bouteille de 75cl de Côtes du Rhône Ferme des Arnaud "Entre nous " millésime 2016. La robe est rubis, l’aromatique révèle des arômes de fruits rouges et de réglisse. Tout en délicatesse les tanins sont fins et bien fondus. Un verre en appelle un autre!

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Val de Loire, Saumur-Champigny "La Marginale" 2013 Domaine des Roches Neuves

29,16 €

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Bouteille de 75Cl de Saumur-Champigny rouge cuvée La Marginale millésime 2013. Domaine des Roches Neuves. Thierry Germain LOCALISATION : Sur les communes de Chacé et de Varrains au lieu dit Les PoyeuxCEPAGE : Cabernet FrancTERROIR : Argilo-calcaire à dominante turonien, coteaux exposés plein sud ayant la particularité de se réchauffer avant les autres et donc d’avoir de belle maturité. Cette cuvée ne peut connaître le jour que sur les grands millésimes sachant que nous devons trouver de grands équilibres. Enherbement naturel. Travail du sol labour et décavaillonnage pour une meilleure aération.Vendange manuelle avec trie sur table à la réception du chai suivi d’un égrappage à 50 %. Et 50% grappe entiere Degrés naturels de 12,9.Rendements de 35 hl ha. Fermentation du vin en cuve bois avec de très légers remontages juste pour mouiller le chapeau.Suivi d’une macération de 22 à 24 jours suivant le type de vin que nous recherchons. Fermentation malolactique en cuve bois de 25 hl ronde de chez Stockinger.Elevage en barriques de 228 litres de 2 et 3 vins ainsi que dans les foudres ovales de 12 hl et rond de 25hl.La durée d’élevage de la marginale peut varier de 18 à 24 mois suivant les caractéristiques du vin.

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Languedoc, Minervois "Regal" 2015 Domaine Le loup Blanc

14,04 €

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Bouteille de 75cl de Languedoc rouge Minervois cuvée Regal 2015 Domaine du Loup Blanc Le régal" AOP MINERVOIS 2015 Cépage: Syrah 10%, Grenache 50%, Carignan 40% - Terroir: Argilo-calcaire - Rendement: 35 Hl/ha - Age des vignes : de 25 à 50 ans - Elevage : 12 mois en cuve béton Le Régal est le vin d’assemblage du domaine. Il réunit les Carignan, les Grenache et les Syrah de plus de 10 parcelles différentes. Cette cuvée exprime avec complexité le terroir du Loup Blanc. Ce vin profond, tout en fraîcheur de fruits se présente dans un équilibre suave et digeste. Dense et nerveuse, sa chair juteuse livre des notes de réglisse. Son élevage se fait en cuve béton. A boire sur une tajine de poulet au épices, amandes et pruneaux

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Côtes de Provence rosé Cuvée Première 2015 Domaine Saint André de Figuière. Bouteille 50 cl

9,45 €

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Bouteille de 50Cl de Vin Provence Rosé cuvée "Première" millésime 2015 du domaine Saint André de Figuière Mourvèdre, Cinsault, GrenacheCe vin est issu de raisins vendangés sur le Domaine, profitant de la certification biologique ECOCERT duvignoble, acquise depuis 1979.

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Espagne, Habitat 2013 Torres Vin Biologique

14,04 €

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Bouteille de 75cl de habitat rouge, millésime 2013. Maison Torres Vin biologique, 100% syrah

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Bordeaux, Pauillac 5eme grand cru classé Château Pontet-Canet 2013

97,20 €

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Appellation Grand Cru Pauillac Pauillac est l'une des appellations emblématiques de la région bordelaise. Comme les autres appellations du médoc, elle possède des sols et un climat idéal pour le bon  développement de la vigne et des raisins. On n'y produit uniquement du rouge, sauf quelques rares exceptions de vins blancs produits par Mouton Rothschild. De plus, l'AOC possède 18 crus classés dans le classement de 1855 ce qui représente près de 85% de sa production. Un chiffre incroyable dont fait d'ailleurs partie le 5ème Grand Cru Pauillac du Château Pontet-Canet. Cépages  Le 5ème grand cru classé Château Pontet-Canet est un assemblage de 4 cépages. En majorité, on retrouve le Cabernet Sauvignon avec 65% pour définir la structure du vin. Il confère également au vin une bonne garde. Le second cépage principal est le Merlot avec 30%, c'est lui qui vient apporter une complexité aromatique basée sur les fruits rouges et noirs. Ensuite viennent deux cépages en compléments, ils viennent parfaire le vin et lui apporter des subtilités. On retrouve seulement 4% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. Le premier attendrit les tanins tandis que le second apporte des notes épicées et des arômes de réglisse.

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Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier 2013

18,90 €

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Bouteilles de Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2013, Vin blanc des côtes du rhône, Maison Chapoutier.Vin issu de lagriculture biologique* ou biodynamique, certifié* par Ecocert SAS F32600 Le cépage   : Marsanne. Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” blanc est issu de vignes qui ont entre 20 et 40 ans.Coteaux avec une légère pente orientée plein sud. Le sol et le sous-sol sont constitués d’un mélange d’argiles et de galets roulés.Récolte manuelle à maturité.

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Bourdeaux, Château Cajus Rouge 2011

9,72 €

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Bouteille de 75cl de Chateau CAJUS, bordeaux rouge, millésime 2011

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