Bordeaux, Lalande de Pomerol "Le Plus" de la Fleur de Bouard 2014
Bouteille de 75cl de Lalande de Pomerol cuvée "Le Plus" de la Fleur de Bouard millésime 2014
Le Plus de La Fleur de Boüard est un vin iconique, le flagship de la propriété gérée par Coralie de Boüard. Issu des parcelles de Merlot les plus âgées, plantées sur des graves, ce vin gagne rapidement en profondeur et en précision depuis son lancement. Bénéficiant d'un outil de vinification très pointu (100% par gravité dans des cuves tronconiques inversées), ce Lalande de Pomerol haute couture s'illustre particulièrement dans ce "millésime de terroir" qu'est 2014. La robe est sombre, aux reflets bleutés.
Racé, Le Plus de La Fleur de Boüard 2014 possède des parfums floraux (intense violette, notes balsamiques de cèdre bleu, épices), fruits noirs avec une belle fraîcheur, et une forme de tension au nez. Agitation de cassis avec un retour balsamique. Matière charnue. La bouche tendue, affiche une attaque franche avec une belle acidité qui vous tient de l'attaque à la finale. Le tanin est serré avec un grain d'une finesse de bon aloi. La trame est précise et forme une voûte solide. Bonne largeur d'épaule. Sérieux ! Un 100 % Merlot vinifié avec précision et dans le plus grand soin. Une réussite !
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Lalande de Pomerol
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Viande rouge
Degré d'alcool:
14
A déguster avant:
2035
Apogée:
2025
Ouverture:
Carafer une a deux heures avant le service
