Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière rouge 2015

Appellation

Bien que l'appellation Pessac-Léognan ne soit créée que depuis 1987, cette partie du Médoc travaille la vigne et les vins depuis des siècles. Réputée pour ses vins rouges, l'aire de l'appellation de 1 973 hectares offre un terrain idéal pour la viticulture. À noter que l'on retrouve également des vins blancs secs à hauteur de 15% de la production totale. Le terroir de Pessac-Léognan se caractérise par une belle diversité de sous-sols. En effet, les sols de graves reposent sur des sous-sols à l'épaisseur variables et qui offrent alors différentes possibilités de personnalisation.  

Cépages Pessac Léognan rouge 2015

Château Malartic-Lagravière Rouge est un Grand Cru classé qui se compose de 4 cépages au total. Le cépage dominant est le Cabernet Sauvignon avec 53% de l'assemblage. Il s'exprime à travers les arômes de fruits noirs et marque par ses tanins, son côté charpenté et sa finesse. Le Merlot est le second cépage le plus représenté avec 35%. C'est lui qui apporte profondeur et corps au mélange tout en assurant les arômes de fruits noirs. On compte ensuite 7% de Petit Verdot pour complexifier l'assemblage et accentuer le côté charpenté. Enfin le Cabernet Franc perfectionne l'ensemble avec 5% et permet d'équilibrer les tanins, la structure et l'acidité.