Côtes de Provence Rock Angel 2020 Château d'Esclan
Bouteille de 75cl de Côtes de Provence Rock Angel Chateau d'Esclan 2020
Grenache et Rolle (Vermentino).
Vin en partie fermenté et vieilli dans de grands fûts de chêne, rosé avec un profil de dégustation complexe et très structuré.
Un vin minéral pour l'apéritif ou accompagner vos repas.
Les Raisins proviennent des plus belles terres de Provence, vendangé la nuit et le matin uniquement afin de garder la fraicheur du raisin
Un triage très minutieux est effectué afin d'éviter l'oxydation prématuré des jus.
Aucune macération n'est faite et seul le jus de goutte et le premier jus de presse est conservé pour cette cuvée.
Elevage du vin en demi-muids de 600 lires et en cuve inox.
Fiche technique
Région:
Provence
Appellation:
côtes de provence
Millésime:
2020
Couleur:
Rosé
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Apéritif entre amis
Degré d'alcool:
13.5
A déguster avant:
2030
Apogée:
2025
Ouverture:
Servir frais sans aération
Conseil gourmand:
Excellent à l'apéritif ou sur une repas léger, type salade ou viande blanche sans sauce
28,80 €
TTC
