Bouteille de 75Cl d'Irouleguy, Donibane, millésime 2011. L’appellation Irouleguy est une des plus petites appellations de France mais aussi une desplus anciennes. Niché aux confins du piémont pyrénéen le vignoble basque pourrait être leberceau du Cabernet franc, cépage fondateur de la famille des carmenères

Bouteille de 75Cl de Marcillac. Maison Lionel Osmin & Cie. millésime 2012 Au cœur de l’Aveyron est cachée l’AOP Marcillac et ses 200 hectares seulement, plantés à100 % du cépage Mansois. Par ses paysages de terrasses et ses sols de couleur rouge, ellereprésente l’un des plus beaux paysages viticoles français.

Appellation Vin Sud-Ouest rouge 2010 Le sud-ouest regorge de spécialités culinaires et viticoles. On y retrouve bien évidemment les vins bordelais mais aussi d'autres appellations de renom comme l'AOC Buzet. Son aire s'étend sur près de 1800 hectares des forêts landaises jusqu'à la rive gauche de la Garonne. Cette petite appellation produit des vins de qualité grâce à un terroir atypique. Le sol se compose d'argile et de calcaire. Il y pleut moins que sur la côte océanique et les températures sont plus élevées. Cela permet aux raisins d'atteindre un bon seuil de maturité.  

Bouteille de 75Cl de vin rouge Espagnol.Glorioso RESERVA.100% cépage Tempranillo, élevé en fût de chêne. Glorieuse lignée né en 1928 et est la marque la plus répandue Bodegas Palacio. Il prend vins de refuge faites par les catégories traditionnelles de la Rioja Crianza, Reserva, Gran Reserva, mais son vieillissement en fûts de chêne français apporte l'élégance.

Coffret bois contenant deux bouteilles de 75CL de vin rouge. CHATEAU AMOUR 2013 Médoc Cru Bourgeois CHATEAU NOAILLAC 2011 Médoc Cru Bourgeois

Appellation La cuvée Canyon Road vin rouge provenant de la Napa Valley. Cette appellation est l'une des appellations les plus populaires des Etats-Unis, notamment pour ses Sauvignons. Cette vallée coincée entre deux montagnes est un territoire idéal pour la culture viticole. À noter que le nord et le sud de la vallée possèdent des caractéristiques bien distinctes. Tandis qu'au nord le climat est plutôt chaud avec un sol sédimentaire, au sud on trouve un climat plus frais avec un sol volcanique.  Cépage Canyon Road vin rouge Le Cabernet Sauvignon est le cépage rouge le plus apprécié aux États-Unis. C'est d'ailleurs l'unique cépage utilisé pour la fabrication de cette cuvée. De plus, c'est l'un des premiers cépages importés aux États-Unis au cours du XVIIIème siècle. Comme en France il s'inscrit comme un cépage qui donne des vins fruités et à la saveur intense. 

Une sélection de vins d'exception Voici les 6 bouteilles soigneusement sélectionnées par nos experts : Château Vieux Bonneau, AOC Montagne Saint Emilion et médaillés de nombreuses années au concours de Bordeaux. Le Bourgogne Pinot Noir, AOC Bourgogne qui provient d'un des domaines les plus réputés de Beaunes, le Domaine Chanson. Belleruche M.Chapoutier, AOC Côte-du-Rhône, un incontournable pour les amateurs de vin rouge Langlois Château, AOC Saumur-Champigny afin de faire un tour nécessaire du côté de la vallée de la Loire Les Fumées Blanches, F. Lurton, IGP Côte de Gascogne qui l'atout fraîcheur du coffret Sylvaner G. Lorentz, AOC Alsace pour finir de manière élégante et fruitée

Coffret bois contenant : CLOS DES ABESSES 2007 Saint Emilion Chateau DES MERLES 2006 Listrac Médoc Chateau. LE BRUILLEAU 2008 Pessac Léognan

Bouteille de 75Cl de vin rouge Australien. Domaine Chapoutier et Terlato. L-BLOCK, millésime 2008 Shiraz. LE SOL Le sol est composé de schistes, dardoises et de quartz. LES VENDANGES Récolté à maturité en évitant la surmaturation. LA VINIFICATION 100 % éraflés, les raisins fermentent dans des cuves ciment ou inox. La cuvaison varie de 4 à 6 semaines. Des remontages légers et une longue macération sur peaux assurent une extraction des tanins les plus fins et élégants.

Bouteille de 75Cl de vin chateau Léoville Barton, Saint Julien, millésime 2005.

Appellation Les vins de Saumur Champigny s'étendent sur des sols composés de sables, graviers et argiles qui permettent de produire des vins d'exception. Cette appellation couvre près de 1500 hectares. Et se situe sur la rive gauche de la Loire entre Angers et Tours. Bien que les vins rouges de l'AOP soient produits depuis des siècles, ce n'est que récemment qu'ils connaissent une grande reconnaissance. En effet, de plus en plus de grands vins en sont issus grâce à leur finesse et leur côté charpenté. Cépages Vin de Saumur La Marginale 2011 C'est avec l'emblématique Cabernet Franc qu'est fabriqué le vin La Marginale de Thierry Germain. Dans la vallée de la Loire, le Cabernet Franc prend ses aises et se développe facilement entre les sols de tuffeau et des sols plus sableux. Ce vieux cépage aussi appelé "Breton" vient d'Espagne. Plus précisément des Pyrénées espagnoles. D'abord amené dans la région Bordelaise, il est ensuite introduit en Loire par le Cardinal de Richelieu. Son histoire est aussi riche que la puissance aromatique qu'ils donnent aux vins qu'il compose.

Bouteille de 75Cl de vin de Chateau Haut Gachin, cuvée Excellence, millésime 2009. Médoc

Bouteille de vin rouge Espagnol, NEROLA, maison TORRES. Millésime 2005. Fondée en 1870, la maison Torres est désormais dirigée par sa cinquième génération de viticulteurs passionnés. Chacun a contribué à la modernisation de la marque dans le respect de traditions ancestrales, pour faire de Torres LA référence en matière de vins et brandies hispaniques. Aujourd'hui, le groupe produit cinquante millions de bouteilles chaque année entre ses vignobles catalan, chilien et californien.

Bouteille de vin de Beaune CENT VIGNES 1er cru, côte de beaune millésime 1998. Maison Doudet Naudin

Bouteille de vin rouge du Languedoc, MAS JANEIL, côte du roussillon, millésime 2006, maison François Lurton CÉPAGE60% Grenache30% Syrah10% MourvèdreTerroir : Mélanges de schistes, dardoises et de calcaires.Densité de plantation : 3000 pieds/ha avec une taille courte (gobelet pour Grenache et Carignan) et une taille longue (cordon de Royat) pour syrah en palissage.Climat : Type Méditerranéen très ventée (Eté chaud et sec Hiver doux).Age moyen des vignes : 40 50 ans pour les Grenaches, 30-40 ans pour les Carignans, 10-15 ans pour les Syrahs.Rendement : 20- 30 hL/ha.Origine/Localisation : LAOC Côtes du Roussillon Villages a été crée en 1977. Elle sétend sur à peine 3000 ha sur des coteaux très pentus aux sols schisteux, calcaires et granitiques. Nos vignes sont situées autour du village de MAURY au pied dune falaise dominée par le château de Quéribus (château cathare) sur des sols résultant de lérosion du massif des Corbières.Vendange : Manuelle en cagette à loptimum de maturité.Vinification : Les Grenaches sont vinifiés en macération carbonique (raisins entiers). Les Syrahs et les Carignans sont vinifiés de façon traditionnelle (raisins éraflés) avec des délestages/ remontages réguliers. Fermentation Malolactique en cuve.Elevage : Chaque cépage est élevé séparément en barrique de chêne français pendant 12 mois avec des soutirages réguliers (1 tous les 3 mois) avant dêtre assemblés.En Languedoc-Roussillon, lAutomne et lHiver 2005/2006 ont été particulièrement pluvieux en début de période, et froids de Janvier à début Mars, ce qui a permis de réapprovisionner les nappes phréatiques. La floraison sest bien déroulée entre fin Mai et tout début Juin, avec une sortie de grappes convenable sur lensemble des cépages. Les fortes chaleurs de Juillet, suivies dun temps plus froid avec alternance de pluies en Août, ont une incidence positive sur la maturité, favorisant laccumulation des sucres. Sur les cépages rouges, la montée en sucre a précédé de façon non négligeable la maturité phénolique. Il a donc fallu attendre la bonne maturité des tanins avant tout déclenchement de récolte, afin déviter les risques de tanins secs et de verdeur. Des dégustations régulières de raisins, de pellicules et de pépins nous ont permis datteindre nos objectifs.

Coffret 6 bouteilles de vin rouge de bordeaux. Contenant des vins des appellations des rives gauches et droites de la Garonne. Saint Emilion, Lussac Saint Emilion, Montagne Saint Emilion, Listrac Médoc, Haut Médoc... 1 bouteille Château DES LANDES Vieilles Vignes Lussac Saint Emilion 1 bouteille Château  Tertre de Calon Montagne saint Emilion  1 bouteille Château MOYNE MARTIN Fronsac 1 bouteille Château Haut Plantey Declercq haut médoc 1 bouteille Château  VILLA CARMIN Médoc 1 bouteille Château BOUSQUET Graves rouge

COFFRET "BLACK PACK" de 2 bouteilles " Black Pack Villa Maria " 1 VILLA MARIA Cabernet Sauvignon/ Merlot Private Bin  1 VILA MARIA Sauvignon Private Bin. Origine Nouvelle Zélande

Appellation Tous les vins rouges de Bordeaux sont soumis à un contrôle qualité avant d'être mis en vente. Cette vérification permet ainsi d'assurer la réputation des vins de Bordeaux, considérés comme les meilleurs au monde. Le vignoble bordelais compte 57 319 hectares et 3,36 millions de bouteilles entrent en cave chaque année. L'appellation la plus connue est sans aucun doute l'appellation Bordeaux Rouge, dont fait partie le vin rouge Château la Fleur Saint Jean. Tous les vins récoltés en région bordelaise peuvent y prétendre. L'unique condition est d'utiliser les cépages régionaux et de rester entre 10° et 12,5° d'alcool.  Cépages vin rouge Château la Fleur Saint Jean Ce vin d'assemblage est composé en majorité de Merlot. C'est également le cépage le plus planté dans le bordelais. Dans les vignes, on le reconnaît à ses petites baies noires. Dans le vin, il s'exprime via sa palette aromatique gourmande et fruitée. En fonction du terroir, il développe majoritairement les fruits noirs ou rouges. Et avec le temps ses saveurs évoluent vers des parfums de champignons, truffe, vieux cuir et tabac. C'est le Cabernet Franc qui vient compléter le mélange. Ce cépage d'assemblage permet d'affiner le vin et de le rendre plus élégant. 

Bouteille de 75Cl de Côtes du Roussillon, Domaine de Bila Haut. VIT, Sélection parcellaire.

Bouteille de 75Cl de Vin rouge AOC VENTOUX, Domaine de TARA, Terre d'Ocres. Millésime 2010 Dominante de Grenache Noir associé à de la Syrah et du Carignan. Un vin tout en fruit, croquant, aux tannins soyeux. A boire dans sa jeunesse pour sa fraîcheur.