Margaux Bordeaux Chateau Mayne de Jeannet, 1995

Margaux Bordeaux Chateau Mayne de Jeannet, 1995

Appellation

On compte dans le Médoc de nombreuses appellations mais une seule provient d'un grand cru classé, l'AOC Margaux. Elle prend racine dans le sud du Haut-Médoc sur 1400 hectares, ce qui est assez vaste pour une appellation communale. En effet, elle s'étend sur 5 communes et compte des sols de qualité qui font la renommée des vins de l'appellation. Les vins de cette appellation sont dits "féminins" car ils présentent une grande souplesse en bouche et sont fruités et élégants. Les vignes se situent sur des sols de croupes de graves qui permettent un drainage naturel.

Cépages Château Mayne de Jeannet 1995

Le Mayne de Jeannet est fabriqué à partir d'un seul cépage, le Merlot. Ce raisin noir, mythique de la région bordelaise, doit son nom à sa couleur qui se rapproche de celle des plumes du merle. Mais on lui a aussi donné ce nom car ces derniers en raffolent tout particulièrement. Il apporte au vin une rondeur et une souplesse unique appréciées des amateurs de vins. Il est d'ailleurs très réputé car c'est le cépage le plus récolté en France avec plus de 100 000 hectares de vignes. La plupart se situent dans le sud-ouest mais on le retrouve aussi en Languedoc-Roussillon.