Médoc Château La Tour Cordouan 2016

Exposition sud/sud-est : les sols sont reconnus pour être les plus fins de l’appellation (Edition Le Feret dès la fin du XIXè siècle).
• Un suivi parcellaire associé à un logiciel de traçabilité a été instauré afin de travailler le plus pré cisément possible.
• Toute la réception vendanges a été revue avec l’acquisition d’une trieuse SOCMA (même système qu’au Ch. d’Issan). L’objectif: amener à leur optimum les raisins à la cuve.

Assemblage : Il est composé de 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Dégustation : La couleur est intense et brillante. Au nez, il exprime de beaux arômes de fruits rouges. En bouche, il est ample, gourmand et légèrement toasté au final. Grâce à un bel équilibre, un vin qui pourra s’apprécier dès sa jeunesse.