Chateauneuf du Pape Tradition rouge 2022 Domaine de la Janasse
65% de vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault.
Cette cuvée est issue de plusieurs terroirs différents (sables, galets roulés, argiles rouges) situés sur la partie nord de l’appellation et sur le plateau de La Crau.
Chateauneuf du Pape Tradition rouge 2022 Domaine de la Janasse
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
Elevage 80% en foudres et 20% en barriques (dont 1/3 de neuves), pendant 12 mois