Bodegas Olivares Tinto 2017
7,11 €
Beaujolais, Fleurie Karim Vionnet Millésime 2019
Appellation
Le Beaujolais, connu pour ses vins rouges, possède 10 crus. Les crus sont en réalité des appellations villages qui s'étendent sur une seule commune ou sur une parcelle de vigne. Parmi ces crus l'on retrouve l'AOC Fleurie, une des plus connues et des plus grandes avec 830 hectares de vignes sur la commune éponyme. Elles bénéficient d'un sol granitique et de pentes majoritairement douces. De plus, le vignoble profite d'une triple influence climatique. À la fois continental, océanique et méditerranéen. Les vins de l'appellation Fleurie sont souvent décrits comme des vins féminins, car ils sont fins et élégants.
Cépage Beaujolais Fleurie 2019
En Beaujolais l'unique cépage autorisé est le Gamay, c'est d'ailleurs l'endroit dans le monde où l'on produit le plus de Gamay. On en retrouve également dans la vallée de la Loire et en Bourgogne mais en moindre quantité. Au cours du Moyen ge la Bourgogne comptait de nombreuses vignes de Gamay mais elles furent arrachées afin de privilégier la qualité du Pinot Noir. Aujourd'hui, le Beaujolais offre un parfait environnement au Gamay grâce à ses sols de granites. Il donne des vins souples, fins et fruités.
Beaujolais, Fleurie Karim Vionnet Millésime 2019
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellation:
Fleurie
Millésime:
2019
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Viande rouge
Degré d'alcool:
13
A déguster avant:
2032
Apogée:
2026
Ouverture:
Carafer une demi heure avant le service
17,00 €
TTC
Karim Vionnet
Karim Vionnet est avant tout un passionné, qui travaille avec le cœur et depuis quelques années avec sa fille à qui il a transmis sa passion de la vigne. Bien qu'il ne possède pas la certification BIO, Karim et sa fille Noémie traitent la vigne avec le plus grand respect. Aucun pesticide ou produit phytosanitaire n'est utilisé dans la vigne afin de préserver le terroir et obtenir des vins sains.
Senteurs & Conseils de dégustation Beaujolais Fleurie 2019
La cuvée Fleurie de Karim Vionnet tend vers la gourmandise et le fruit. En effet, dès le premier service en verre les effluves fruitées nous parviennent. Les arômes de cerises noires et de baies de fruits rouges s'accompagnent de légères notes florales et épicées. En bouche, le vin est gourmand tout en restant frais.
