Bourgogne, Pommard 1er Cru Les Charmots 2016 Domaine Chanson

Bourgogne, Pommard 1er Cru Les Charmots 2016 Domaine Chanson

Bouteille de 75 cl de Bourgogne Rouge, Pommard 1er cru Les Charmots millésime 2016 Domaine Chanson Père & fils

Sol : Argilo-calcaire

Localisation : Un terroir très connu parmi les Premiers Crus de Pommard, situé en haut de coteau, orienté Sud-Est.

Le Millésime 2011 : Après un printemps très précoce, suivi d'un début d'été en demi-teinte, un soleil généreux s'est installé durablement fin Août accompagné d'un vent du Nord frais favorisant ainsi la concentration des raisins et une maturité phénolique exceptionnelle. La vendange s'est déroulée dans la deuxième quinzaine de Septembre, dans des conditions optimales. Résultat : des vins rouges à la chair croquante avec une explosion de fruits rouges merveilleusement combinée à la minéralité des terroirs. Elevage en fût de chêne pendant 16 mois.

Dégustation : Rubis profond. Arômes intenses de petits fruits rouges sur des notes de réglisse et d'épices. Bien équilibré et complexe. Belle combinaison aromatique. Texture dense et serrée. Boisé bien construits sur des tannins puissants. Belle persistance.

Accords mets et vins : Viandes blanches, viandes rôties, gibiers à plumes.

Fiche technique
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Pommard
Millésime: 2016
Couleur: Rouge
Contenance (en ml): 750
Accord Mets/Vins: Viande rouge en sauce
Degré d'alcool: 13,5
A déguster avant: 2035
Apogée: 2030
Ouverture: Carafer une heure avant le service
62,64 €
TTC