Vins d'exception Provence

Provence région d'exception

La Provences est réputée pour ses paysages idylliques, le bord de mer couplé aux reliefs variés. C'est sur ce territoire particulier que les vignes provençales prennent leurs racines pour nous donner des vins uniques. En effet, on y retrouve 3 types de sols. Premièrement des sols de calcaire au nord et à l'ouest de la région. Puis, des sols cristallins qui bordent la mer au sud. Et enfin, des sols argilo-siliceux et gréseux autour du massif des Maures dans le sud-est. La région est aussi très aride et venteuse ce qui rend le sol pauvre. Néanmoins les sols sont bien drainés et le vent protège les raisins de l'humidité et donc des maladies. Les raisins bénéficient alors d'une situation exceptionnelle pour se développer. 

Les vignerons provençaux sont connus pour produire des vins rosés d'exceptions. En effet, les rosés sont les vins les plus produits dans la région, ils comptent 70% de la production globale. La pluralité de sols donne des rosés avec une grande diversité qui sont pour la plupart généreux et fruités. Les vins rouges suivent avec 25% et sont charpentés et puissants en bouche. Enfin, on ne compte que 5% de vins blancs. Ces derniers sont délicats et amples. C'est une des régions où l'on retrouve le plus de cépages différents. On en compte 21 principaux. Parmi ces cépages on retrouve la Syrah, le Grenache, le Cinsault, le Tibouren, le Mourvedre, le Carignan et le Cabernet Sauvignon. 

Notre boutique est régulièrement mise à jour afin de vous proposer les meilleurs vins de Provence. Vins & Cadeaux recherche pour vous les meilleurs millésimes pour vous faire découvrir les saveurs des vins de la région. Faites plaisir à vos proches en partageant un moment convivial autour d'un vin d'exception de Provence. 

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Côtes de Provence Chateau de Saint Martin cuvée Rohan Chabot 2004
Côtes de Provence Chateau de Saint Martin cuvée Rohan Chabot 2004
48,60 €
TTC
Appellation La cuvée Rohan Chabot est récoltée sur les terres du Château Saint-Martin en Provence et bénéficie alors de l'AOC Côte de Provence. Cette appellation est la plus importante de la région Provence car elle concerne plus de 70% des vins de la région. Ces derniers bénéficient d'un ensoleillement conséquent tout au long de l'année et du mistral qui permet de préserver les grappes de l'humidité et donc des maladies. L'appellation s'étend sur près de 20 000 hectares. Par conséquent, on retrouve une grande variété de sols. Néanmoins, on peut les scinder en deux groupes. Le premier au nord-ouest, constitué de sols vallonnés de calcaire. Et le second au sud-est dont le sol est formé de cristallins. Cépages Côte de Provence Château Saint Martin cuvée Rohan Chabot 2004 On retrouve un assemblage de cépages classiques de Provence. En premier lieu, le vin est composé de Syrah qui apporte de belles couleurs rouges à la robe. Le deuxième cépage est le Moudrève qui est originaire d'Espagne. Il apporte quant à lui un parfum de fruits noirs mais aussi des notes épicées. Enfin, le dernier cépage est le Cabernet Sauvignon qui est l'un des cépages les plus classiques. Il apporte une grande tannicité au vin et permet d'allonger considérablement le temps de garde.
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