Languedoc Chateau de Jonquières Cuvée White Label n°6 Grenache 2021
Nouveauté

Languedoc Chateau de Jonquières Cuvée White Label n°6 Grenache 2021

Appellation

La cuvée White Label du Château de Jonquières n'est pas un vin rouge Languedoc classique. Il n'est produit qu'en petite quantité et ne respecte pas les règles de l'AOC Terrasses du Larzac en Languedoc dont il pourrait bénéficier vu sa situation géographique. En effet, cette cuvée est le fruit d'essais et d'envies de la part des vignerons du domaine. Elle leur permet d'expérimenter mais aussi de proposer un vin qui sort de l'ordinaire pour éveiller les sens des passionnés de vin. En raison de ces choix, le vin possède l'appellation Vin de France. 

Cépage vin rouge Languedoc

Dans cette cuvée monocépage, le maître de chai décide de mettre en avant le Grenache. C'est un des 5 cépages rouges typiques de l'appellation Terrasses du Larzac en Languedoc. Cette dernière n'accepte en son sein que les assemblages, c'est pourquoi White Label ne fait pas partie de l'AOC. Le Grenache est quant à lui, un cépage idéal pour les petits rendements. Il confère au vin des arômes puissants de fruits noirs et rouges qui tendent vers le cacao et le café

Qu'est ce que WHITE LABEL? 

C'est un disque vinyle pressé à très faible tirage et autoproduit

Sa diffusion est réservée à quelques initiés. selon cette idée cette cuvée est différente et en marge de la gamme du château de Jonquières

chaque année elle est différente, la numéro 5 était un 100% carignan et celle ci une 100% Grenache!

Fiche technique
Région: Languedoc/Roussillon
Appellation: Languedoc
Millésime: 2021
Couleur: Rouge
Contenance (en ml): 750
Apogée: 2026
A déguster avant: 2030
Degré d'alcool: 13.5
Ouverture: Servir entre 15 et 17° avec une légère ouverture avant le service
Pays: France
11,00 €
TTC

Château de Jonquières

Ce vieux domaine viticole datant du 12ème siècle est un pionnier du Languedoc. Les vignerons actuels sont la 32ème génération et comptent bien perdurer la tradition du château. Chaque vigne est différente et demande une attention particulière en fonction de l'âge de la vigne mais aussi de son exposition aux maladies et aux intempéries. D'ailleurs, toute l'exploitation est certifiée Agriculture Biologique. 

Senteurs & Conseils de dégustation vin rouge Languedoc

Le White Label est un vin qu'il est nécessaire de carafer au moins 1 heure avant sa dégustation, c'est d'ailleurs souvent le cas pour les vins monocépages Grenache. Au nez, il est frais et floral. On retrouve également des arômes de fruits comme la mûre. Enfin en bouche, il est gourmand et propose une belle longueur.