Menetou Salon Blanc 2018 Van Remoortere

Bouteille de 75cl de Menetou Salon blanc millésimé 2018 Domaine Van Remoortere

• Cépage(s) :

  100% sauvignon

• Vendanges :

  Manuelle et mécanique

Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortererevient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.
Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.