Val de Loire, Menetou Salon Blanc 2017 Domaine Van Remoortere

Val de Loire, Menetou Salon Blanc 2017 Domaine Van Remoortere

Bouteille de 75cl de Menetou Salon blanc millésime 2017 Domaine Van Remoortere

  • 100% sauvignon
  • Vendanges Manuelle et mécanique

Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.
Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.

Fiche technique
Région: Val de Loire
Appellation: Mennetou-Salon
Millésime: 2017
Accord Mets/Vins: Poissons
L'avis de l'oenologue: La bouche est pleine, vigoureuse, dominée par le fruit. Une belle acidité se profile tout en longueur en bouche. Un coté minéral ressort accompagné de fines notes d'agrumes.
Couleur: Blanc
Contenance (en ml): 750
Apogée: 2023
A déguster avant: 2025
Degré d'alcool: 13
Ouverture: Servir Frais sans aération
Pays: France
15,60 €
TTC