Val de Loire, Menetou Salon Blanc 2017 Domaine Van Remoortere
Bouteille de 75cl de Menetou Salon blanc millésime 2017 Domaine Van Remoortere
- 100% sauvignon
- Vendanges Manuelle et mécanique
Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.
Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.
Fiche technique
Région:
Val de Loire
Appellation:
Mennetou-Salon
Millésime:
2017
Accord Mets/Vins:
Poissons
L'avis de l'oenologue:
La bouche est pleine, vigoureuse, dominée par le fruit. Une belle acidité se profile tout en longueur en bouche. Un coté minéral ressort accompagné de fines notes d'agrumes.
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Apogée:
2023
A déguster avant:
2025
Degré d'alcool:
13
Ouverture:
Servir Frais sans aération
Pays:
France
15,60 €
TTC
