Val de Loire, Menetou Salon Blanc 2017 Domaine Van Remoortere

Bouteille de 75cl de Menetou Salon blanc millésime 2017 Domaine Van Remoortere

  • 100% sauvignon
  • Vendanges Manuelle et mécanique

Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortere revient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.
Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.

Fiche technique
Région: Val de Loire
Appellation: Mennetou-Salon
Millésime: 2017
Accord Mets/Vins: Poissons
L'avis de l'oenologue: La bouche est pleine, vigoureuse, dominée par le fruit. Une belle acidité se profile tout en longueur en bouche. Un coté minéral ressort accompagné de fines notes d'agrumes.
Couleur: Blanc
Contenance (en ml): 750
Apogée: 2023
A déguster avant: 2025
Degré d'alcool: 13
Ouverture: Servir Frais sans aération
Pays: France
14,04 €
TTC