Greaywacke Pinot Noir 2020, Nouvelle Zelande
Appellation
La Nouvelle-Zélande est un territoire exceptionnel, reconnu pour ses grands espaces naturels. Dans le monde du vin, le pays s'installe petit à petit comme une référence. Bien que le vignoble Néo-Zélandais ne représente que 1% du vignoble la qualité de ses vins est appréciée des connaisseurs. Et cela ne fait que commencer car les prémices de la viticulture en Nouvelle-Zélande remontent seulement au début du XIXème siècle. Greaywacke produit ses vins dans la région de Marlborough, situé au nord de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande. La région bénéficie d'un grand ensoleillement régulé par le climat d'influence pacifique qui offre de la fraîcheur aux raisins.
Cépage vin Nouvelle Zélande 2020
Le Pinot Noir est l'un des cépages favoris en Nouvelle-Zélande et il fait bientôt concurrence aux vins de Bourgogne. Bien qu'implanté dans la fin du XIXème siècle en Nouvelle-Zélande, le cépage connaît un réel intérêt seulement un siècle après. Dans ce pays, il s'épanouit en tant que cépage aux arômes fruités et floraux. Il permet la production de vins riches et veloutés qui offre un côté soyeux en bouche.
Greaywacke Pinot Noir 2020, Nouvelle Zelande
Fiche technique
Pays:
Nouvelle Zélande
Région:
Marlborough
Millésime:
2020
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Apéritif entre amis
Degré d'alcool:
13.5
A déguster avant:
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Apogée:
2026
Ouverture:
carafer une heure avant le service
Dégustation & Garde:
Température de service 16-18°C
Greaywacke
Ce jeune domaine viticole âgé de 14 ans est une affaire familiale florissante. Son nom provient des pierres grises et arrondies qui jonchent la majorité des sols du vignoble. En moins de 20 ans Greaywacke exporte ses vins dans le monde. Cela s'explique premièrement par le savoir-faire et les méthodes de vinification modernes et innovantes. Mais aussi grâce à l'importance accordée à la biodiversité. En effet, la totalité des vignobles sont gérés de manière durable.
Senteurs & Conseils de dégustation vin Nouvelle Zélande 2020
Ce vin au nez très parfumé évoque l'été grâce à ses notes de fleurs et fumées. En bouche, l'intensité repose sur les arômes de fruits rouges et noirs. Enfin les tanins sont fermes tout en restant délicats et laissent place à une finale légèrement épicée.
