AOP Cheverny rouge, Domaine de Montcy Louis de Saussaye 2019

AOP Cherverny rouge, Domaine de Montcy, Cuvée Louis de Saussaye 2019 

Vin vinifié de manière naturelle, sans levurage ni enzymage, afin de permettre une expression maximale du terroir. Utilisation très minime et contrôlé du soufre.

Vins certifiés Bio par ECOCERT et biodynamie par Demeter.

Un vin tout en élégance et harmonie. Cette cuvée unit de manière exceptionnelle la finesse du pinot noir, la puissance aromatique du Côt et le fuité du Gamay.

Un nez de pruneau et d'épices

une bouche structuré autour des tannins riches et concentrés exprimant une belle maturité. Les arômes sont dominés par des notes d'épices issu du pinot noir.

Parfait pour accompagner les pièces de boeuf

Fiche technique
Région: Val de Loire
Millésime: 2019
Conseil gourmand: Sur une pièce de boeuf
Couleur: Rouge
Contenance (en cl): 75
Apogée: 2028
A déguster avant: 2035
Degré d'alcool: 13
Ouverture: Carafer une heure avant le serice
Pays: France
13,00 €
TTC