Appellation Le Château Branas Grand Poujeaux est un vin qui provient de la région de Bordeaux, plus précisément dans la province réputée du Médoc. Cette dernière compte de nombreuses appellations communales qui ont toutes un caractère unique grâce à la pluralité des sols de ce territoire. Ce vin est issu de vignes situées dans l'AOP Moulis-en-Médoc. Cette AOP s'étend sur 8 km de long au sud de la Gironde mais pas en bord de fleuve, elle est à l'intérieur des terres. Le nom de cette appellation a été donné en raison des nombreux moulins qui peuplaient la commune.  Cépages Château Branas Grand Poujeaux Cet assemblage de cépages de la région bordelaise est typique des vins de Moulis-en-Médoc. On y retrouve 50% de Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon et 5% de Petit Verdot. Ces cépages sont vendangés en octobre à la suite car ils n'ont pas les mêmes caractéristiques. C'est d'ailleurs ce qui parfait le mélange. La complémentarité de ces 3 cépages donne un vin équilibré.

Bouteille de 75cl de Saint-Emilion Grand Cru classé A Château Cheval Blanc millésime 2014 45% de Cabernet Franc et 55% de Merlot pour ce Millésime. Belle couleur de la robe, d’un rubis profond.Le nez riche, aérien, reflète une intensité impressionnante, évoluant vers un bouquet de cèdre. Les arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, et de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement. La note florale s’exprime au travers d’un arôme de rose fruitée et capiteuse. L’éclat et la précision aromatiques résument le nez de ce millésime.En bouche, l’attaque est franche et puissante, voire opulente. La deuxième moitié de bouche est pleine de fruit avec une texture onctueuse et volontiers grasse qui enrobe parfaitement la densité et la tension des tanins bien mûrs. La finale fraîche et élégante est d’une longueur remarquable.

Bouteille de 75cl de Toscane rouge cuvée Pactio millésime 2014. Maison Fertuna 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon et 20% Merlot

Demi bouteille de 37.5 cl Bordeaux rouge Graves Château de Callac 2014.

Bouteille de 75Cl de Saumur-Champigny rouge cuvée La Marginale millésime 2013. Domaine des Roches Neuves. Thierry Germain LOCALISATION : Sur les communes de Chacé et de Varrains au lieu dit Les PoyeuxCEPAGE : Cabernet FrancTERROIR : Argilo-calcaire à dominante turonien, coteaux exposés plein sud ayant la particularité de se réchauffer avant les autres et donc d’avoir de belle maturité. Cette cuvée ne peut connaître le jour que sur les grands millésimes sachant que nous devons trouver de grands équilibres. Enherbement naturel. Travail du sol labour et décavaillonnage pour une meilleure aération.Vendange manuelle avec trie sur table à la réception du chai suivi d’un égrappage à 50 %. Et 50% grappe entiere Degrés naturels de 12,9.Rendements de 35 hl ha. Fermentation du vin en cuve bois avec de très légers remontages juste pour mouiller le chapeau.Suivi d’une macération de 22 à 24 jours suivant le type de vin que nous recherchons. Fermentation malolactique en cuve bois de 25 hl ronde de chez Stockinger.Elevage en barriques de 228 litres de 2 et 3 vins ainsi que dans les foudres ovales de 12 hl et rond de 25hl.La durée d’élevage de la marginale peut varier de 18 à 24 mois suivant les caractéristiques du vin.

Bouteille de 75cl de Languedoc rouge Minervois cuvée Regal 2015 Domaine du Loup Blanc Le régal" AOP MINERVOIS 2015 Cépage: Syrah 10%, Grenache 50%, Carignan 40% - Terroir: Argilo-calcaire - Rendement: 35 Hl/ha - Age des vignes : de 25 à 50 ans - Elevage : 12 mois en cuve béton Le Régal est le vin d’assemblage du domaine. Il réunit les Carignan, les Grenache et les Syrah de plus de 10 parcelles différentes. Cette cuvée exprime avec complexité le terroir du Loup Blanc. Ce vin profond, tout en fraîcheur de fruits se présente dans un équilibre suave et digeste. Dense et nerveuse, sa chair juteuse livre des notes de réglisse. Son élevage se fait en cuve béton. A boire sur une tajine de poulet au épices, amandes et pruneaux

Bouteille de 75cl de Bordeaux rouge Pauillac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande millésime 2012. 

Coffret 3 bouteilles BISTROT Joseph Mellot contenant :  MENETOU SALON blanc Les ThureauxREUILLY blanc Jean Michel SorbeQUINCY blanc Jean Michel Sorbe

Coffret caisse bois contenant 6 bouteilles de la collection Chapoutier SAINT JOSEPH DESCHANTS, rouge : Robe grenat intense. Un nez très floral (violette, cassis) avec une évolution vers le réglisse et les épices. Accompagnement : Charcuteries, carré d'agneau, filet de biche sauce grand veneur. CROZES HERMITAGE PETITE RUCHE, rouge : Robe rouge violacé, arômes de petits fruits rouges (cassis,framboise), un "Crozes" classique sur le fruit flatteur et gourmand. Accompagnement : Charcuteries, "rosette de lyon", boudin noir, entrecôte maître d'hôtel. CROZES HERMITAGE PETITE RUCHE, blanc : Robe jaune pâle, nez de pomme verte et de fruits exotiques, bouche fraîche, très aromatique aux notes de fruits confits. Accompagnement : Apéritif, truite aux amandes, pastilla aux fruits de mer. COTES DU RHONE BELLERUCHE, rouge : Robe rubis intense, arômes de fruits rouges (fraise, framboise) Accompagnement : Côtelettes d'agneau, éguillettes de canard grillées. COTES DU RHONE BELLERUCHE, blanc : Robe jaune clair et limpide, nez fruité, aubepines et fleurs blanches. Accompagnement : Sole meunière, truite aux amandes et chèvre frais. RASTEAU, rouge : Robe pourpre très profonde, nez fin et puissant aux arômes de fruits très mûrs Accompagnement : Navarin d'agneau, boeuf bourguignon.

Bouteille de 75cl de Beaujolais Bio Millésime 2013 Domaine Trenel. Reconnue en septembre 1937, l'appellation régionale  Beaujolais est la plus étendue de la région. Elle produit des vins frais et fruités, parfaits pour fêter le retour des beaux jours. Le Beaujolais Bio de la Maison Trénel est issu de l’extrémité est de la région des Pierres Dorées, d’une parcelle regardant le Mont Blanc. La vigne y est travaillée selon les principes de l’agriculture biologique, dans le respect de l’environnement et de la tradition. Ce vin tout en fraicheur et en élégance présente une jolie robe rubis et des arômes gourmands de fruits rouges mûrs. Son terroir argileux lui confère une profondeur, des tanins soyeux et une bouche harmonieuse.

Bouteille de 75cl de Chinon rouge cuvée "Les pierres Chaudes". Domaine Fabrice Gasnier. Millésime 2015 Vin issu de l'Agriculture Biologique.

Bouteille de 75cl de VIU MAMENT Single Vinyard "La Capilla", Cabernet Sauvignon d ela vallée de Colchagua au Chili. Millésime 2012

Bouteille 75 cc de Bordeaux rouge Saint-Estèphe Château Calon Ségur, 3ème grand cru classé de Médoc en 1855, Saint Estèphe. millésime 1992

Appellation La cuvée Rohan Chabot est récoltée sur les terres du Château Saint-Martin en Provence et bénéficie alors de l'AOC Côte de Provence. Cette appellation est la plus importante de la région Provence car elle concerne plus de 70% des vins de la région. Ces derniers bénéficient d'un ensoleillement conséquent tout au long de l'année et du mistral qui permet de préserver les grappes de l'humidité et donc des maladies. L'appellation s'étend sur près de 20 000 hectares. Par conséquent, on retrouve une grande variété de sols. Néanmoins, on peut les scinder en deux groupes. Le premier au nord-ouest, constitué de sols vallonnés de calcaire. Et le second au sud-est dont le sol est formé de cristallins. Cépages Côte de Provence Château Saint Martin cuvée Rohan Chabot 2004 On retrouve un assemblage de cépages classiques de Provence. En premier lieu, le vin est composé de Syrah qui apporte de belles couleurs rouges à la robe. Le deuxième cépage est le Moudrève qui est originaire d'Espagne. Il apporte quant à lui un parfum de fruits noirs mais aussi des notes épicées. Enfin, le dernier cépage est le Cabernet Sauvignon qui est l'un des cépages les plus classiques. Il apporte une grande tannicité au vin et permet d'allonger considérablement le temps de garde.

Bouteille de 75cl de rouge "By OTT", 2014. Cépages : Syrah 45%, Grenache 35%, Cabernet Sauvignon 20%

Bouteille de 75cl de Casillero Del Diablo Shiraz 2012 Vin rouge syrah du Chili

Bouteille de 75cl de Chateau Peby Faugère, Saint Emilion grand cru, millésime 2013.

Appellation Grand Cru Pauillac Pauillac est l'une des appellations emblématiques de la région bordelaise. Comme les autres appellations du médoc, elle possède des sols et un climat idéal pour le bon  développement de la vigne et des raisins. On n'y produit uniquement du rouge, sauf quelques rares exceptions de vins blancs produits par Mouton Rothschild. De plus, l'AOC possède 18 crus classés dans le classement de 1855 ce qui représente près de 85% de sa production. Un chiffre incroyable dont fait d'ailleurs partie le 5ème Grand Cru Pauillac du Château Pontet-Canet. Cépages  Le 5ème grand cru classé Château Pontet-Canet est un assemblage de 4 cépages. En majorité, on retrouve le Cabernet Sauvignon avec 65% pour définir la structure du vin. Il confère également au vin une bonne garde. Le second cépage principal est le Merlot avec 30%, c'est lui qui vient apporter une complexité aromatique basée sur les fruits rouges et noirs. Ensuite viennent deux cépages en compléments, ils viennent parfaire le vin et lui apporter des subtilités. On retrouve seulement 4% de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. Le premier attendrit les tanins tandis que le second apporte des notes épicées et des arômes de réglisse.

Demi bouteille de 37.5 cl  Chateau de Callac 2011, Grand vin de Bordeaux.

Bouteille de 75cl de Chateau Brun d'Espagne Millésime 2013

Coffret bois de deux bouteilles contenant : - Une bouteille de Chateau Martinet Saint Emilion Grand cru 2011 -Une bouteille de Chateau Du Fort Pontus Fronsac, millésime 2011

Bouteille de 75cl de Bordeaux Marquille rouge, millésime 2014 Assemblage des deux cépages emblématiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot 

Bouteille de 75cl de Chateau de Saint Martin, Grand Cuvée Reserve Rouge. Millésime 2013 cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Grenache Terrain : Sols Argilo-gréseuxRendement : 40 hl par hectareVinification : Récolte nocturne mécanique. Elevage en cuves souterraines taillées dans la roche.Agriculture raisonnée

Bouteille de 75cl de Chateau de Saint Martin, Comtesse de Saint Martin Cru classé 2012. Récolte manuelle | Macération pelliculaire de 3 à 4 h et pressurage | Fermentation alcoolique à 13°C | Elevage de 12 mois, 70% en cuves souterraines taillées dans la roche et 30% en fût de chêne.

Bouteille de 75cl de Chateau CAJUS, bordeaux rouge, millésime 2011

Appellation La Côte de Beaune recèle de paysages vallonnés sur lesquels la vie s'agite aussi bien dans les villages que dans les vignes. Ce territoire viticole d'exception compte de nombreuses appellations de renom dont l'AOC Pommard. C'est une des appellations de Bourgogne qui participe grandement au succès des vins rouges de la région. Le territoire de Pommard bénéficie d'un mélange de deux influences climatiques, le climat océanique puis le climat semi-continental. Et les sols se constituent de marnes et de calcaire marneux. Les vignerons possédant les meilleures parcelles peuvent prétendre à l'ajout de la mention "1er cru" sur leur étiquette.   Cépage vin rouge Bourgogne Epenots 2008 Pour obtenir la mention Pommard 1er Cru, le vin doit être produit uniquement à partir de Pinot Noir. Ce raisin aux grappes de petite taille est originaire de la région et s'y sent bien car c'est le cépage dominant pour les rouges et les rosés. Il est grandement apprécié par les connaisseurs car il offre un bouquet aromatique complexe et varié qui évolue au fil du temps. Un atout pour les grands crus qui se conservent sur des dizaines d'années. 

Bouteille de 75cl de Nuits Saint Georges Récolte du domaine 2012, Maison Aegerter.

Appellation Saint-Émilion Château Peby L'appellation Saint-Émilion est particulière car elle se divise en deux catégories. La première, l'appellation classique et la seconde, l'AOC Saint-Émilion Grand Cru. Les deux appellations ne se différencient pas sur le territoire car tous les vins de Saint-Émilion peuvent obtenir l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Néanmoins, seuls les meilleurs obtiennent cette certification. Ce sont généralement des vins dont le raisin provient de vignes du plateau calcaire et de la côte argilo-calcaire. C'est le cas du Saint-Émilion Château Peby qui possède une des meilleures parcelles de l'appellation.  Cépage  C'est le Merlot, raisin aux petites baies d'un noir intense, qui est le seul cépage du millésime. L'appellation Saint-Émilion est d'ailleurs son lieu de prédilection, c'est sur ce terroir qu'il s'exprime le mieux. Grâce à une sélection méticuleuse des raisins, le Château Peby tire le meilleur de ses vignes. Il offre alors une explosion de saveurs fruitées et une souplesse unique. 

Bouteille de 75cl de Chateau de Saint Martin, Grand Cuvée Reserve Rouge. Millésime 2012 cépages : Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre Terrain : Sols Argilo-gréseuxRendement : 40 hl par hectareVinification : Récolte nocturne mécanique. Elevage en cuves souterraines taillées dans la roche.Agriculture raisonnée

Appellation L'appellation Volnay s'intègre à la célèbre Côte de Beaune. Réputé pour ses vins d'une grande finesse, l'AOC Volnay séduit depuis toujours. Dès le Moyen- ge on retrouvait des vins rouges Volnay à la table des ducs de Bourgognes mais aussi des rois de France. Grâce à cette belle réputation l'appellation compte aujourd'hui 29 climats classés premiers crus, auquel la cuvée Champans du domaine Delagrange appartient. Ce succès provient de sa situation géographique. La montagne du Chaignot voisine apporte des terrains pentus et variés. On retrouve plusieurs types de calcaire en fonction de l'altitude. En haut des calcaires blansc argoviens tandis qu'en bas les vignes grandissent sur du calcaire bathonien rougeâtre.  Cépage vin rouge Bourgogne Volnay 2011 Cette cuvée monocépage se compose de Pinot Noir. Aucun autre cépage ne peut mieux représenter un grand vin rouge de Bourgogne. Ce cépage qui affectionne particulièrement les sols calcaires trouve son bonheur en Bourgogne et plus particulièrement à Volnay. Il a la particularité d'offrir des caractéristiques totalement différentes en fonction du sol. Bien qu'il présente toujours des vins ronds et délicats. 

Bouteille de 75cl de Marsannay, Maison Aegerter, Millésime 2012.

Bouteille de 75cl Bordeaux rouge Les Hauts de Pez 2nd vin du Château de Pez, millésime 2011.

Bouteille de 75Cl de Chateau CLOS DE SALLES, Pomerol millésime 2009. Un vin riche en saveurs. C'est au début de l’année 1998 que la famille de Jean de CONINCK, issue d’une lignée de viticulteurs inscrits au répertoire des producteurs de Libourne depuis 1739, se rend acquéreur du château Clos de Salles. Dés leur prise de possession des lieux, les nouveaux propriétaires ont eu à coeur d’asseoir le domaine sur une base plus élargie. L’exploitation est ainsi dotée de nouvelles cuveries et le chai à barrique est rénové.

Bouteille de vin rouge du Languedoc, MAS JANEIL, côte du Roussillon, millésime 2008, maison François Lurton CÉPAGE 60% Grenache 30% Syrah 10% Mourède Terroir : Mélanges de schistes, d'ardoises et de calcaires. Densité de plantation : 3000 pieds/ha avec une courte taille (gobelet pour Grenache et Carignan) et une taille longue (cordon de Royat) pour syrah en palissage. Climat : Type Méditerranéen très venté (Été chaud et sec, Hiver doux). Âge moyen des vignes : 40-50 ans pour les Grenaches, 30-40 ans pour les Carignans, 10-15 ans pour les Syrahs. Rendement : 20- 30 hL/ha. Origine/Localisation : L'AOC Côtes du Roussillon Villages a été créé en 1977. Elle s'étend sur à peine 3000 ha sur des coteaux très pentus aux sols schisteux, calcaires et granitiques. Nos vignes sont situées autour du village de MAURY au pied d'une falaise dominée par le château de Quéribus (château cathare) sur des sols résultant de l'érosion du massif des Corbières.Vendange : Manuelle en cagette à l'optimum de maturité. Vinification : Les Grenaches sont vinifiés en macération carbonique (raisins entiers). Les Syrahs et les Carignans sont vinifiés de façon traditionnelle (raisins éraflés) avec des délestages/ remontages réguliers. Fermentation Malolactique en cuve. Élevage : Chaque cépage est élevé séparément en barrique de chêne français pendant 12 mois avec des soutirages réguliers (un tous les trois mois) avant d'être assemblés.En Languedoc-Roussillon, l'Automne et l'Hiver 2005/2006 ont été particulièrement pluvieux en début de période, et froids de janvier à début Mars, ce qui a permis de réapprovisionner les nappes phréatiques. La floraison est bien déroulée entre fin mai et tout début juin, avec une sortie de grappes convenable sur l'ensemble des cépages. Les fortes chaleurs de juillet, suivies d'un temps plus froid avec alternance de pluies en août, ont une incidence positive sur la maturité, favorisant l'accumulation des sucres. Sur les cépages rouges, la montée en sucre a précédé de façon non négligeable la maturité phénolique. Il a donc fallu attendre la bonne maturité des tanins avant tout déclenchement de récolte, afin d'éviter les risques de tanins secs et de verdeur. Des dégustations régulières de raisins, de pellicules et de pépins nous ont permis d'atteindre nos objectifs.

Bouteille de 75Cl de Chateau Labadie, Côte de bourg, millésime 2008

Bouteille de 75cl de Chateau Moulin de la Rose. Saint Julien cru bourgeois. Millésime 2011 Issu d’une famille de viticulteurs depuis 7 générations et originaire de Saint Estèphe, Guy Delon est également propriétaire du Château SEGUR DE CABANAC à Saint Estèphe.Le vignoble situé sur les meilleures croupes de Beychevelle est composé de parcelles enclavées dans des châteaux prestigieux (Léoville Las Cases, Beychevelle, Gruaud-Larose, Ducru-Beaucaillou....)Le vin est à l’image de son propriètaire: caractère affirmé et chaleureux ! Le MOULIN DE LA ROSE a tout d’un grand, sauf son prix.

Bouteille de 75cl de Chinon, "Les pierres Chaudes". Domaine Fabrice Gasnier. Vin issu de l'Agriculture Biologique. Le Domaine Fabrice Gasnier se situe sur la commune de Cravant les coteaux depuis 4 générations. L'arrière grand-père de Fabrice Gasnier possédait 3 hectares de vignes, son grand-père en avait 15 hectares. Depuis, il y a eu quelques acquisitions.Aujourd'hui, le domaine exploite 30 hectares de vignes en Cabernet Franc. Celui-ci se situe dans un périmètre de 2 kilomètres autour du village de Chezelet sur les communes de Cravant les Coteaux et Panzoult.Fabrice Gasnier cultive la vigne de façon naturelle. Un échange permanent entre dame nature et le vigneron donne naissance à un millésime. Sa conviction est la meilleure interprétation de son terroir, sur des principes rigoureux, sans jamais renier les progrès techniques qui pourraient apporter une amélioration qualitative.Depuis 2000, Fabrice Gasnier conduit le vignoble en culture biologique. Après une période de conversion, le Domaine est actuellement certifié "Ecocert". Il a poussé ses pratiques un peu plus loin et cultive aujourd'hui la totalité du Domaine en biodynamie (Demeter): ceci dans le but de produire des vins naturels, des vins qui changent de goût tous les ans!

Bouteille de 75Cl d'Irouleguy, Donibane, millésime 2011. L’appellation Irouleguy est une des plus petites appellations de France mais aussi une desplus anciennes. Niché aux confins du piémont pyrénéen le vignoble basque pourrait être leberceau du Cabernet franc, cépage fondateur de la famille des carmenères

Bouteille de 75Cl de Marcillac. Maison Lionel Osmin & Cie. millésime 2012 Au cœur de l’Aveyron est cachée l’AOP Marcillac et ses 200 hectares seulement, plantés à100 % du cépage Mansois. Par ses paysages de terrasses et ses sols de couleur rouge, ellereprésente l’un des plus beaux paysages viticoles français.

Appellation Vin Sud-Ouest rouge 2010 Le sud-ouest regorge de spécialités culinaires et viticoles. On y retrouve bien évidemment les vins bordelais mais aussi d'autres appellations de renom comme l'AOC Buzet. Son aire s'étend sur près de 1800 hectares des forêts landaises jusqu'à la rive gauche de la Garonne. Cette petite appellation produit des vins de qualité grâce à un terroir atypique. Le sol se compose d'argile et de calcaire. Il y pleut moins que sur la côte océanique et les températures sont plus élevées. Cela permet aux raisins d'atteindre un bon seuil de maturité.  

Bouteille de 75Cl de vin rouge Espagnol.Glorioso RESERVA.100% cépage Tempranillo, élevé en fût de chêne. Glorieuse lignée né en 1928 et est la marque la plus répandue Bodegas Palacio. Il prend vins de refuge faites par les catégories traditionnelles de la Rioja Crianza, Reserva, Gran Reserva, mais son vieillissement en fûts de chêne français apporte l'élégance.

Coffret bois contenant deux bouteilles de 75CL de vin rouge. CHATEAU AMOUR 2013 Médoc Cru Bourgeois CHATEAU NOAILLAC 2011 Médoc Cru Bourgeois

Appellation La cuvée Canyon Road vin rouge provenant de la Napa Valley. Cette appellation est l'une des appellations les plus populaires des Etats-Unis, notamment pour ses Sauvignons. Cette vallée coincée entre deux montagnes est un territoire idéal pour la culture viticole. À noter que le nord et le sud de la vallée possèdent des caractéristiques bien distinctes. Tandis qu'au nord le climat est plutôt chaud avec un sol sédimentaire, au sud on trouve un climat plus frais avec un sol volcanique.  Cépage Canyon Road vin rouge Le Cabernet Sauvignon est le cépage rouge le plus apprécié aux États-Unis. C'est d'ailleurs l'unique cépage utilisé pour la fabrication de cette cuvée. De plus, c'est l'un des premiers cépages importés aux États-Unis au cours du XVIIIème siècle. Comme en France il s'inscrit comme un cépage qui donne des vins fruités et à la saveur intense. 

Une sélection de vins d'exception Voici les 6 bouteilles soigneusement sélectionnées par nos experts : Château Vieux Bonneau, AOC Montagne Saint Emilion et médaillés de nombreuses années au concours de Bordeaux. Le Bourgogne Pinot Noir, AOC Bourgogne qui provient d'un des domaines les plus réputés de Beaunes, le Domaine Chanson. Belleruche M.Chapoutier, AOC Côte-du-Rhône, un incontournable pour les amateurs de vin rouge Langlois Château, AOC Saumur-Champigny afin de faire un tour nécessaire du côté de la vallée de la Loire Les Fumées Blanches, F. Lurton, IGP Côte de Gascogne qui l'atout fraîcheur du coffret Sylvaner G. Lorentz, AOC Alsace pour finir de manière élégante et fruitée

Bouteille de 75Cl de vin rouge Australien. Domaine Chapoutier et Terlato. L-BLOCK, millésime 2008 Shiraz. LE SOL Le sol est composé de schistes, dardoises et de quartz. LES VENDANGES Récolté à maturité en évitant la surmaturation. LA VINIFICATION 100 % éraflés, les raisins fermentent dans des cuves ciment ou inox. La cuvaison varie de 4 à 6 semaines. Des remontages légers et une longue macération sur peaux assurent une extraction des tanins les plus fins et élégants.

Bouteille de 75Cl de vin chateau Léoville Barton, Saint Julien, millésime 2005.

Appellation Les vins de Saumur Champigny s'étendent sur des sols composés de sables, graviers et argiles qui permettent de produire des vins d'exception. Cette appellation couvre près de 1500 hectares. Et se situe sur la rive gauche de la Loire entre Angers et Tours. Bien que les vins rouges de l'AOP soient produits depuis des siècles, ce n'est que récemment qu'ils connaissent une grande reconnaissance. En effet, de plus en plus de grands vins en sont issus grâce à leur finesse et leur côté charpenté. Cépages Vin de Saumur La Marginale 2011 C'est avec l'emblématique Cabernet Franc qu'est fabriqué le vin La Marginale de Thierry Germain. Dans la vallée de la Loire, le Cabernet Franc prend ses aises et se développe facilement entre les sols de tuffeau et des sols plus sableux. Ce vieux cépage aussi appelé "Breton" vient d'Espagne. Plus précisément des Pyrénées espagnoles. D'abord amené dans la région Bordelaise, il est ensuite introduit en Loire par le Cardinal de Richelieu. Son histoire est aussi riche que la puissance aromatique qu'ils donnent aux vins qu'il compose.

Bouteille de 75Cl de vin de Chateau Haut Gachin, cuvée Excellence, millésime 2009. Médoc