Liste des produits de la marque Gustave Lorentz

Bouteille de 75cl de Rielsing Bio Evidence millésime 2014 Gustave Lorentz Intimement convaincu par la nécessité de préserver l’environnement, Le Domaine GUSTAVE LORENTZ convertit en 2009 la totalité de son vignoble en propriété (33ha). La viticulture biologique c’est une recherche permanente de l’équilibre entre l’expression des terroirs et le respect l’environnement. Pratiquer une viticulture « biologique » c’est amener le raisin à une maturité optimale en s’appuyant sur les richesses que nous offre la nature. Vinifier naturellement c’est guider l’élaboration du vin en s’appuyant au maximum sur les ressources du moût lui-même. Le vin est déjà dans le raisin ; cela veut dire qu’il est nécessaire de produire des raisins sains et de préserver leurs qualités aromatiques pour que la vinification vienne seulement révéler leurs substances.

Appellation Le vin blanc d'Alsace est l'un des plus réputés au monde, chacun y trouve son bonheur. En effet, la région recèle d'un terroir unique par sa diversité. On y retrouve quasiment tous les types de sols et cela permet alors aux vignerons de composer des cuvées d'exceptions. Le seul bémol est le climat continental qui est aussi rude par son froid en hiver que par la chaleur de l'été. Néanmoins quelques terroirs du sud de la région bénéficient d'un microclimat dû à l'influence méditerranéenne. Cépage Vin Blanc Alsace 2012 Dans l'AOC Alsace si un vin fait figurer le nom du cépage sur l'étiquette alors c'est que c'est une cuvée monocépage. Ici on retrouve alors le Pinot Blanc qui s'adapte parfaitement au climat continental. Aussi connu sous le nom de Klevner, il donne des vins structurés et souples. Ses arômes tendent vers la pêche, la pomme et les fleurs blanches et parfois des notes légèrement épicées.

Bouteille de vin blanc d'Alsace, RIESLING. millésime 2010 Lalliance subtile de la profondeur du terroir et de la surmaturation lui confère longueur, opulence et léger moelleux. (10-20 ans)

Bouteille de vin blanc, Alsace, FLEURELLE. Millésime 2010 Assemblage de Muscat, Sylvaner et Pinot Blanc. Sec, finement bouqueté, vin de terrasse.

Bouteille de vin blanc d'Alsace, SYLVANER Millésime 2010 Sec et délicatement herbacé, étanche la soif et rafraîchit. (2-3 ans)

Appellation La viticulture en Alsace se dédie presque uniquement à la production de vins blancs. C'est une région qui a la particularité d'avoir que très peu d'appellation, seulement 3 au total. On retrouve alors l'AOC Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d'Alsace réservé aux vins pétillants. Le vignoble alsacien se situe au pied du massif des Vosges sur une zone ayant connu un effondrement il y a des millions d'années. Ainsi, l'AOC bénéficie de sols changeants entre des sols de grès, de schistes, de granites, de calcaires et de gneiss. Cépage Vin Blanc Alsace 2011 Comme son nom l'indique, la cuvée Sylvaner de la maison Gustave Lorentz se compose d'un seul et unique cépage : le Sylvaner. Ce raisin cultivé en France presque exclusivement en Alsace est un cépage qui permet la production de vins secs frais et désaltérants. Également apprécié pour ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, il est particulièrement populaire en Autriche, en Allemagne et dans plusieurs autres pays du monde entier.