Tartines burrata-saumon pour prolonger l'été !
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Catégories :
Le coin cuisine
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Recette
Rien de plus simple !
Une recette à agrémenter de ce que vous voudrez, vous n'aurez besoin que d'imagination !
Un filet de miel, pourquoi pas des tranches de figues fraîches ou encore une compotée d'avocat ?

Accord Met & Vins
Ici nous recherchons l'harmonie des textures et des goûts.
Si vous optez pour la recette simple, à savoir une tartine de burrata et saumon, privilégiez un blanc sec, acide mais tout de même floral. Exemple, un Montlouis !
Un toast accompagné d'avocat, nous partirons sur un Sancerre.
Enfin, avec des figues, privilégions, toujours en blanc, un Côtes de Provence.

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Montlouis sur Loire Domaine de Mosny, Les graviers 2019
14,28 €
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Pouilly-Fumé Le Tronsec 2018 Joseph Mellot
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Mount Horrocks Watervale Riesling 2018
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Sancerre blanc La Chatellenie 2018 Joseph Mellot
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Côtes de Provence blanc Château de Saint Martin Grande Cuvée réserve 2016
12,42 €