Tartines burrata-saumon pour prolonger l'été !

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Recette

Rien de plus simple !

Une recette à agrémenter de ce que vous voudrez, vous n'aurez besoin que d'imagination !

Un filet de miel, pourquoi pas des tranches de figues fraîches ou encore une compotée d'avocat ? 

Accord Met & Vins

Ici nous recherchons l'harmonie des textures et des goûts.  

Si vous optez pour la recette simple, à savoir une tartine de burrata et saumon, privilégiez un blanc sec, acide mais tout de même floral. Exemple, un Montlouis !

Un toast accompagné d'avocat, nous partirons sur un Sancerre.

Enfin, avec des figues, privilégions, toujours en blanc, un Côtes de Provence. 

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