Sancerre blanc La Chatellenie 2018 Joseph Mellot

Bouteille de 75Cl de Sancerre blanc "La Chatellenie" millésime 2018 Maison Joseph Mellot

CÉPAGE
Sauvignon.
TERROIR
Sol constitué de formations géologiques datant du Crétacé.
Sols argilo-siliceux riches en silex qui confèrent au Sauvignon ce goût de pierre à fusil.
TRAVAIL DE LA VIGNE
Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir.
VINIFICATION
Après un débourbage statique au froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.
L’élevage sur lies fines dure jusqu’à la préparation de la mise en bouteilles pour garder toute la fraîcheur du vin. Celui-ci n’est filtré qu’une fois.

Fiche technique
Région: Val de Loire
Appellation: Sancerre
Millésime: 2018
Accord Mets/Vins: Viande blanche
Disponibilité: Immédiate
Couleur: Blanc
Contenance (en cl): 75
Apogée: 2023
Degré d'alcool: 13,5
Pays: France
18,60 €
TTC