AOP Cheverny rouge, Domaine de Montcy Louis de Saussaye 2020
AOP Cherverny rouge, Domaine de Montcy, Cuvée Louis de Saussaye 2020
Vin vinifié de manière naturelle, sans levurage ni enzymage, afin de permettre une expression maximale du terroir. Utilisation très minime et contrôlé du soufre.
Vins certifiés Bio par ECOCERT et biodynamie par Demeter.
Un vin tout en élégance et harmonie. Cette cuvée unit de manière exceptionnelle la finesse du pinot noir, la puissance aromatique du Côt et le fuité du Gamay.
Un nez de pruneau et d'épices
une bouche structuré autour des tannins riches et concentrés exprimant une belle maturité. Les arômes sont dominés par des notes d'épices issu du pinot noir.
Parfait pour accompagner les pièces de boeuf
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Val de Loire
Appellation:
Cheverny
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Degré d'alcool:
13
A déguster avant:
2035
Apogée:
2028
Ouverture:
Carafer une heure avant le serice
Conseil gourmand:
Sur une pièce de boeuf
15,00 €
TTC
