Bordeaux rouge 2018

Bordeaux, Château Roquefort, Cuvée Jean Bellanger Rouge, 2018

Appellation

Il existe deux appellations qui couvrent l'ensemble du vignoble bordelais, la première l'AOC Bordeaux et la seconde AOC Bordeaux Supérieur. Ces deux appellations s'appliquent aussi bien pour les vins blancs que rouges. Néanmoins, ces derniers sont bien supérieurs en matière de plantation et de production. Par exemple, sur l'appellation Bordeaux Supérieur on compte 450 000 hl/an pour les rouges contre 10 000 pour les blancs. L'appellation Bordeaux Supérieur se différencie de sa sœur par un cahier des charges bien plus restrictif qui impacte grandement la qualité des vins. Tous les vins de l'appellation doivent provenir de vieilles vignes et être élevés neuf mois en cuve a minima. 

Cépages Bordeaux rouge 2018

On retrouve dans la cuvée Jean Bellanger 2018 du Château Roquefort un assemblage des trois cépages principaux de l'AOC à dosage égal. Premièrement le Merlot pour sa couleur et ses arômes fruités intenses qui tournent autour des fruits rouges. Puis le Cabernet Sauvignon, pour sa structure, ses tanins puissants et sa palette aromatique sur les fruits noirs et le réglisse. Enfin, le Cabernet Franc, qui complète grâce à sa fraîcheur et ses notes de violettes et de framboises.

Bordeaux, Château Roquefort, Cuvée Jean Bellanger Rouge, 2018

Fiche technique
Pays: France
Région: Bordeaux
Millésime: 2018
Couleur: Rouge
Contenance (en ml): 750
Degré d'alcool: 14.5
15,50 €
TTC

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Jean Bellanger est l'âme du Château Roquefort. C'est lui et sa femme, qui décidèrent en 1976 redonner ses lettres de noblesse au château en replantant le vignoble. C'est grâce aux connaissances et à l'abnégation de Jean Bellanger qu'aujourd'hui son fils, Frédéric, peut continuer à faire valoir le Château auprès des amateurs de vins rouges. Cette cuvée d'exception lui rend hommage tout en respectant les principes qualitatifs et environnementaux prônés par Jean Bellanger.

Senteurs & Conseils de dégustation Bordeaux rouge 2018

Produite uniquement dans les grands millésimes, la cuvée Jean Bellanger offre un nez complexe où fruits noirs, vanille et cacao se partagent les sens. En bouche, on note son amplitude ainsi que ses tanins fins toujours accompagnés par la cerise noire et une pointe de chocolat noir.