Chinon Vieilles Vignes 2020 Domaine L'Arpenty
Appellation
L'AOC Chinon est l'appellation emblématique des vins rouges de la vallée de la Loire. C'est plus de 13 millions de bouteilles qui entrent en cave chaque année. La proximité avec les châteaux de la Loire a favorisé l'expansion de l'appellation grâce aux passages des différents Rois de France. Mais l'expansion ne s'arrête pas là car aujourd'hui les bouteilles se vendent à l'international. La Vienne et la Loire assurent une bonne irrigation des terres tandis que la forêt Saint-Benoît protège les vignes des vents du nord. Un climat idéal qui est plus chaud et sec que ses voisins.
Cépage Vin chinon 2020
Le Cabernet Franc est le seul cépage utilisé pour la production de la cuvée Vieille Vigne de l'Arpenty. Les connaisseurs s'accordent pour dire que c'est à Chinon que le cépage s'épanouit le mieux. Il se caractérise par des arômes de fruits tels que la mûre et la framboise. Mais aussi par ses arômes évoluant vers le poivre et la réglisse.
Chinon Vieilles-Vignes 2020 Issu de l’assemblage de deux terroirs. Les Grosses louises et les Ribotées
D’une exposition Sud & Sud-est. Vieilles-Vignes de plus de 50 ans plantées par le Grand-Père. Cuvée vinifiée en cuve. Pour préserver tout son caractère fruité. Robe aux reflets pourpres. Le nez embaume les fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille). On trouve aussi toute une palette aromatique autour des épices telles que le poivre. Bouche tendre et souple.
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Val de Loire
Appellation:
Chinon
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Degré d'alcool:
13,5
Apogée:
2027
L'Arpenty
Cette exploitation familiale s'étend sur 18 hectares où chaque rang de vigne reçoit le plus grand soin. Ces dernières grandissent sur deux types de sols. Le premier, des terrasses graveleuses. Le second, des coteaux argilo-calcaires. Cette différence permet de produire des vins aux expressions diverses. Mais aussi d'assembler les raisins de même cépage et de plusieurs parcelles. Enfin, l'enherbement naturel est privilégié pour délaisser les désherbants polluants.
Senteurs & Conseils de dégustation Vin chinon 2020
La cuvée Vieille Vigne 2020 est produite à partir de vignes vieilles de plus de 50 ans. Elles permettent des arômes différents. Au nez on retrouve classiquement les fruits rouges. Mais en bouche l'attaque est croquante et se structure peu à peu pour laisser la place aux arômes de fruits secs et de noyau. Parfait pour un repas en famille, vous ferez plaisir aux amateurs de fromage avec un vin comme celui-là.
