Chinon "La Pointevinière" 2018 Domaine L'Arpenty
Appellation
La Pointevinière est un AOC Chinon vin de Loire et s'inscrit alors dans la longue tradition des vins du Val de Loire. En effet, on produit des vins rouges à Chinon depuis l'époque gallo-romaine. Grâce au travail et à la passion des vignerons de la Loire, le Chinon est devenu un vin reconnu, notamment pour son élégance et sa puissance aromatique. Aujourd'hui l'AOC Chinon voit sortir 13 millions de bouteilles par an de ses vignobles. Ces dernières trouvent preneur dans le monde entier où la renommée de Chinon n'est plus à faire.
Cépage Chinon vin de Loire
Chinon est un territoire fait de tuffeau. Cette pierre aux allures de craie est à la fois solide et légère grâce à ses caractéristiques poreuses. Le tuffeau permet aux vignerons tourangeaux de creuser des caves dans la pierre mais ce sol si particulier offre aussi un terroir idéal pour certains cépages. C'est par exemple le cas du Cabernet Franc qui dévoile toute sa richesse dans le Val de Loire. C'est d'ailleurs le seul cépage utilisé pour la cuvée La Pointevinière du domaine L'Arpenty.
Chinon " La Pointevinière" 2018 Issu des coteaux argilo-calcaires exposés au Sud
Vin élevé en cuve et raisins issus d’un seul terroir. D’un grenat profond, ce vin ne manque pas d’aplomb. Les fruits noirs, myrtilles et griotte, avec des accents épicés habillent ce vin. En bouche, le vin s’exprime avec une certaine longueur. Ample et charnue. Finale minéral saline, propre au terroir calcaire (tuffeau ligérien)
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Val de Loire
Appellation:
Chinon
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
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Contenance (en ml):
750
Degré d'alcool:
13
A déguster avant:
2025
Domaine L'Arpenty
C'est la famille Desbourdes qui possède le fameux domaine L'Arpenty depuis maintenant 3 générations. Leur volonté est de proposer des vins typiques de Chinon. Et cela en utilisant des méthodes saines pour l'environnement. Les vignes et les sols suivent le cours des saisons avec tout de même une attention particulière de la part des vignerons. Ces derniers privilégient par exemple le désherbage mécanique plutôt que chimique. De plus, ils n'utilisent pas de produits phytosanitaires afin de préserver ces terres exceptionnelles.
Senteurs & Conseils de dégustation Chinon vin de Loire
La cuvée La Pointevinière est un vin rouge fruité qui laisse échapper autant en nez qu'en bouche des arômes de cerise griotte. On l'apprécie davantage avec des viandes en sauce et forcément avec un beau plateau de fromages français tel que le camembert ou le roquefort.
