N

N comme :

Nature : Un vin nature est un vin tranquille, non trafiqué ou frelaté.

Nerveux : Un vin ayant une bonne acidité en bouche avec du caractère.

Neutre : Un vin sans caractère et sans personnalité.

Nez : Se dit d’un vin qui a beaucoup d’arômes.

Note : Nuance aromatique que l’on ressent aussi bien au niveau du nez que de la bouche.

Nouveau : Se dit d’un vin vinifié qui est mis sur le marché très rapidement, comme le beaujolais.