H

H comme :

Harmonieux : C’est un vin dont tous les constituants sont bien dosés avec aucun dominants. C terme s’emploie également pour les vins équilibrés.

Herbacé : Un vin dont les saveurs sont particulièrement imprégnés d’aromes végétaux, dus à un manque de maturité du raisin et de la rafle.

Honnête : Un vin franc, sans complexe et neutre car il ne possède pas de défauts et pas forcément de qualités.

Huileux : Un vin altéré qui a un aspect graisseux et filant. Terme surtout utilisé pour les vins blancs.

Hâtif : Un vin dont l’évolution est rapide.