G

G comme :

Généreux : Un vin qui a une bonne intensité alcoolique.

Générique : Ce terme est employé pour des vins possédant des appellations régionales en général.

Gouleyant : Vin souple et léger se buvant facilement.

Grand : Un vin dont les qualités le situent bien au-dessus de la moyenne.

Gras : Capiteux, onctueux pour un vin doux.

Greffe : Procédé de reproduction de la vigne qui consiste à fixer un serment.

Grossier : Un vin qui manque de finesse et de caractère. A ne pas confondre avec le terme rustique. Nous parlons également de bulles grossières, synonyme de prise de mousse courte, pour des vins effervescents de consommation courante.

Gustatif : Ce qui se rapporte au goût.