Liste des produits de la marque Domaine de la Ville rouge

Appellation La cuvée Paul est un Crozes Hermitage vin rouge 2018. L'appellation Crozes Hermitage, née en 1937 et ne concerne à ce moment qu'une seule commune du même nom. Ce n'est qu'en 1952 que l'appellation s'ouvre à 10 communes voisines et c'est à partir de ce moment-là que sa renommée se développa. Aujourd'hui le vignoble s'étend le long de la rive gauche du Rhône et borde l'Isère au sud. Les vignes de l'AOC Crozes Hermitage jouissent d'un bon ensoleillement dans sa globalité. On distingue tout de même 2 régions. Le nord qui est froid et sec dû aux vents et le sud qui bénéficie également d'un temps sec mais plus chaud grâce au climat méditerranéen.  Cépage Crozes Hermitage Vin rouge 2018 Comme tous les vins rouges de l'appellation, la cuvée Paul Crozes Hermitage 2018 est un vin monocépage composé de Syrah. Ce cépage très apprécié dans la vallée du Rhône offre tous les atouts pour concevoir de grands vins. Il offre des arômes variés autour des fruits rouges et noirs ainsi que des arômes floraux qui vont dépendre du sol. De plus, il permet aux vins de se boire aussi bien jeunes que plus âgés. 

Appellation Le vin rouge Crozes Hermitage AOC est un vin de la vallée du Rhône particulièrement réputé. Seule appellation des Côtes du Rhône Septentrionaux située sur la rive gauche du fleuve, c'est aussi la plus grande de cette région. Ce qui rend le terroir et le climat très diversifié. Au nord, le vent amené par le couloir rhodanien apporte fraîcheur en été et un froid persistant en hiver. Tandis qu'au sud le vent venu du sud et le climat méditerranéen offrent un bon ensoleillement mais également des perturbations orageuses. Les sols, quant à eux, se divisent entre granites, calcaires, sables-argileux, oxydes de fer et gneiss.  Cépage vin rouge Crozes Hermitage 2021 Dans l'AOC Crozes Hermitage il n'existe qu'un unique cépage rouge et c'est la Syrah. Les vins rouges de l'appellation se caractérisent par une belle robe rouge grenat qui laisse présager des arômes fruités et floraux puissants. La Syrah s'équilibre parfaitement entre les tanins et les fruits pour offrir une délicieuse dégustation. Bien qu'on puisse déguster les vins Crozes Hermitage Syrah jeune on peut également les laisser vieillir pour apprécier des arômes tertiaires comme ceux du cuir et d'épices.

Bouteille de 75cl de Crozes Hermitage Cuvée Nathan millésime 2019  Jaune clair. Le nez se distingue par des notes de fruits blancs ; la pêche et la nectarine. Quelques notes de fleurs blanches, légèrement miellé grâce à la Marsanne. Le vin est d'une densité épaisse et généreuse 

Bouteille de 75cl de Crozes Hermitage Cuvée INSPIRATION Millésime 2020  Grenat profond. Nez accueillant, griotte et pruneaux quelques épices douces avec le poivre. Structure marqué mais sans affirmation caractérielle. Le vin est enrobé et d’une significative persistance. Vin décontracté. Les salaisons et les pâtés croûte seront les bienvenus. Évidemment des plats plus élaborés comme un magret de canard aux poivres ou encore un curry d’agneau.