Val de Loire MUMU Chardonnay et Melon de Bourgogne les Athlètes du Vin 2021
7,90 €
TTC
Appellation Chardonnay Mumu Les Athlètes
Le Chardonnay Mumu Les Athlètes est un vin qui ne rentre dans aucune AOC car il ne respecte pas les règles des AOP de son territoire. Le Chardonnay est effectivement un cépage qui n'est pas classique dans la vallée de la Loire. On le retrouve principalement en Bourgogne. Il se classe alors en IGP Val de Loire blanc qui est la nouvelle appellation pour Vin de France Val de Loire.
Cépages
Bien que peu reconnu en Loire, le Chardonnay est tout de même utilisé dans plusieurs appellations. Par exemple pour l'élaboration des crémants de Loire qui sont des vins pétillants. Ou pour les saumur brut qui sont eux aussi des vins mousseux. C'est dans les assemblages que le Chardonnay donne le meilleur de lui-même. Il confère au vin une belle fraîcheur, une finesse en bouche et une légèreté rare. Il n'en reste pas moins que le cépage principal est le Melon de Bourgogne. Ce dernier est également originaire de Bourgogne comme son nom l'indique mais on l'exploite énormément dans la région de Nantes où il se nomme le Muscadet.