Liste des produits de la marque La Chablisienne

Chablis Cuvée Les Vénérables 2016 La chablisienne
15,07 €
16,20 € -7%
TTC
Bouteille de 75cl de Chablis Cuvée Les Vénérables Vieilles-Vignes millésime 2016 Domaine la Chablisienne. Cépage : Chardonnay 100%Sol et sous sol : Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes.Densité et plantation : 5500 à 6500 pieds hectare.Situation et exposition : Communes de Beine, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel,Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers et Villy.Expositions variées.Age moyen des parcelles : 35 ans.  Encore une fois, une nouvelle et belle réussite, dans un style résolument "Chablis". Parmi les vins de Bourgogne, cette cuvée vieille vigne rend hommage à la minéralité et la droiture. Racé, fin, et d'un équilibre somptueux, les parfums sont nombreux : fleurs blanches, fruit blancs, notes mentholées et minérales. Issue de parcelles de vieilles vignes, cette cuvée a été élevée durant 14 mois sur lies fines en cuves et en petits fûts. On retrouve ainsi au palais son intensité, un joli gras et une élégante trame vive.  Fondée en 1923, La Chablisienne qui, au début, était un noyau de vignerons pionniers, représente aujourd'hui un groupe de plus de 200 propriétaires dynamiques cultivant quelques 1 100 hectares de vignes, soit le quart du vignoble chablisien. La Chablisienne produit bien évidemment des vins d'appellation Chablis, mais aussi toute une autre série de vins tous plus intéressants les uns que les autres.