Côtes de Provence rosé Jolies Filles Prestige 2020 Domaine Aegerter
10,80 €
TTC
Assemblage 60% Cinsault, 30% Grenache, 10% SyrahLe vignoble est bercé par la rosé et la brise marine d’été qui préservent fraicheuret acidité. Ce rosé provient d’un assemblage minutieux des raisins venantdes vignes situées dans le Var, entre Brignoles et Cuers
Cueillis tôt le matin, les raisins arrivent en grappes entières. Ils sont ensuitelégèrement foulés et lentement pressurés, a n d’obtenir un jus peu coloré.Ils sont alors vinifiés de manière traditionnelle en cuve inox thermoréguléesavant d’être assemblés.L’assemblage est basé sur le Cinsault, auquel s’adjoint le Grenache. La Syrahjoue un rôle de complexité aromatique.