Liste des produits de la marque Domaine de VENUS

Vin rouge, Côtes du Roussillon, millésime 2006 Domaine de VENUS.Le Domaine de Vénus ne produit que 50.000 bouteilles par an et privilégie une gamme courte TERROIR de Schistes VINIFICATION Vendanges manuelles et triées Vinification traditionnelle : vendanges égrappées,fermentation alcoolique en cuve à 20-25 °C pendant 15 à 25 jours.Fermentation malo-lactique en cuve. CÉPAGES30 % de Syrah de plus de 10 ans20% de Carignan de plus de 50 ans& 50 % de Grenache noir de plus de 50 ansPRODUCTION de 21600 bouteilles SUPERFICIE de 6 hectares 50

Bouteille de 75cl de Côtes du Roussillon rouge millésime 2006. Domaine de Vénus

Bouteille de 75cl de Domaine de Vénus, L'Effrontée. Côtes du Roussillon. Blanc  renache Gris 88%, Carignan Blanc 6%, Macabeu 6%. Ce blanc a beau avoir été élevé dans de grands fûts de 400 l, il porte encore en lui l'empreinte de son logement. La torréfaction se lie au minéral, tandis qu'au palais une matière fraîche et délicate s'agrémente d'une note fumée. Un vin qui a du style mais n'a pas fait l'unanimité au sein du jury. À garder un an ou deux.