Liste des produits de la marque ROEDERER

Appellation  Le champagne Roederer brut fait évidemment partie de la prestigieuse AOC Champagne. Les bouteilles de cette appellation sont très convoitées dans le monde pour plusieurs raisons. Tout d'abord car le champagne est symbole du prestige et du raffinement à la française que nous envie le monde entier. Ensuite c'est aussi car le champagne est un vin pétillant dont les bulles sont fines en bouche. D'ailleurs c'est en laissant vieillir le champagne que les bulles s'affinent. Son succès provient aussi des vignes en elles-mêmes qui possèdent un caractère exceptionnel. Enfin, la dernière raison est le soin qui est apporté à la récolte et à la vinification. En effet, les raisins sont récoltés à la main uniquement et les bouteilles nécessitent du remuage afin de faciliter les dépôts organiques.  Cépages & Millésime Champagne Roederer Brut Collection 242 est un assemblage de trois cépages. 42% de Chardonnay, 36% de Pinot Noir et 22% de Meunier. Néanmoins, cet assemblage n'est pas millésimé car il est composé à 10% de vins de réserve élevés sous bois. Ces derniers sont des champagnes des années précédentes ayant du potentiel d'évolution et conservés en barriques de bois.  C'est ainsi que le chef de cave peut jouer sur les saveurs et produire un champagne d'exception unique.

AppellationLes vignerons de Champagne ont un rôle important dans la viticulture française. Ils rayonnent à l'international et doivent montrer l'exemple. C'est par exemple le cas dans le domaine du développement durable. Ces derniers innovent dans le but d'atteindre une économie circulaire durable. Plusieurs acteurs importants s'engagent, comme la maison de Champagne Louis Roederer qui n'utilise que des méthodes respectueuses de l'environnement. En 2022, près de 63% du vignoble est sous certification environnementale mais l'objectif de 2025 est d'atteindre les 100%. Cépages Champagne Louis RoedererLa cuvée Collection 245 est un assemblage qui provient de parcelles sélectionnées avec soin. Cet assemblage comporte deux mélanges. Tout d'abord un mélange de cépages, avec le Chardonnay comme cépage majoritaire complété par du Pinot Noir et du Meunier. Puis le second mélange se base quant à lui sur l'année de récolte. En effet, cette cuvée mêle la vendange 2017 à des vins de réserves des années précédentes mais également à la Réserve Perpétuelle de la maison.

Bouteille de 75cl de Champagne Pol Roger Vintage 2009 La cuvée Pol Roger Brut Rosé Vintage repose sur la base de l'assemblage de notre Brut Vintage (60% Pinot Noir et 40% Chardonnay) à laquelle nous ajoutons, avant le tirage et la seconde fermentation, environ 15% de vin rouge (Pinot Noir) issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims. Élaborée en quantité limitée, la cuvée Brut Rosé Vintage 2008 a mûri 7 ans dans nos caves avant d'être commercialisée.