Luberon Cuvée Inventa blanc Les Vallons 2019 Domaine Marrenon
Bouteille de 75cl de Luberon Inventa Blanc 2019 domaine Marrenon.
Les Vallons façonnent en résonance un paysage plus doux des contre-pentes Sud du massif du Luberon. Souvent constituées de conglomérats pierreux, de galets, les vins issus de ces parcelles de Vermentino et Grenache blanc sont tout en velouté, mais gardant une belle fraîcheur. Les sensations tactiles en bouche sont une réelle expérience de plaisir.
Cépages :
Vermentino, Grenache Blanc
Les vendanges des deux cépages, Vermentino et Grenache Blanc, se déroulent en même temps, la première semaine d’Octobre. La fermentation et l’élevage se font entièrement en barriques neuves. Les fûts sont bâtonnés afin de travailler la lie pour magnifier le vin tout en conservant sa complexité aromatique, sa richesse et sa fraîcheur. Il faut deux ans d’élevage pour atteindre le summum de l’excellence d’Inventa Les Vallons.
Le nez est intense avec de vives notes de pomme façon tatin et de subtils et doux arômes grillés. En attaque, une jolie douceur beurrée se révèle. La bouche se développe sur une texture équilibrée exhalant de merveilleuses saveurs de coing mûr accompagnées de pâte de fruits. L’ensemble est noble et puissant. La finale révèle des notes légèrement caramélisées.
Cette cuvée sera un merveilleux accord avec un fromage de brebis, une brouillade de truffes ou un plateau de fruits de mer.
Fiche technique
Pays:
France
Région:
Vallée du Rhône
Appellation:
Lubéron
Millésime:
2019
Couleur:
Blanc
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Contenance (en ml):
750
Accord Mets/Vins:
Poissons
